高血脂老人的三大保健汤，适合血脂高老年人的食谱
高血脂老人要如何饮食呢?现在患有高血脂的人越来越多，所以我们在生活中就要做好保健的工作，那么高血脂老人要如何饮食呢?下面我们就来了解一下高血脂老人的三大保健汤。
目录
1高血脂的发病原因有哪些
(1)原发性高血脂
大多数原发性高血脂原因不明、呈散发性，一般被认为是由多个基因与环境因素综合作用的结果。临床上高血脂可常与肥胖症、高血压、冠心病、糖耐量异常或糖尿病等疾病同时发生，并伴有高胰岛素血症，这些被认为均与胰岛素抵抗有关，称为代谢综合征。高血脂可能参与上述疾病的发病，至少是其危险因素，或与上述疾病有共同的遗传或环境发病基础。有关的环境因素包括不良的饮食习惯、体力活动不足、肥胖、年龄增加以及吸烟、酗酒等。
(2)继发性高血脂
全身系统性疾病如糖尿病、甲状腺功能减退症、库欣综合征、肝肾疾病、系统性红斑狼疮、骨髓瘤等疾病均可引起继发性高血脂。药物如噻嗪类利尿剂、β受体阻滞剂等。长期大量使用糖皮质激素可促进脂肪分解、血浆TC和TG水平升高。
2高血脂老人的三大保健汤
海带木耳肉汤：
取海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量。海带、木耳切丝，猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。百合芦笋汤：取百合50克，罐头芦笋250克，黄酒、味精、精盐和素汤适量。先将百合发好洗净，锅中加入素汤，将发好的百合放入汤锅内，加热烧几分钟，加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。
山楂鲤鱼汤：
取约500克的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。山楂首乌汤：取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。
山楂银花汤：
取山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。紫菜黄瓜汤：取紫菜适量，黄瓜100克，精盐、味精、酱油、香油适量。紫菜水发后切段入锅，放水烧沸后再放入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。
3高血脂患者警惕七个误区
1、如果没出现症状就不必采取治疗措施
不少的高血脂患者并没有出现什么特殊的不适症状，所以他们就会把血脂异常视为跟高血压和糖尿病一样的慢性病，自认为在短期内对他们的身体健康不会产生什么大的影响。于是放松警惕，不管不顾。而事实上，在我们的现实生活中，高血脂早已成为人们不可忽视的心脑血管健康的“慢性杀手”了。如果你患有高脂血症，但是长期没有得到有效的控制，那么就很容易引发以下三类疾病：第一类疾病是心脏疾病，它包括冠心病、心绞痛或者心肌梗死、心脏动脉硬化等;第二类疾病是脑血管疾病，主要是由于脑血管硬化而导致的脑血栓、脑出血等;第三类疾病是肾脏疾病，肾动脉硬化很容易引发尿毒症的出现。
总的来说，高血脂所带来的危险影响最常见的有：心梗、脑梗(它不会有任何前兆，会致突然死亡，在很多情况下根本没有抢救过来的希望)。在此提醒那些认为只有出现了症状才去医院检查和采取治疗措施的病人：等到出现症状才去检查治疗，就真的有点晚了，不要给自己留下健康的隐患。此外，我们一定要重视降血脂治疗，只有这样才能预防上述心、脑、肾疾病的出现。
2、患者通常还没有保护肝脏的意识
很多患者并不知道自己的血脂异常，还可能会引起脂肪肝症状。我们知道肝脏是脂肪酸合成与氧化、胆固醇合成、蛋白质合成及清除异常脂蛋白的主要场所。高血脂会导致人的肝功能出现损伤，长期的高脂血症会导致脂肪肝的出现，肝动脉粥样硬化后受到损害，肝小叶损伤后，结构会发生变化，最终会导致肝硬化，损害肝功能。简而言之，高血脂会增加肝脏代谢的负担，久而久之会影响肝功能。而肝功能低下又会降低脂类代谢能力，这更容易引发血脂异常，使脂类大量沉积于肝细胞从而形成脂肪肝，并因此而引发一系列更为严重的肝脏疾病。所以高血脂患者在日常的治疗中，切记不要忽视保护自己的肝脏。高血脂与肝功能损伤是相互作用和相互影响的。高血脂患者在日常生活中还可以服用一些保健品来帮助自己保肝护肝。
3、在炎炎夏季只要保持饮食的清淡，就不用再吃降脂药了
有些高血脂患者认为在夏季由于天气炎热，所以要吃得清淡，这样血脂就不会升高了，也就没必要再吃降脂药了。事实上，这样的做法是不对的，因为降脂药是有两方面作用的：第一个作用能降低血脂;第二个作用能抗动脉粥样硬化和稳定斑块。通过动物实验和大规模的临床研究后发现，在长期使用降脂的他汀类药物后，能够让患者动脉粥样硬化的斑块体积出现缩小。
4、瘦人肯定不会得高脂血症
人们往往会把高血脂与肥胖人群画上约等号，似乎高血脂就只是胖人们才会得的疾病。有很多拥有匀称身材的人很容易忽视对血脂的检查，这些人一旦发现身体不适，他们的血脂检测数值往往是比较高的了。很多皮下脂肪出现堆积的胖人，经化验，其血脂却并不一定很高。我们知道高脂血症分为原发性和继发性。原发性高脂血症是与环境及遗传相关的。继发性高脂血症则继发于其他的疾病，比如有肾病综合征、高血压、胰腺炎、糖尿病、甲状腺功能低下、慢性阻塞性肝病等。所以说那些体形瘦的人也并不一定能对高脂血症免疫。
5、血脂降得越低就越好
我们必须对高血脂对人的血管潜移默化的危害引起高度重视，但这并不代表血脂降得越低就越好。国外的研究证实，如果血脂过低，肿瘤的发生率就会有所增加。这是因为胆固醇和甘油三酯都是人体日常所必需的营养物质，太多或太少，都是不利于人们健康的。
6、只要化验单上没有箭头，就说明自己没事
在体检验血时，大多数高血脂患者被发现了病情，因此不少人都非常重视体检结果中的胆固醇指标，他们觉得如果化验单上没有发现“箭头”就应该没什么事了。可实际情况却不是这样的，一般人群和那些已经患上高血压、冠心病、糖尿病等疾病，或者已经发生过心梗、中风的患者相比，相应的血脂正常值是不相同的。对这些人群的血脂目标值的要求更为严格，应该是要低于血脂化验单上所列出的参考值，也就是说低密度脂蛋白胆固醇需要比100毫克/分升或者2.6毫摩尔/升还低。
对于绝经后的女性以及40岁以上的男性、肥胖人群、有黄色瘤、有血脂异常及心脑血管病家族史的人群，他们的胆固醇指标也不应该仅仅参考化验单上的指标，而要控制得更低一些才行。而且这类人群作为患高脂血症的高危人群，更是应该每年最少去检测一次血脂。
7、高血脂就是甘油三酯高
现实生活中有不少人都普遍认为高血脂就是“油水”过多，也就是甘油三酯指标高。这种理解是不正确的，其实血脂是血液中脂肪类物质的统称，其中主要包括胆固醇和甘油三酯。我们所说的血脂异常一般包括以下三种情况：血清中的总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇高出正常标准范围，甘油三酯水平高出正常标准范围，或者是高密度脂蛋白胆固醇水平低下。
胆固醇异常，尤其是低密度脂蛋白胆固醇过高对于我们人体健康的危害尤为严重。低密度脂蛋白胆固醇也被称为“坏胆固醇”，如果人体血液中含有过多的低密度脂蛋白，它就会沉积于动脉血管壁上，与其他损害血管内皮因素的共同作用下会形成粥样斑块。这些斑块就像存在于血管中的“不定时炸弹”，一旦这些斑块出现了破裂，就会形成血栓，从而引起血管狭窄或者会直接引发患者出现急性心梗、中风甚至是猝死。低密度脂蛋白胆固醇因此成为目前重要的血脂检测指标。即使总胆固醇水平不是很高、只是发现低密度脂蛋白过高时，也应该引起患者高度重视。
反之，高密度脂蛋白是一种保护性的脂蛋白，它能够防止动脉出现粥样硬化。因此，检测结果如果显示胆固醇的增多仅仅是由于高密度脂蛋白较高而引起的，你就不必惊慌了，它对身体的健康并不会产生什么不良影响。
4高血脂检查
因为轻度高血脂一般没有明显症状，但假如血脂长期保持在高水平没能降下来，那么对患者的身体健康也是不利的，因此一定要通过详细的身体检查，判断患者的血脂水平，让患者及时发现病情、尽早治疗。这些检查包括：
1、测定血脂谱全套。包括空腹TC、TG、LDL-C、HDL-C等。
2、判断血浆中有无乳糜微粒存在。可采用简易的方法，即把血浆放置4℃冰箱中过夜，然后观察血浆是否有奶油样”的顶层。
3、血浆低密度脂蛋白(LDL-C)浓度。1~2周内血浆胆固醇水平可有±10%的变异，实验室的变异容许在3%以内。
4、有关脂代谢的特殊检查
(1)载脂蛋白测定。测定血浆ApoB和ApoAⅠ水平，对于预测冠心病的危险性具有重要意义。
(2)体内脂蛋白代谢测试。此外，还可进行基因DNA突变分析、脂蛋白-受体相互作用以及脂蛋白脂酶和肝脂酶、胆固醇脂化酶与合成酶等方面的测定。
5、其他检查
家族性混合型高脂血症和家族性高三酰甘油血症存在胰岛素抵抗，其血浆胰岛素水平升高，临床上可表现为糖耐量异常;Ⅲ型高脂蛋白血症常合并有糖尿病;家族性混合型高脂血症可伴有高尿酸血症;Ⅲ型高脂蛋白血症患者可伴有甲状腺功能减低。
5高血脂的症状
根据程度不同，高血脂的症状也表现不一，轻度的高血脂一般没有明显的症状，假如高血脂较严重，也有可能会出现头晕、头痛等不适症状。
1、轻度高血脂患者：通常患者不会出现明显的不适感，但没有症状并不等于血脂不高，定期检查血脂至关重要。
2、一般高血脂患者：患者会出现头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等症状，患者常常还会伴有体重超重与肥胖的症状。有时还会与其他疾病的临床症状相混淆，不过也会有部分患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。
3、较严重的高血脂患者：患者会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终还可能会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应症状。
4、长期血脂高患者：假如血脂高持续很长一段时间没有得到相应的治疗，脂质在血管内皮沉积会引起动脉粥样硬化，从而导致冠心病和周围动脉疾病等，表现出心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)等症状。
5、少数高血脂患者还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。角膜弓又称老年环，若发生在40岁以下，则多伴有高血脂，以家族性高胆固醇血症多见，但特异性不强。高脂血症眼底改变是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折射所致，常常是严重的高甘油三酯血症并伴有乳糜微粒血症的特征表现。
温馨提示：
注意饮食，以低脂低糖食物为主。避免过度紧张。