葱有什么营养，鹅蛋炒圆葱有什么营养
多吃葱有什么好处?葱是我们生活中比较常见的一种配料，很多人在做菜的时候都会选择放一些葱来进行调味，其实除了调味之外，多吃葱也是有好处的，那么，多吃葱有什么好处?详细的让我们一起来看看下面的介绍吧，希望可以帮助到大家。
目录
1葱有什么营养
1、解热、祛痰
葱的挥发油等有效成分具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2、促消化
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3、抗菌
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4、防癌抗癌
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
5、促进血液循环
葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
6、增强体质
经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。
2葱姜水可以治感冒吗
与其去买一些感冒药，还不如自己自制葱姜水。
做法：(不一定严格按照)
一、将葱洗净，把葱白切成段
二、把姜洗净切成稍厚一些的姜片
三、把葱和姜放到锅里，加水约1.5升，用大火煮开，水开后换成小火再煮10分钟。
然后就做好葱姜水了。一定要趁热喝下去，尽可能的多喝一些。放凉了就没效果了。
喝完后，身体会发热，有时候喝完会拉肚子，不要怕，那是你的身体再排出体内的毒素和热气，是感冒要好的前兆。
一般的感冒，坚持灌自己葱姜水都能好，发烧的时候也坚持喝，会有利于康复的。
这里有太多的例子可以证明葱姜水是可以治疗风寒感冒的，所以，在一定的对症情况之下我们可以用葱姜水治疗感冒的。希望大家都可以保护好自己，避免不必要的感冒。
3吃完大葱怎么去味呢
有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除味。在这里，给大家介绍一个好方法：吃完大葱后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大葱发生反应，就可以有效去除味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻味。比如，吃了后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的味去除;用醋或酒漱口也能减轻味道
1.喝饮料，尤其是碳酸饮料，一定要慢，最好让水在口里略含一两秒钟再缓缓喝下。
2.吃完大葱后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大葱发生反应，就可以有效去除葱味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
3.嚼口香糖。
以上就是小编给大家介绍的吃完大葱怎么去味的方法了，大家是不是都觉得好像非常有用的样子，其实效果也是非常的明显，小编自己也是用过了，其实口香糖是非常方便的东西，不仅可以很好的帮助祛除大葱的味道，还能很哈偶的帮助祛除其他的味道。
4做菜不能乱放葱姜蒜椒
“之所以做肉要放葱姜蒜椒，是因为无论鸡鸭鱼肉，都会滋腻，而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。”北京中医药大学副教授周俭告诉记者。具体到每种调料，又各自有其不同的特点：葱能通阳、发散、去腥膻，姜能暖胃、除腥，蒜有消毒杀菌的作用，花椒则能温中气。虽然为温热之物，这四种调料也会在夏天入菜，周俭解释说，防寒凉不仅仅是秋冬的事，即使夏天也会有寒气，吃葱姜蒜椒能防寒凉太过。
做菜时葱姜蒜椒到底该怎么放呢?中华中医药学会医学博士庄乾竹做了细致的介绍。
牛羊肉等膻气重的肉类，烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鲜、去膻。
做鱼要多放姜。鱼，寒性大，需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼，要有姜丝;吃螃蟹，要蘸醋和姜末。此外，贝类(如螺、蚌、蟹等)等寒性大的海鲜烹调时候也该放些姜。
葱能壮阳、提香气、去异味，在做一些寒性大的蔬菜的时候，可以多放葱来烹调，能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。
蒜能提味，而且有消毒、杀菌的作用，异味大的肉类如甲鱼，一定要放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。
5孕妇能不能吃大葱
孕妇能吃大葱吗?
能吃。
大葱有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气。
对孕妇来说，有开胃和促进消化的作用。但是注意不能多吃这些刺激性强的食物，尽量吃煮熟的大葱。
产妇能吃大葱吗?
能吃。
大葱有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气。
对产妇来说，有开胃和促进消化的作用。但是一定要注意不能多吃这些刺激性强的食物，尽量吃煮熟的大葱。