活动目标：
1、学习用揉、捏、挤压等方法给“蛋糕”裱花、装饰。
2、感受自己制作、装饰食物的乐趣。
活动重难点：
1、重点:尝试用揉、捏、挤压等方法装饰蛋糕。
2、难点:能用适当的力度进行挤捏,并能裱出简单的蛋糕花纹。
活动准备：
1、事先制作完成的成品裱花蛋糕一个,教师示范用的蛋糕一个(略大于幼儿的),幼儿制作用的小蛋糕。
2、奶油装袋人手各一份。
3、切好的小水果若干(如小番茄、葡萄):擦手用的毛巾幼儿人手一块。
4、幼儿用书第4册第17页
活动过程：
一、看看漂亮的生日蛋糕。
观察蛋糕的形状。
今天是熊宝宝的生日,客人送来了一样礼物。(教师故作神秘地打开盒子。)
看看这只大蛋糕,说说它是什么样的。你最喜欢蛋糕的哪部分?为什么?(幼儿自由交流。)回忆生活经验,了解蛋糕花纹的由来。
你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的`吗?(结合幼儿自己的生活经验,引出是用奶油做出来的。)观察并猜想奶油袋的用法。
瞧!这是什么呀?(奶油袋。)你看它的样子像什么?(伞。)
观看教师讲解、演示使用奶油袋。
这顶伞我们要倒着来用,用手握住伞柄,将伞尖朝蛋糕,用5个手指用力挤捏。(请幼儿边听边模仿教师徒手做一遍动作。)让奶油从袋里出来,裱到蛋糕上。(教师示范裱出简单点状花纹。)
观察手指用力与不用力时奶油的变化,并练习捏的动作。
小朋友,请你也来试一试这顶有趣的小伞,捏一捏,说说你的发现。
二、做个漂亮的生日蛋糕。
幼儿大胆尝试裱出各种纹样。
——老师刚才裱出的花纹是怎样的?你们还能想出不一样的花纹吗?
再次探索挤捏的力度与蛋糕裱花的关系。
——一开始我们先慢慢试一下,注意不要太用力,感觉用不同力气挤捏出来的花纹是不是一样。
在裱出不同花纹的蛋糕上加上水果、糖果等点缀。
——老师发现很多小朋友的想法很不错,各种花纹的小蛋糕马上要完工啦!还可以用水果丁和糖果来把蛋糕装饰得更漂亮。
三、尝尝美味的生日蛋糕。
欣赏装饰好的蛋糕,能认同自己和同伴的作品。
——今天的蛋糕聚会品种真丰富啊!快来瞧瞧我们亲手制作的蛋糕,你最喜欢哪个蛋糕?它什么地方最漂亮?
开生日会,共同分享蛋糕。
——小朋友的蛋糕太美了,我们一起开个生日会吧!(大家齐唱《生日歌》，吃蛋糕）
活动延伸：
1、将操作材料投放到娃娃家的小厨房,幼儿继续在区域中体验制作、装饰蛋料糕的游戏。
2、根据蛋糕装饰的纹样,结合美工区,以线条、图案画等进行装饰画活动
3、引导幼儿利用《美工》第17页,制作一顶厨师帽,能独立完成压折两角和打开的动作。
1、首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕（制作方法点这里进入，将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕；将8%的面粉替换成抹茶粉，则可以制作抹茶口味蛋糕）
2、将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三片（熟练的童鞋可以直接切成三片，不熟练的童鞋可借助牙签，参考这里）PS：成品图的蛋糕为8寸戚风蛋糕坯，动物性鲜奶油裱花。过程图中演示的蛋糕为6寸海绵蛋糕坯。考虑到天气炎热，为演示过程的清晰，过程图中的鲜奶油为植脂奶油。
3、裱花两个必不可少的工具：裱花转台及抹刀。握抹刀的姿势如图所示：食指放在抹刀面中间，大拇指握住抹刀与手柄交界处，其余手指从另一侧握住手柄。
4、取1片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央。
5、用手腕晃动抹刀，并转动裱花台，让鲜奶油均匀的平铺在蛋糕片上（只要尽量均匀就可以了哈，这时候还不用费力抹平）。
6、在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。（图上放的是沥干水的罐头蓝莓。夹层的水果可以根据自己喜好选择，因为很多新鲜水果作为夹层容易出水，所以更建议使用罐头水果，沥干糖水即可使用。黄桃、草莓、樱桃等都是不错的选择，大块的水果需要先切细）。
7、再放上一些打发的鲜奶油。
8、转动裱花台，将鲜奶油涂抹均匀。
9、放上第二片蛋糕片。
10、重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程。
11、将鲜奶油抹开的过程中，如果有多余的'鲜奶油挤到了蛋糕外，用抹刀刮掉。
12、放上最后一片蛋糕片（建议把原来是底部的那片蛋糕片留到最后，并把底部的那一面冲上，这样最平整）。
13、到这一步为止，蛋糕的“里子工程”就全部结束了，接下来就是最为重要的“面子工程”了，也就是怎么将鲜奶油平整、光滑的涂抹到蛋糕表面。
14、将打发好的鲜奶油放在蛋糕顶部中央（要多放一些）。手持抹刀，抹刀与蛋糕平面呈45°夹角。边晃动手腕，使抹刀左右摇动，边转动裱花台。
15、边晃动手腕，边有意识的将抹刀和蛋糕平面的夹角慢慢缩小，鲜奶油会慢慢被抹平。
16、当抹刀和蛋糕平面的夹角缩小为0°时，也就是抹刀已经和蛋糕平面平齐的时候，蛋糕表面也被抹平了。多余的鲜奶油会被挤到蛋糕外侧，如图所示。
17、接着抹平蛋糕的外侧。将抹刀放在从上往下蛋糕厚度的1/2处（即图中抹刀的位置），同样，一边晃动手腕使抹刀左右摇动，一边转动裱花台。
18、侧面的上半部分抹平以后，将抹刀慢慢的往下探。
19、一边转动裱花台，一边晃动手腕，抹刀往下探的同时，下半部分的侧面也渐渐被抹平了。抹的过程中如果鲜奶油不够用了，可以用抹刀从盆里多挑一些放在侧面补上。
20、侧面完全抹平了，此时，抹刀也下探到接触到裱花台面的程度。
21、最后，只剩顶面的收尾工作了。现在不平整的鲜奶油只有图中顶部边缘高出来的部分。将抹刀贴着顶面，沿着图中箭头的方向抹平。抹的动作要干脆、利落，不拖泥带水。
22、换个方向，继续抹平。
23、重复动作直到将边缘高出来的鲜奶油全部抹平。好了，大功告成了！
24、接下来，我们就可以根据自己的创意自由发挥了，将各种水果摆在蛋糕顶部吧！不过，为了蛋糕更美观，我们可以继续做一些小小的修饰。以成品图为例，为了做出成品图蛋糕侧面的横条纹效果，需要借助一个小工具：锯齿刮片。
25、将锯齿刮片贴着抹好鲜奶油的蛋糕侧面。
26、将裱花台转动一圈，横条纹就出现了。转动裱花台要流畅，最好一气呵成，出来的条纹才会流畅。
27、将鲜奶油装入裱花袋，选择小号圆孔裱花嘴。
28、在蛋糕顶部周围挤一圈小圆球。蛋糕侧面底部粘一圈杏仁片。最后，顶部按自己的创意放上各种水果，漂亮的裱花蛋糕就做好了！
在平凡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到
我是一个爱什么的孩子作文1
说到我的爱好，不得不说的就是做饭了。从小时候帮妈妈洗菜、打鸡蛋、剥蒜开始，我就喜欢上了做饭，看着妈妈能将各种材料做成美味佳肴，我心里暗暗佩服她，心想长大后我也要做饭给自己的家人。慢慢地我开始尝试自己做番茄炒蛋、炒圆白菜、醋溜土豆丝等家常菜，后来连复杂的披萨、蛋糕等西餐甜点，我也可以做得有模有样了。在这个过程中，有欢乐也有痛苦，他们见证着我的成长。在每一道菜背后都有一段插曲，唱响了我烹饪之路的每一分、每一秒……，今天我就将最婉转悠扬的一段插曲讲给大家听——韩式裱花蛋糕。
这一天，我和妈妈到烘焙班学习如何给蛋糕裱花。培训老师安妮首先给我们做示范，她说：“为了让大家看清楚，我需要放慢做花的速度，与我平时做裱花有区别，所以第一朵花会很丑欧！”顿时，一坨豆沙泥，经过安妮老师的手，摇身变成了一朵花，一层层花瓣包绕花芯，含苞待放的样子，真好看！我心里想老师太谦虚了。
终于轮到自己动手了。我先将豆沙泥放入塑料袋里，放入裱花器，然后把塑料袋剪出一个小小口。激动人心的时刻来了，我用手挤了一下塑料袋，我瞪大双眼迎接豆沙泥从裱花器中走出来，但可惜什么都没有。我垂头丧气的去找老师：“安妮老师，为什么我的豆沙不出来？”。安妮摸了摸我的头，耐心地说“小丫头，这里装的是白豆沙，很黏，必须使出吃奶的劲儿才可以挤出来。加油！”我回到座位上后，使出了手上所有的劲儿去挤，我感觉我的手在颤抖，终于一缕豆沙花瓣出来了，我开心得跳了起来。接下来，我挤出了好几朵玫瑰花，有紫色的、黄色的、粉色的，接下来，我把它们放在了蛋糕坯子上，还点缀上了绿色的叶子。不一会儿，蛋糕就穿上了一件华丽的衣裳，她仿佛在向我微笑。等出烘焙坊的时候，我才发现我的手和肩膀已经疼到不能拎起一个背包了。我把蛋糕带回家，家人品尝后，赞不绝口，夸我是一个小厨师呢。我的心里像吃了蜜一样甜，我的肩膀和手好像也不那么疼了。
美食让我们感到快乐，而做美食的人是欢乐的源泉，我愿意做一个给大家带来欢乐的人。烹饪的道路虽然很艰难，但是只要喜欢，就会乐在其中。
我是一个爱什么的孩子作文2
我叫余智博，9岁，中等个子。在高升小学读书，小平头的发型，长着一双炯炯有神的大眼睛。一张像苹果一样的脸蛋，我平常穿着黑色的衣裳，黑色的平底裤和运动鞋。
我的爱好很广泛。比如：打篮球、打网球、游泳、看书、画画??但是我最喜欢的是看书。《十万个为什么》、《三国演义》、《钢铁是怎样炼成的》、《汤姆叔叔的小屋》、《假如给我三天光明》，我都爱不释手。
有一次，爸爸和妈妈要外出了，锅里煮着饭，走前，妈妈一直叮嘱我“饭不要煮糊了，该关火的`时候就要关火。”我一口答应了下来。说：“妈妈放心吧！我不会把饭煮糊的。”然后我又跑到书房，拿起《假如给我三天光明》来看，我看得津津有味。这本书里面的内容很精彩，里面的人物难过，我也皱起了眉头，它们笑，我也哈哈大笑，我早就把妈妈说的话忘得一干二净了，突然，我闻到了一股浓浓的糊焦味。我立即跑向厨房，“呀！”饭全糊了。我一下子就愣住了，不知所措，妈妈突然回来了。问“怎么闻到一股糊焦味呢？”我老老实实地说：“对不起妈妈，我因为看书忘记了时间，所以把饭煮糊了。”妈妈和蔼可亲地说：“我知道你不是有意的，下次一定要注意。”我不好意思地点点头。
还有一次，我去乘公共汽车，一上车我就找到一个座位坐下，拿出《汤姆叔叔》来看，一翻开书，我就被里面的精彩内容吸引住了。忘记了一切，汽车什么时候停下，什么时候启动，已经过了几个车站，我全然不知。突然，我听见，售票员阿姨说：“马上要到嘉禾桥了，请下车的人做好准备。”我一听，马上跳了起来“糟糕，车过站了。”我应该在“界福桥”下的，我匆匆忙忙地下了车，急忙往回赶，一进家门，就看见爸爸妈妈在家里焦急地等着我。
我是一个爱读书的孩子，看书增长了我的知识，提高了阅读和写作水平，但有些时候误了事。
我是一个爱什么的孩子作文3
在我们家里，可数我最爱劳动了。平时一有空，我就把地板扫一扫、拖一拖，把门、窗擦一擦，让家里保持清洁。 记得有一次，妈妈上班去了，可是她还有一大堆的衣服没有洗完。于是，我起了帮妈妈洗衣服的念头。说干就干，我找来一块肥皂。又在水池里放满了水。把衣服全部放进水里，我卷起了衣袖，洗了起来。我拿起一件衣服，用清水把它浸湿后，把肥皂擦在有污渍的地方。用力搓洗，搓出了许多五颜六色的大泡泡，飘浮在水中，亮晶晶的，漂亮极了，一会儿又溶化在水中，化成了白色的泡泡。突然，我看见地方怎么洗也洗不干净，当我正要泄气时，心想：如果我现在放弃了，妈妈回家后又得辛苦地洗这些衣服了。于是我又在上面擦一些肥皂，继续搓洗，终于，黑点被我搓洗干净了。我再把水池里的脏水放掉，重新放满干净的清水，把刚才用肥皂搓洗过的衣服放入水池中，用清水漂洗几遍后，再换些水，再漂洗，直到漂洗干净为止。衣服终于洗完了，我又把衣服晾晒好，可是我的汗珠却从额头上流到了水池中，和清水融合在一起了，水也溅了我一身，那时候正是冬天，北风呼呼地吹着，我冷得瑟瑟发抖，但我的脸上却露出了开心的笑容，这回我才感觉到劳动使人快乐的真理。
学会了洗衣服后，我在双休日能经常洗洗自己的小衣服、小鞋子，它成了我的乐趣。
我真的是一个“劳动积极分子”。勤劳的身影遍布我家的每一个角落。
就开始行动了。我先 有一次，我发现家里很脏。就向爸爸、妈妈提议在家里举行一次大扫除。爸爸、妈妈同意后，
给大家分工，爸爸擦窗，妈妈扫地，我来擦桌子，分配好后，大家各自开工了。我们大家忙得不亦乐乎。我还时不时地检查一翻，成了家中的劳动“小监工”。团结就是力量，没多久，大扫除工作“竣工”了。家变得一尘不染了，心情也变得格外舒畅了。
我就是这样一个爱劳动的孩子，保持家里的清洁也有我的一份功劳噢！
我是一个爱什么的孩子作文4
我是一个什么样的孩子？妈妈说我是一个马虎的孩子。可是我认为我是一个勇敢的孩子。
有一次，我和妈妈一起去香榭水岸去溜冰玩。可是溜冰，我不会，但我仍想去试一试，便穿上溜冰鞋。“哎呀”我走了几步，就摔了几跤，我说：“这溜冰也太难了吧，我不可能学会了。”妈妈听了后，嘱咐我说“凡是事情都有可能”我又爬了起来，对妈妈说：“知道了” 过了好几个月，我终于学会了溜冰， 我还敢从楼梯上滑下来呢! 一天，妈妈又带我到香榭水岸玩了，我走近一个从来没有见过的神秘楼梯，我走了下去，下面漆黑一片，脚一用力就会发出很响的声音，我吓了一跳，心里想：这里这么黑，难道有鬼?我一直走找到了出口，走了出去，没想到我迷路，我鼓起勇气向漆黑一片的地方冲去，我又找到了出口，走上楼梯，找到了妈妈，我和妈妈高高兴兴的回家了。
在路上，我把这件事告诉了妈妈，妈妈说：“你真是一个勇敢的孩子”，我的伙伴也知道了便对我说：“你可真勇敢，我要向你学习。” 我听了伙伴的和妈妈的夸奖，我开心地笑了。
我是一个懂事的孩子 我每天在家里，都会看到妈妈工作回来的样子，她是那么的疲倦，是那么的劳累。于是我想：母亲节快到了，在母亲节的那个晚上，我要给妈妈一个最大的惊喜。
母亲节的那天晚上，吃完晚饭，我想：到底给妈妈一个什么样的惊喜呢？突然，我看到妈妈的指甲长了，我脑子机灵一转，说：“要不就给妈妈剪指甲吧。”过了一会，我把妈妈拉到沙发上坐，拿出指甲刀，学者妈妈平时给我剪指甲的样子，慢慢地帮妈妈剪指甲。妈妈坐在沙发上，一是惊讶的都说不出话来。过了一会，我剪好了，便对妈妈说：“妈妈，您辛苦了！”妈妈感动极了，把我抱起来，还吻了我一下，说：“佳佳，你真是一个懂事的好孩子！”