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上班族吃速食如何保证健康,上班族怎么吃

随着都市生活节奏加快,人们的饮食习惯也开始发生变化,速食食品迅速在城市白领和学生群体中风靡。如何在保证健康的前提下改善上班族的速食饮食习惯?那么还有什么是可以特别的注意的呢?接下来,就让我们一起来了解下吧。

目录 饱腹感强的食物有什么特征 上班族饮食3大坏习惯 盘点白领都会出现的心理疾病 办公族警惕三种伤害 上班族吃速食如何保证健康

1饱腹感强的食物有什么特征

  大家都清楚,减肥多吃一些饱腹感强的食物较好,那么饱腹感强的食物有什么特征呢?

  含某些特殊成分的食物

  如果你吃过薯类,就能切身感觉那种长时间的饱腹感,这是因为在红薯中含有一种叫做抗性淀粉的成分,所以我们会觉得它不好消化但真的很饱。含有这类特殊成分的食物还有燕麦,因为它含有一种名为-葡聚糖的填充纤维化合物,它的作用原理和纤维素不同,因为它能促进身体分泌胆囊收缩素,而这种激素能让我们感觉不到饥饿。

  固态食物

  比如同样是100卡路里热量,固态的食物就比液态食物更能带给你饱腹感,因为液态食物能更快地被消化掉。

  粗糙、颗粒大、有硬度的食物

  科学家曾用含有同样能量的不同面包糕点做了一项研究,加工粗糙、嚼起来有硬度的面包更容易让人觉得饱且维持时间更长。而口感柔软、细腻的面包则不容易让人觉得饱,而且即便饱了,维持的时间也较短。这不仅与纤维素等成分有关,与食物体积以及咀嚼次数都有关。

  纤维素含量高的食物

  纤维素比重孝体积大,吃下去后明显填充胃腔,并且需要较长时间来消化,不仅易产生饱腹感且维持时间还挺长,所以像杂粮、菌类、坚果类、豆类这些食物很能扛。

2上班族饮食3大坏习惯

  上班族饮食的3大坏习惯

  进食过快:加重肠胃负担、导致肥胖。很多办公族的午餐,都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。

  尽可能让牙齿和舌头动得慢一点,如果真的时间很紧张,那就牺牲一点打牌或者打瞌睡的工夫。

  水果当主食:造成营养失衡。办公族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但水果不能当主食,因为其中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

  饮水不足:诱发心脑血管疾病、影响肾脏代谢。办公族在工作中精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。

  上班族饮食的常见误区

  晚餐太丰盛。上班族的晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”,午餐要看“活”,只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前,美美地大吃一顿,吃完后基本没什么运动就去睡觉了,这样很容易患脂肪肝等“肥胖病”。

  保温杯泡茶。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使致癌物质增多。

  过度饮酒。很多上班族人士,下了班后都会去三五成群的“喝两杯”,这种不良习惯导致了男人肝癌的发生。适当喝点红酒对身体有好处,但也不可饮用过量。

  宴席不离生食。三文鱼、生鱼片、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,胃癌也在悄悄靠近你。

  除此之外,上班族饮食还有哪些禁忌呢?

  上班族饮食的禁忌

  忌多吃甜食:糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。

  忌主食过精:只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。

  忌饮食过饱:吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。

  忌多食油炸食品:油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。

  健康的身体状况就要避免以上不良的饮食习惯哦。

3盘点白领都会出现的心理疾病

  心病一:年龄恐慌症

  最近,由年龄而产生的心理恐慌症在职业女性中开始弥漫。她们面临随时被老板解雇的危险,而许多招聘广告又拒绝35岁以上的女性。

  心病二:对自己认识不清

  事业发展到一定阶段,很多白领对自己的认识反而模糊了。有的白领在机会面前瞻前顾后,犹豫不决;有的则过于追求变化,放弃了有发展前途的工作。

  心病三:寂寞无助

  尽管生活和工作繁忙而紧张,可是一旦停止忙碌,许多白领就会从内心涌出一股渴望,渴望将生活中的烦恼、幻想和情感向人倾诉,以寻求心理依靠。

  心病四:心理疲劳

  随着阅历的增长,白领对工作的敏感逐渐减少,不少人出现了莫名的疲惫感,这种来自心理的疲劳感降低了工作效率,也会削弱自身发展的竞争力。

  心病五:薪水缺乏症

  社会环境的不断变化,贫富差距的加大,使不少白领盲目地陷入对金钱的追逐中。这也许是一种工作动力,然而对金钱永不满足的追求会令人生失去许多应有的乐趣。

  心病六:目标游移

  许多白领爱跟别人比较,总觉得自己处处不如别人。这种来自内心的干扰容易让自己预定的目标被外界的目标所迁移。

4办公族警惕三种伤害

  护颈 “对着电脑长时间作业,一坐就是几个小时,累了就趴在办公桌上打个盹,上下班开车,这是很多办公族的常态。”颈部长时间过度倾斜,颈椎、肌肉、韧带始终处于一种牵拉的状态,颈部肌肉很易出现发酸、发胀、麻木甚至疼痛。

  刘忠军建议办公族经常变换坐姿,站起来做做扩胸和后仰动作,放松颈部肌肉和韧带。刘忠军说,游泳是一项对颈椎保健比较有利的运动,建议平时可经常游泳,如果不具备游泳的条件,也可以在家里趴在床上练练“小燕飞”。

  护胃 到点不吃饭,早餐路边应付,中午吃盒饭,是办公族的典型饮食写照。胃是有正常的生理节律的,长期饮食不节和不洁,会打乱胃的生理节奏,出现腹胀、打嗝、腹泻,并可能导致慢性胃炎。“有的人为赶时间,吃完饭后马上工作,这也会引起胃部的血液供应不足,影响脾胃的消化功能。”胡立明说。

  无论工作多忙,都要保证三餐规律,该吃饭时就吃饭。饮食要少而精、多样化,最好少吃高油高盐的快餐。

  护眼 干眼症、视频终端综合征是办公族最常见的眼病。办公族长时间对着电脑,会使眼肌一直处于紧张状态而得不到休息,出现畏光、流泪、眼睛酸胀等不适。

  谢立科建议,工作间隙不妨画画“十”字:身体坐直,伸出食指在脸部前方正中,让眼珠跟随指尖向左边慢慢移动,然后回到正中央,再依次向右、向上、向下移动。“每次连续做5~10次,每天可做3~5次,能促进眼部肌肉和睫状体的运动,缓解眼疲劳。”

5上班族吃速食如何保证健康

  “速食”顾名思义就是快速饮食。

  快捷方便,非常省时间,大家就可以吃到嘴里,其核心是速度。速食食品包括方便面、燕麦、鸡汤等。

  目前选择“速食”的人群,主要是大学生和白领。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭,往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出,“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题:一是时间不规律,56%的白领和大学生偶尔吃早餐,58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时,甚至更晚;二是饮食不科学。一味求速度,或者胡乱减肥,造成肠胃功能紊乱;三是经常以煎炸的“速食”食品为主,品种少,营养不全面。

  营养搭配不平衡,严重影响“速食族”的身体健康。如果选择的速食全都是油炸的,一份油炸的速食一天一个人所需要的热量非常高,整天吃这样的油炸速食会对人体带来一些影响,造成肥胖、高血脂,或者造成心血管疾病。

  专家强调,无可避免要选择速食的情况下,要以平衡膳食为目的。专家建议一周吃两三餐为宜。如果工作实在是忙,又懒得做饭选择经常速食的“速食族”,专家建议:要适量补充水果蔬菜,如选择非油炸的方便面,泡面时,加个鸡蛋,或加入新鲜黄瓜、西红柿等。

  为什么会患“快餐综合症”呢?

  长期吃快餐,品种单一,营养不全,使舌头失去了敏锐的味觉,表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、便秘、尿黄以及烦躁多梦等症状。中医认为是饮食不适导致胃肠积滞化热、肝胆不和、心脾生热。

  因此,上班族对待午餐一定要谨慎、重视,不要随便凑合,要丰富食品种类,预防“快餐综合征”。午餐要尽可能多地变换花样,不要为了图省事老是吃一种食物,有条件的可多食富含B族维生素及维生素C、A和微量元素的食物,多喝水,可选择一些清热的饮料如绿茶、菊花茶等,预防上火。

  快餐的特点

  1、 高油脂多油炸。

  2、 高盐分口味重。

  3、 高糖分快餐的饮品全都是高糖类制品,无论冷饮热饮都一样,含有大量糖分甜品,加上汽水、雪糕类甜品,更令食物糖分特高。

  4、 大量调味料味浓是快餐的特征,诱人食欲,使人食得快,食得多,是快餐的特色。

  5、 低纤维食物快餐制作过程中尽量选用低纤维食物,令进食速度较快,人们进食过程不用太多的咀嚼动作,入口便可吞下。

  6、 含较多的人工添加剂。