1、茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。
2、最宜茶梦同圆，海上壶天容小隐;休得酒家借问，座中春色亦常留。
3、为人忙，为己忙，忙里偷闲，吃杯茶去;谋食苦，谋衣苦，苦中取乐，拿壶酒来。
4、香分花上露，水吸石中泉。
5、开坛千里醉，上桌十里香。
6、胸中有几千年历史，凭卢仝七碗茶引来。
7、客上天然居，居然天上客;人来交易所，所易交来人。
8、红透夕阳，如趁余辉停马足;茶烹活水，须从前路汲龙泉。
9、汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。
10、花笺茗碗香千载，云影波光活一楼。
11、扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。
12、水汲龙脑液，茶烹雀舌春。
13、竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。
14、秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶。
15、竹荫遮几琴易韵，茶烟透窗魂生香。
16、松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗尘。
17、九曲夷山采雀舌，一溪活水煮龙团。
18、雀舌未经三月雨，龙芽新占一枝春。
19、翠叶烟腾冰碗碧，绿芽光照玉瓯青。
20、吸烟有害，花钱买病;饮茶有益，醒脑提神。
21、泉从石出情宜冽，茶自峰生味更圆。
22、一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。
23、小天地，大场事，让我一席;论英雄，谈古今，喝它几杯。
24、龙井茶香飘宇高，虎跑水溢满寰瀛。
25、四方来客坐一阵无分你我，两头有路喝二杯各自东西。
26、客至心常热，人走茶不凉。
27、竹雨松风蕉叶影，茶烟琴韵读书声。
28、一帘春影云拖地，半夜茶声月在天。
29、石鼎煎香俗物尽洗，松涛烹雪诗梦初灵。
30、山好好，水好好，开门一笑无烦恼;来匆匆，去匆匆，饮茶几杯各西东。
31、山静无音水自喻，茗因有泉味更香。
32、青山似欲留人住，香茗何妨为客尝。
33、煮沸三江水，同饮五岳茶。
34、客至心常热，人走茶不凉。
35、识得此中滋味，觅得无上清凉。
36、无由持一碗，寄与爱茶人。
37、青灯耿窗户，设茗听雪落。
38、豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳。
39、待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。
40、日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。
41、尝茶看画亦不恶，问法求诗了无碍。
42、卧云歌酒德，对雨著茶经。
43、景物因人胜，茶瓜为客留。
44、清谈固难觅，渴肺颇思茶。
45、今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。
46、不待烹茶唤睡回，天宫两宰和诗来。
47、此时清绝难酬赏，羔酒谁言胜凤茶。
48、爱酒杜陵老，煎茶桑苎翁。
49、把盏醉归营月上，胡琴捍拨采茶歌。
50、菱宛笼青，莲瓶拖艳，旋倾花水咽茶香。
关于茶的古诗诗很多，特别是唐宋著名诗人的茶诗更是绚丽多采。现从钱树霖先生编著的《中国古代茶诗》和李传轼编的《中国茶诗》中摘录了五十多首唐宋明清茶诗(词)，以餐读者。读了一首好茶诗，犹如品尝一杯芬芳甘味的名茶，使人心旷神怡，美不胜收，其乐无穷。
唐朝茶诗
1.答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶 并序
李白
尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。
举世未见之，其名定谁传。宗英乃婵伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。
说明：这首诗写名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句，把“仙人掌茶”的出处，品质、功效等作了详细的描述。因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。
2.送陆鸿渐?妓虏刹?
皇甫冉
采茶非采芽，远远上层崖。
布叶春风暖，盈筐白日斜。
旧知山寺路，时宿野人家。
借问玉孙草，何时泛宛花。
3.重过何氏五首(选一)
杜甫
落日平台上，春风
翡翠鸣衣
说明：这首诗是写一个春日的傍晚，作者在何氏家的平台上饮茶。兴致来时，便倚着石阑在桐叶上题起诗来。旁边还有翡翠鸟，晴蜓与之作伴。此情此景，简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”。
4.会稽东小山
陆羽
月色寒潮入
昔人已逐东流去，空见年年江草齐。
说明：陆羽曾到过绍兴监制过茶叶，他当然会到以“
5.六羡歌(歌)
陆羽
不羡黄金窑，不羡白玉杯。不羡朝入省，
不羡暮入台。惟美西江水，曾向竟陵城下来。
说明：陆羽是世界上第一部茶书的作者，他在国内外都享有崇高威望，人们称之为“茶神”。他也很会写诗，这首《歌》表明了陆羽的恬淡志趣和高风高节，他不羡慕荣华富贵，他所羡慕的是故乡的西江水。
6.谢李六郎中寄新蜀茶
白居易
故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，
绿芽十片火前春，汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。
不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。
说明：李六郎中寄给作者一包“火前春”，一是由于他们之间交情很深，二是由于白居易是一个品茶行家：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”白居易由于常常得到亲友们馈赠的茶叶，他本人还江西庐山亲自种过茶树，不断的实践，使他成为一个茶叶行家。
7.夜闻贾常州，崔湖州茶山境会亭欢宴
白居易
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界。
灯前各作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
说明：这是一首常为人们所传诵的咏“紫笋茶”名篇，描写两郡太守在境会亭欢宴的情景。
8.萧员外寄蜀新茶
白居易
蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。
满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。
说明：作者用渭水煎四川茶，认为这是好茶配好水，这样才觉珍贵。以“渭水”作为“名泉”入诗，此为仅见。煎好了茶，作者一边欣尝，一边饮尝，显得闲适自在。
9.山泉煎茶有怀
白居易
坐酌冷冷水，看煎瑟瑟尘。
无由持一皿，寄与爱茶人。
10.煮茶
皮日休
香泉一合乳，煎作连珠沸。时有蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐烟生翠。傥把沥中山，必无千日醉。
说明：这首诗形象地描写煮茶的过程，兼述茶的功用。煮茶，观其状，则为“莲珠”、“蟹目”、“鱼鳞”。听其声，则为“松带雨“。茶汤的饽沫又呈现“翠”色。饮了这种茶，即使“千日醉”那样的酒，它也可以解。
11.惠山泉
皮日休
丞相长思煮茗时，郡侯催发兄尤迟。
吴关去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝。
12.茶诗
郑遨
嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。
说明：作者赞誉茶叶“香且灵”是“草中英”，是最可珍贵的。所以他碾茶时，总担心茶叶粉末会散失掉。当然，茶叶的提神之功作者也是熟知的`。
13.五言月夜
颜真卿等
泛花邀坐客，代饮引情言(士修)。醒酒宜华席，留僧想独园(蔫)。
不须攀月桂，何假树庭萱(
流华净肌骨，疏沦涤心原(真卿)。不似春
素瓷传静夜，芳气满闭轩(士修)。
说明：这首
14.走笔谢孟谏汉寄新茶
卢仝
一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，
惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，
尽向毛孔散，五碗肌骨清。六碗通仙灵。
七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生……。安得知百万
亿苍生命，堕在颠崖受辛苦!便为谏议问苍生到头合得苏息否?
说明：由于茶味好，所以在一连吃了七碗，作者细细品味，每饮一碗，便有一种新的感受。到饮七碗时，更觉得两腋清风，飘飘欲仙了。最后想到辛勤采制茶叶的劳动人民，对他们寄予深切的同情：“安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦!”诗人认为，劳动人民应得到休息。
由于作者用了优美的诗句来表现对茶的深切感受，于是这首茶诗
15.尝茶
刘
生柏芳丛
今
说明：作者得到老郎寄与的茶叶，于夜间煎饮，因月色明亮，照在茶碗里，茶汤的色泽更好看，诗中有“湘江”两字，说明此诗作于湖南。
16.茶人
陆龟蒙
天赋识灵草，自然钟野姿。闲年北山下，似与东风期。
雨后探芳去，云间幽路危。唯应报春鸟，得共斯人知。
说明：这首诗是对皮日休《茶人》诗的和作，作者把茶人与“东风”、“报春鸟”联系起来。好象春天的采茶，是茶人和东风早已约定好的。而报春鸟又是茶人的好朋友，能把春天的信息及时告知他们。
17.题茶山
杜牧
山实东吴秀，茶称瑞花魁。剖符虽俗吏，修贡亦仙才。
溪尽停蛮
等级云峰峻，宽采洞府开。拂天闻笑语，特地见楼台。
泉嫩黄金涌，牙香紫蟹裁。拜章期天日，轻骑疾奔雷。
舞袖岚侵涧，歌声谷答回。磬音藏叶鸟，雪艳照谭梅。
好是全家到，兼为奉诏来。树阴香作帐，花经落成堆。
景物残三月，登临
说明：题茶山诗分四个方面来描述。一是说作者因何来到茶山，二是茶山修贡时的
18.茶山下作
杜牧
春风最窈窕，日晚柳村西。
娇云光占
燎岩野花远，戛瑟幽鸟啼。
把酒坐芳草，亦有佳人携。
说明：作者因奉命督制贡茶来到顾渚茶山，这是他写的一首山水诗。天色已晚，人在柳村的西边。这时，天上有一片妩媚可爱的云彩，耳边响起溪水的轰鸣，虽然近处没有野花但能听到幽鸟的鸣声，诗人还带着佳人同来，一块儿坐在芳草地上，一边饮酒，一边饱览着这里的茶区风光。
19.一字至七字诗(塔诗)
(一七令)赋茶 元
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
夜后邀陪明月，晨前命对朝
洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。
说明：这是一首宝塔诗，茶诗中是少见的，在其他诗中也不多。宝塔诗为一种杂体诗名， 原称一字至七字诗，从一句到七字句，或选两句为一韵。后又增至十字句或十五字句，每句或每两句字数依次递增。
这首诗
20.周况先辈于朝贤乞茶
孟郊
道意勿乏味，心绪病无宗。
众茗玉花尽，越瓯荷叶空。
锦水有鲜色，蜀山饶芳丛。
云根才
曾向贵人得，最将诗叟同。
幸为乞寄来，救此衰劣躬。
21.
柳宗元
芳丛
蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。园方丽奇色，圭璧无纤瑕。
呼儿
犹同甘露饮，佛事熏
22.乞新茶
姚合
嫩绿微黄碧涧春，采时闻道断劳荤辛。
不将钱将买诗乞，借问山翁有几人?
23.赏茶
刘
生抽芳茸
今将更有湘江月，照出霏霏满花。
24.寒夜
杜耒
寒夜客耒茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
说明：这是历史上茶诗名句，这首诗之所以能流传久远，历久悠新恐怕根源在于它一语道破了千百年华厦民族”以茶敬客“的文化底蕴，同时也标志着中国古代代替饮酒的酬宾习俗的转变。
中国茶，历史悠久，韵味耐品。根据文献记载，茶的种植和使用，始于秦汉时期。当时的饮茶方式十分粗放，一般是将茶叶采摘回来，稍事加工后煮汁自饮，或用来招待客人。到了唐代，出现了一位名叫陆羽的人，后人尊之为“茶圣”。他总结了历代制茶和饮茶的经验，写了《茶经》一书，并创造了全新的制茶方法。陆羽认为要得茶中“三味”，达到“极精”地步，先得克服“九难”，即采造、鉴别、器具、用火、用水、烤制、碾末、煎煮、饮用九项选择。据说当时陆羽还曾被招进宫，为皇帝煎茶，得到赞赏，于是茶道大兴，渐成风气。
茶蕴灵性。许多名茶都产于灵山妙峰，承甘露之芳泽，蕴天地之精气，秉自然之清灵。名山寺院出名茶，苏州碧螺春原名“水月茶”，产于洞庭水月院；虎丘产上等贡茶，色白如月边云，因名“白云茶”。连著名的紫砂陶壶也创制于明代宜兴金沙寺老僧之手。因此，茶了无尘俗气，纯洁淡泊。试想，喝了蕴含天地精华之茶，不也能让我们世俗的心中增添几许超然的灵气么？
茶需慢品。有位静参道士，曾把茶的品等分为香、清、甘、活四种。“香而不清，犹凡品也；再等而上之，则曰甘，香而不甘，则苦茗也。在等而上之，则曰活，甘而不活，亦不过好茶而已。”茶本身有品，饮之更需要品。在炉香烟袅之时，神思欲远，趣从静领，细酌慢品，深思遐想，飘逸雅致的韵味便会给人带来澄净平淡的心情，散化心中的郁闷。手握精致茶杯，有如玉石般温润。轻抿一口，醇和馥郁，直透脏腑，顿感神清气爽，怡闲舒适。大概我们都会脱口诵出苏轼的句子：“从来佳茗似佳人。”
茶中有品位。古时每当士人相聚，迎宾待客，必以烹茶，举行茶宴、茶会、茶集，品茗清淡，吟诗联句，茶诗、茶词、茶画，佳作迭出。文徵明有《惠山茶会图》，画出了古代文人以茶会友的浪漫。郑板桥曾描述饮茶会友之乐：“坐小阁上，烹龙凤茶，烧夹剪香，令友人吹笛，作《落梅花》一弄，真是人间仙境。”卢仝七碗茶诗中说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”善饮茶者往往是上层人士和释徒道家之类，文化教养较高，世事阅历较丰富，联想比一般人活跃。当一杯名茶在手之后，神思飞扬，如泉而涌，如潮而奔，至理妙道、奇情异想流注于笔端，于是一首首茶诗、一篇篇美文便创作出来，这就产生了茶的文学。
茶中有禅意。品尝生活滋味，哪能一味浅尝辄止？是“牛饮”，还是一“醉”方休，君自可选择。细致与豪放，各有各的'风范。有的清淡，有的浓酽，有的在若有若无之间，有的却厚重得化不开来……茶中有禅意，意就在于那种天地大道般高远而空灵的意境。和咖啡的暧昧相比，茶显得更加坦荡自然。茶的升降浮沉，恰如世事；茶的由浓而淡，恰似人情；茶的滋味各异，犹如旅程。茶需静品，禅需静心，生活就得平心静气，用感觉沏茶，用静心悟禅，用淡泊名利之心来面对生活，不也就悟得了几许禅机么？
茶中有文化。有人集巧思妙意，将茶拟成
滚滚红尘，碌碌苍生。宇宙无限，人生苦短，在纷繁喧嚣的世事中，我们何妨选择合适的时间，静下心来品品茶？让我们把心变成一壶茶，包容百味，吐故纳新。