香蕉根是什么，香蕉根的图片
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。牛奶不仅能补充营养，加上香蕉的芳香气味，不仅能改善食欲，利于吸收，还是不错的护饮品。
目录
1香蕉根是什么
1.大蕉,多年生丛生草本，高3-7m。具匍匐茎，假茎厚而粗重，多少被白粉。叶柄甚伸长，长在30cm以上，多白粉，叶翼闭合;叶直立或上举，长圆形，长1.5-3m，宽40-60cm，叶面深绿，叶背淡绿，被明显的白粉，基部近心形或耳形，近对称，先端锐尖或尖。穗状花序下垂，花序轴无毛，苞片卵形或卵状披针形，长15-30cm以上，脱落，外面呈紫红色，内面深红色，每苞片有花二列，雄花脱落;花被片黄白色，合生花被片长4-6.5cm，离生花被片长约为合生花被片长之半，为透明蜡质，具光泽，长圆形或近圆形，先端具小突尖、锥尖或卷曲成囊。果序由7-8段至数十段的果束组成。果长圆形，按长宽比例较短粗，果身直或微弯曲，长10-20cm，棱角明显，果柄通常伸长，果肉细腻，紧实，未成熟前味涩，成熟时味甜或略带酸味，但缺香气或微具香气，无种子或具少数种子。花、果期全年。
2.香蕉, 多年生草本，具匍匐茎。植株丛生，一般高不及2m，高型的达4-5m。假茎均浓绿而带黑斑，被白粉，尤以上部为多。叶柄短粗，通常长在30cm以下，叶翼明显，张开，边缘褐红色或鲜红色。叶片长圆形，长(1.5-)2-2.2m，宽60-70cm，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉。德状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面暗紫色，雄花苞片不脱落，每苞片内有花2列;花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形，全线，先端有锥状急尖，合生花被片的中间二侧生小裂片，长约为中央裂片的1/2。最大的果丛有果360个之多，重可达32kg;一般的果丛有果8-10段，有果150-200个;果长圆形，长15-25cm，果棱明显，有4-5棱，先端渐狭，果柄短，果皮青绿色，果肉甜滑，无种子，香味特浓。花、果期全年。
【生境分布】
1.我国福建、台湾、广东、广西及云南等地均有培培。原产印度、马来西亚等地。
2.原产我国南部。福建、台湾、广东、广西以及云南等地有栽培。
【药理作用】
有人测试了新鲜大蕉茎汁的溶石活性。以锌片植入大白鼠膀胱引起尿路结石，用草酸钙追踪，主要由磷酸镁铝形成，大蕉茎汁每日3ml/只，口服，发现具有减轻结石形成作用或溶解已形成的结石。
2香蕉牛奶可以加热吗
有人担心，香蕉牛奶加热后营养会流失。真相是否果真如此?香蕉牛奶可以加热吗?事实上，香蕉牛奶可以适度加热，但是要注意以下几点：
1、使用隔水蒸热法。避免直接用小火煮沸香蕉牛奶，否则牛奶中的氨基酸会与糖形成果糖基氨基酸，影响人体健康。
2、使用微波炉加热，时间不宜过长。若使用微波炉加热，要小心时间不要太长，因为温度一高，香蕉牛奶的营养素会被破坏掉。另外，使用微波炉加热会出现温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。 ...
3蒸香蕉的功效
虽然蒸制后，香蕉已不是原来的香蕉，但是蒸香蕉的功效与原香蕉有着异曲同工之妙。下面一起来了解下蒸香蕉的功效吧。
1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。
2、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。
3、常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。
4、食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，可使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。
5、香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。
蒸香蕉的做法
香蕉剥皮摆盘、放入冰糖、上锅蒸，样子微妙、味道美妙的蒸香蕉就华丽丽地出炉啦。虽然做法简单粗暴，但是还是一起来仔细了解下蒸香蕉的做法吧。
做法一
材料：香蕉、冰糖
步骤：
1、香蕉去皮，和冰糖一起装盘中。
2、整盘放入装水的电磁炉中，加盖，中火定时蒸10分钟。
3、十分钟后，取出可吃。
做法二
材料：香蕉、冰糖、枸杞
步骤：
1、枸杞放水里浸泡十分钟，去除细沙后洗净待用。
2、香蕉剥皮摆盘。
3、放入冰糖。
4、锅内水烧开后，放入香蕉。
5、上锅蒸十分钟。
6、出锅摆上枸杞装饰。
蒸香蕉的食用禁忌
虽然蒸香蕉很丑，但是也不能随便“嘲笑”。如若不然，被它猛然从背后倒刺一刀，那可就伤不起了。为了防范于未然，下面一起来了解下蒸香蕉的食用禁忌吧。
一、蒸香蕉不宜空腹食用
香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
二、蒸香蕉不宜过量食用
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的，但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
三、避免选用未熟透的香蕉
蒸香蕉有一定的治疗便秘的作用，但是若选用了未熟透的香蕉作为原材料，则可能适得其反。因为生香蕉含有大量的鞣酸，而鞣酸具有非常强的收敛作用，可以使粪便变得干硬，从而造成便秘。
蒸香蕉可以治咳嗽吗
作为止咳祛痰的偏方，蒸香蕉在广东民间尤为流传。为什么蒸香蕉可以治咳嗽?
蒸香蕉时，经常辅以冰糖，而冰糖性平、味甘，可入脾经和肺经，具有补中益气、和胃润肺的作用。同时，香蕉性寒，但若蒸至熟烂，寒性便会被瓦解掉。因此，冰糖与香蕉合蒸，自然可以发挥止咳化痰的功效。但是，这是针对感染的燥热性咳嗽而言，如果属于过敏性的细支气管炎、老年人肺部功能衰退所引起的慢性支气管炎——寒咳，就不能用这一道偏方了。同时，香蕉经蒸煮后，作用有限，因此蒸香蕉不宜食用太久。如果吃了一、两星期，咳嗽仍不见好转，最好停用。
另外，需要注意的是，糖尿病、心脏病、肾脏病患者都不宜吃香蕉，否则会导致糖分及钾离子过高。因此，这三类人群在使用蒸香蕉治疗咳嗽时，切记谨慎。
蒸香蕉可以治便秘吗
人世间最痛苦的事莫过于“上不来下不去”。作为一种复杂的临床常见症状，便秘祸害了不少人。如果长期为便秘所困，不妨尝试下把香蕉蒸着吃。香蕉是润肠圣果，这道蒸香蕉也有一定的治疗便秘的效果。
但是，或许会有人因此而苦恼：明明吃了蒸香蕉，为何便秘不但没有缓解，反而加重了呢?其实，通过蒸香蕉治疗便秘，可得洞悉一些“潜规则”。下面具体来了解下。
中医一般把便秘分为四种：热秘、气秘、冷秘和虚秘。热秘是因为虚火上升(也就是平常说的上火)，气秘则缘于气息不畅。香蕉性寒，对于这两种便秘有缓解的功效。而患了后两种便秘的人，本身脾胃就比较虚寒，吃了香蕉有可能适得其反。因此，脾胃虚寒者可以通过吃一些坚果类的食品，比如杏仁，达到治疗便秘的效果。
4香蕉根结线虫
症状 香蕉根结线虫主要为害根部。在细根上形成大大小小的根瘤(根结)，在粗根的末端膨大成鼓槌状或呈纵长弯曲状，须根少，黑褐色，严重时表皮腐烂。切开病根可镜检到白色、褐色梨形雌虫和充满卵粒的胶质卵囊，受侵部位形成巨型细胞，韧皮部大量组织坏死，木质部特别膨大，导管阻塞。地上部初期症状不明显，一般表现为叶黄，植株矮小，似缺水缺肥状，后期严重者叶片黄化、枯萎，抽蕾困难，果实瘦小，植株早衰。
病原 香蕉根结线虫病由根结线虫属的多种线虫寄生所致，其中以南方根结线虫和爪哇根结线虫为优势种群，在各香蕉产区均有分布。香蕉根结线虫的寄主范围很广，除香蕉外，还侵染柑桔、西瓜、黄瓜、茄子、番茄、芹菜等1000多种植管理物。
发病规律
1.侵染循环。香蕉根结线虫主要以卵、2龄幼虫及雌虫在土壤和病根内越冬，以2龄幼虫侵染香蕉嫩根，寄生于根部皮层与中柱之间，刺激细胞过度生长和分裂，致使根部形成大小不等的根结，幼虫在根内发育成3、4龄幼虫和雌、雄成虫，成熟雌虫产卵到露在根外的胶质卵囊中，卵囊遇水破裂，卵散落到土壤中，成为再侵染源。病苗和病土是远距离传播的主要途径，水流是近距离传播的重要媒介，带病肥料、农具以及人畜活动等是传病的要素。
2.发病条件。香蕉根结线虫病的发生发展与土壤质地、温度、湿度、前作、香蕉生长期和果园的栽培管理管理水平有很大关系。一般砂质土发病比粘质土重;温度在25℃～30℃、土壤湿度在40%～60%病害发生重;前作是番茄、黄瓜、西瓜等感病作物的发病重，前作是水稻、玉米的发病轻;香蕉苗期发病重，成株期发病轻;果园管理粗放，植株抗耐病能力差，发病重。
5蕉根部有根廇
蕉根部有根廇是受线虫为害的症状，该病常见于沙壤土或河边冲积土的蕉园。病株地上部分矮小，叶片黄化无光泽，植株易‘散把’，抽蕾困难。
挂果后期因根部受害载重力差而易倒伏，地下部分可见根瘤或根表皮腐烂，根易断，少根毛，香蕉根系的病原线虫有爪哇根结线虫、花生根结线虫和长、香蕉肾状线虫等。初侵染源来自带病的吸芽及病土，无距离传播主要是吸芽。寄主除香蕉外，还有玉米、甘蔗及一些杂草。沙质疏松香气的土壤发病较多。
防治方法
①新植区用无病组培苗或无病的第1、2代宿要芽苗种植，吸芽种植前应削除烂根和附在球茎表面的土壤。
②施用杀线虫剂。定植前在植穴施入15%毒死蜱颗粒剂，每穴30克与穴土混匀后定植;植后发病可用40%辛硫磷600倍液+1.8阿维菌素2000倍液灌根。
③增施有机肥来改良土壤，促进根系发达，提高对线虫的抵抗能力。