全球防癌最有效的食物公布，防癌实物排名
癌症是全球人类的公敌。人人都会谈癌色变。但是只有掌握哪些食物是防癌的食物，就可以帮助我们预防癌症。其实癌症也没有人们说的那么可怕。今天，小编为你介绍几种预防癌症很有效果的食物。
目录
1多吃4种食物终生防癌
新鲜果蔬。其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。我国著名健康教育专家、复旦大学附属中山医院内科主任医师杨秉辉对果蔬的防癌功效更是赞不绝口：“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。
豆制品。豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
菌类。约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
绿茶。绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。
2全球防癌最有效的食物公布
1、 山楂
能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。
2、荸荠
性寒、味甘，能清热、生津、化痰、消积。《本草备要》中早有“荸荠治五种噎嗝”的记载。《本草汇编》还说:“荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗真气。”近年来，上海市肿瘤病防治研究协作组发现荸荠在动物体内均有抑瘤效果。由于荸荠含抗癌物质，所以，有的医家用来作为癌症患者的佐食。
如对肺癌患者或乳腺癌患者，用鲜荸荠60克，同海蜇30克，开水炖服。治疗食道癌时，配合用荸荠10个，带皮放在铜锅内煮熟，每日服食。对于脑癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴肿瘤等患者，只要出现有痰热症状或癌症患者在化疗放疗后出现津伤热渴时，皆宜食用，这对缓解病情、改善症状都有益处。
3、草莓
适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据《商业周刊》报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利。
4、梨
能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云：“治胃中痞块食积。”《本草求原》也曾介绍：“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”
《圣济总录》中还有一便方： “治反胃转食，药物不下; 大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。”由于里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
5、无花果
能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。
据报道：干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死; 又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。
6、红枣
能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P的含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分;也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大枣又是一种抗癌果品。
在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。
7、香蕉
性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明显的抑制癌的作用。
8、核桃
又称胡桃，它既是一种营养丰富的滋补强身食品，同时也是一味补肾固精、温肺定喘、润肠通便的中药。现代药理研究表明，它所含的锌、镁及维生素A、B1、B2、C、E等，皆可防癌抗癌。无论是健康人，或是癌症患者以及放疗化疗或手术后，经常食之，都可强壮身体，防癌抗癌，益寿延年。
9、菱角
据1967年日本《医学中央杂志》报道：发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，适宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者经常食用。
10、罗汉果
适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮，有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用，对这几种癌症患者放疗后出现的烟干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。
3吃什么防癌 最佳防癌水果柑橘
研究成果显示，平时并不起眼的中国柑橘降低患肝癌、心脏病、中风和糖尿病风险的效果非常明显。研究结果一经公布，貌不惊人的柑橘摇身变成了最新的“抗癌水果”。
柑橘生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压作用，对防治化脓性咽喉炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡萝卜素，如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症)，出现呕吐、食
美国佛罗里达柑橘协会研究中心科学家窦华亭博士指出："越来越多的医学研究证明佛罗里达柑橘中所含有的抗氧化元素，诸如维生素C、叶酸、食物纤维素、其它维生素及矿物质对健康都非常有益。"
一杯8盎司的佛罗里达橘子汁能提供每天所需营养价值中100%或更多的维生素C成份，维生素C是非常有价值的抗氧化元素。科学家们相信抗氧化元素能有效抵抗称为"自由基"的有害分子，"自由基"可能与多种主要疾病有关。维生素C也帮助保存人体修复组织必需的胶原蛋白物质。
叶酸是维生素B的一种，通常存在于橘子汁和绿叶蔬菜中，它能降低生育畸形婴儿的机会。
·佛罗里达橘子和葡萄柚含有食物纤维素，其中包括水溶性纤维。作为水果和蔬菜为主的低脂肪含量膳食的一部分，纤维能帮助消化和排除体内废物，降低某些癌症得病机率，当水果和蔬菜低脂肪膳食中含有水溶性纤维时，还可降低心脏疾病发病率。
佛罗里达柑橘果汁比如橘子汁是钾元素的天然来源，并且所有的柑橘水果都不含钠和胆固醇。研究指出经常运动与多食水果和蔬菜、少食富含脂肪的均衡膳食有助人体保持健康体重。
葡萄柚是柚子和甜橙的混种水果，目前世界上65%的葡萄柚产于美国，而美国产的葡萄柚中有82%都来自佛罗里达州，葡萄柚种植及相关行业现已成为佛州的支柱产业之一。
4防癌的食疗方法
现在导致癌症的因素在医学上还是比较的不清楚，但是致癌的因素一般都跟生活不良的习惯有关，像抽烟、过度劳累、压力等因素;还有就不良的饮食习惯也会诱发癌症，比如吃太咸。
在中医理论体系中，癌症是因为正气不足，体内的邪气太旺所造成，癌症的演变，初期为发炎、中期出现硬块、晚期则成为了肿瘤。中医在治疗癌症和抵御癌症方便，遵循的是先扶正后祛邪，因为在正气不足的时候，如果一味的祛邪，那么就会耗掉更多的正气。
饮食中预防癌症的话，平时就要多摄取多种新鲜的果蔬和五谷类食物，因为这些食物中含有丰富的抗氧化营养素、植物性化学物质和纤维素等，这些都可以防止有害物质伤害人体细胞。比如红黄色蔬果、含维生素C水果及含有丰富维生素E的全谷类、绿叶蔬菜、坚果等这些食物都是非常好的防癌食物。同时，我们也要注意平时要少吃致癌的食物，比如油炸、烧烤等食物。
目前癌症还没有完全治愈的方法，所以平时就需要最好防癌的工作，中医推荐一款防癌的食疗方法——五菇汤。
五菇汤，是具有抗癌，降低胆固醇的作用，同时还可以预防便秘。一起来了解一下五菇汤的做法。
五菇汤做法：
材料：干香菇、金针菇、蘑菇、草菇、豪菇各25g;魔芋丸5粒、葱半根、红辣椒半个、香油
做法：1、先将魔芋丸洗净放入滚水中涝一下，葱和红辣椒洗净，切成丝，放着备用
2、将五菇洗净、泡软、去蒂，然后放入锅中加水煮熟，加入魔芋丸、葱丝、红辣椒，在起锅的放点香油即可。
5日常如何预防癌症
一。 维持健康的身材与体重：具目前科学表明肥胖就像吸烟，也是导致许多人发生癌症机率之一。
二 。 切勿饮酒过量：其实适当饮酒还是有好处的，但什么东西一过量就会造成恶性反应，适度饮酒能有维护心脏健康的作用，但是一过量，人本摄取酒精的量就可能增加，从而导至患癌，而且喝得越多，风险越大。
三。 远离碳水化合物：在生活中大家应少喝一些具有碳水化合物的食品。包括汽水、白面包、以及垃圾食物;最好以白开水、或新鲜水果来取代比较好。
四。 养成每天喝咖啡的习惯：因为喝咖啡可降低肝癌、脑癌、等一些癌变的风险，每天喝1即提神又防癌，当然喝咖啡也不宜过量。