孕妇可以吃八宝粥吗，孕妇喝什么粥最有营养对胎儿好
八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。孕妇可以吃八宝粥吗？孕妇营养粥食谱？一起来看下。
目录
1八宝粥起源
俗话讲：腊七腊八冻掉下巴!这是一年之中最寒冷的日子!
中医理念中也有药补不如食补之说，指的就是(腊八粥/与中药八位药材吻合)
就是说：腊八粥是耐寒食品，起源的时间与《伤寒杂病论》的时间吻合，《伤寒杂病论》序中有这样一段话：“上以疗君亲之疾，下以救贫贱之厄，中以保生长全，以养其身”，表现了仲景作为医学大家的仁心仁德，是否：借助佛门弟子便于腊八节举行诵经活动，有待考证!
农历十二月(古称腊月)初八日，是汉族的传统节日。有吃“腊八粥”的习俗。在汉代，以冬至后第三个戊日为“腊日”，南北朝时改为十二月初八日，谓之“腊八节”。人们在这天进行祭祀活动，祈求丰收和吉祥。腊八粥的做法：红小豆、胡桃、松子、柿、粟、黄米、糯米、小米、菱角米、去皮枣泥等合水煮熟，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、红糖等。腊八节这天也是佛教节日--“成道节”。相传，释迦牟尼在比哈尔邦的尼连河附近遭难被牧女所救，在菩提树下得道成佛。此后，佛门弟子便于腊八节举行诵经活动。并用干果、杂粮煮成“腊八粥”。后来民间争相仿效，合家聚食，还馈送亲友邻里。今北方绝大部分地区和江南部分地区，特别是洞庭湖南部地区人民仍保留着过腊八节、吃“腊八粥”的习俗。虽然原料上有些变化，但营养健身的理念越来越深入人心。
现在我们吃的“八宝粥”、“八宝饭”，就是源于我国古代的“腊八粥”。不过，如今物质丰富了，原材料一年四季都有卖。“腊八粥”--八宝粥(或八宝饭)不一定非要等到腊月初八才得有吃。可以说，只要你愿意做，一年四季都可以吃。有的地方在举办婚宴，特别是生了孩子办喜酒时，常常供食八宝饭或八宝粥之类。它有三层意思：首先源于民俗中的宗教信仰--佛教，人们认为能辟煞祛邪，保佑平安;二是可增加食品花样，让客人享受多种口味的食物;三是可增添节日喜事气氛，显示主人的殷勤好客，因此人们乐此不疲，一家比一家做得好看又好吃。
农历十二月八日为中国腊八节，民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取八种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜。到了宋代，民间争相效仿，广为流传，成为一道深受人民喜爱的美食。
腊月初八被佛教界奉为佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮“八宝粥”，邀请周围山民共进圣餐，并施舍给民家老幼分食，以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥(称腊八粥)食用。形成了吃“腊八粥”风俗。各式八宝粥成品(20张)
每逢农历十二月八日，古代寺院要取香谷和果实等杂煮成粥糜敬佛，民间也效法在腊月初八煮这样的粥吃，以消灾除病。宋代杭州民间的腊八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类”和米煮成的。明清时各地盛行吃腊八粥。
腊八粥名义上要凑满八样原料，但也不拘泥，少者四五样，多者十几样均可。有些地方的腊八粥，是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的，十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥，取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥，这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥，在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜，荸荠煮成，是所谓“粗腊八”。我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。有些产玉米的山区，逢到腊八，以玉米代替稻米，做成“腊八麦仁儿”吃。农家风俗是每到腊八这天，都要做一顿腊八粥吃。腊八粥，就是尽家中所有，凡是好吃、能吃的东西，都可适量地放一点在锅里，黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等，杂七杂八煮成一锅粥。常说吃得全，长得全。
腊月，就是一年到了，一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了，这样才能有全面的营养。这是祈求人体安康，合家兴旺之意!其次是吃得全，收得全，过了腊月，就到了新的一年，吃腊八粥时，把当年地里长出来的五谷杂粮，各种蔬菜都吃到，什么都不嫌弃，表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的，希望在新的一年里，什么庄稼都能长得好，都能获得丰收。
2孕妇能吃八宝粥吗
八宝粥孕妇可以少量食用。但罐装八宝粥，并不建议经常食用。如果孕妇想吃八宝粥，可以自行制作八宝粥，不过尽量少添加桂圆、薏米等不适合孕期食用的原料。
现在市面上也有出现罐装的八宝粥，专家建议孕期尽量不要食用罐装的八宝粥，孕妇常吃灌装八宝粥的影响：
1、罐装八宝粥含糖量高，常吃容易提高患上妊娠糖尿病的风险，影响孕期母婴安全。
2、罐装八宝粥可能在制作过程中加入了一些如防腐剂等的添加物，这些添加物可能会对孕期胎儿发育造成不利的影响，因此，不建议孕妇食用。
如果实在想用八宝粥解馋，不妨可以参照一些孕妇可以食用的一些营养食材，自己做一碗“八宝粥”。为了自己和胎儿的健康，孕妈妈还需在孕期饮食上多加留意。
3孕妇营养粥食谱
粥是特别适合孕妇的食物。由于怀着宝宝的缘故，孕妈咪肠胃功能比较弱，而在妊娠初期一般反应比较大，不想吃东西，恶心、呕吐，这是喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多，否则会引起胃酸过多。因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。
鲜滑鱼片粥
材料：优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g，味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0、5g，麻油20g。
步骤：
1、猪骨洗净敲碎。
2、腐竹用温水泡软。
3、粳米淘洗干净。
4、将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水(约1500g)，先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时前后，放入盐(3g)，味精(0.5g)，调好味，拣出猪骨。
5、草鱼(或鲩鱼)洗净，斜刀切成大片，厚以0、3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。
鲤鱼粥
材料：鲤鱼300克,糯米50克，盐、大葱、姜、香油适量。
步骤：
1、将鲤鱼刮洗干净，煮汤待用。
2、将糯米50克同放入鲤鱼汤中煮成稀粥，加少许油、盐、葱、姜调味即可。
4自制八宝粥
腊八粥，又名八宝粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
自制八宝粥
八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法：
1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
孕妇食八宝粥
特色:此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。
材料:糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
制作做法：
1.将冬瓜条切丁。2.将山楂糕切丁。3.将糯米淘洗干净。4.将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。
幼儿八宝粥
材料:糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒
做法
1.所有材料洗净。2.除葡萄干外，放入锅里，加1-2碗水慢炖。注：适合1岁半幼儿
食疗八宝粥
原料:桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。
制作方法:先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直 至变成粥状，即可食用了。
5八宝粥的配料有哪些
很多人，根据自己的口味，加减了八宝粥的配料，使之更符合家人的口味。无论是用什么材料，熬制八宝粥一定要注意火候，豆类一定要提前泡制，而且熬制过程中，要保证每一样食材都煮熟成粥状。便于消化。下边介绍一下八宝粥的食材：
八宝粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五，豆腐(油豆腐)、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。
现代八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。
了解八宝粥的配料，可以根据自己的口味和身体状况进行加减。八宝粥色泽鲜艳、味道鲜美。适合各个年龄段的人，特别是孩子和老人。掌握一些熬制八宝粥的秘诀，就可以在熬制过程中多加注意。一锅美味的八宝粥就会与你相见了。