一种食物堪称肾之果，肾之子的功效和作用
栗子素有“干果之王”的美誉，冬季走在寒冷的街头买一包香甜的炒栗子，就能够温暖一整个冬天。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。所以冬季吃什么好?冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦!
目录
1补肾养血粥有哪些
冬天真的应该要多吃点黑色食物，补肾养血，提高自身免疫力!黑豆、黑米、黑芝麻这三黑就不用多说了，补肾乌发的最佳食品。花生营养丰富，有长生果的美称。花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳，所以花生衣一定不要去掉。枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化，而且有很好的补肾功效。核桃是补脑的，可增强记忆力。
男人补肾养生粥
生活节奏的加快使得人们的压力越来越大，不论是生活上的压力还是工作上的压力，都把人的身体给累垮了。再加上现在的人们不良的生活习惯，经常熬夜、喝酒、抽烟等等。这些不良的生活习惯会加重人体质的酸化进程。容易让人的肾出问题。一提到肾就会想到男性，其实女也有这个问题，今天小编总结了各种各样的养神补肾的粥，供大家选择。
所以，日常生活的规律性显得尤为重要，而我们男士偏偏不注重饮食，合理科学的饮食有利于肾病的保养，会让我远离肾病。所以，从饮食上来保养身体要比等病了后再去治疗关键的多。下面就专为不同生活规律的人介绍几款养肾粥，让我们自己保护自己的肾。
瘦弱男人：白术山药粥
越是瘦弱的人就越觉得只要多吃一点营养丰富的食物就没有问题了。其实人的身体瘦弱也会导致脾和肾的虚弱，过多的使用营养丰富的食物，但是食物中的蛋白质不能被吸收，在代谢的时候加重了肾脏的压力。白术补脾，暖胃，消食。而枸杞则能起到补肾的作用，山药可以调节人体免疫，这3中食物放在一起熬粥，能起到健脾补肾，强壮肌肉的作用。
嗜酒男人：莲藕绿豆粥
由于在外应酬，喝酒是必须的事情，打算长期大量饮酒对肝脏的损害极大。这时候可以经常的煮点莲藕绿豆粥来补一下。绿豆和藕都是能开胃，清肝解毒的食物。在喝完酒回家后在喝一碗莲藕绿豆粥，能够起到很好的解酒作用。这种粥最好是用砂锅来煮。
2一种食物堪称肾之果
一、栗子富含碳水化合物，可补肾健脾
栗子是中国特产，在国外它还被称为“人参果”，自古就作为珍贵的果品，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。中医认为，栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，可养胃健脾，补肾强筋，活血止血，生食可治腰脚不遂，熟食可治肾虚腰膝无力、气管炎、筋骨肿痛等。栗子常常用于制作药膳，无论是直接炒熟食用还是煲汤、炒食，亦或是煮粥都非常美味。
从营养学的角度来说，栗子与普通的坚果不同，是坚果中含碳水化合物最多的，栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，因此冬季寒冷时吃栗子能够良好补充能量，抵御寒冷。此外，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，此外栗子中含有丰富的维生素B2，对于常常有口角炎、口腔溃疡等人群来说是非常不错的选择!
二、吃栗子当心“烧心”
栗子中含有丰富的糖分，吃太多很容易感到烧心。这是因为高糖食物很容易刺激胃酸过多分泌，因此对于胃酸过多、反流性食管炎的患者来说不宜多吃。此外，食用过量板栗还会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，形成胃肠道胀气，消化不良，严重时会导致便秘。一般而言，每天食用栗子的量以5-10枚为宜，特别是儿童，因消化能力比较差，更不宜多食。建议喜欢吃栗子的消费者可以用水煮的方式，这样既最大程度保存了营养，口感也很好。炒菜的时候可放入板栗，如板栗烧鸡、板栗炖肉等，家人一起吃，一个人分不到几个栗子，过瘾又健康。
37款养肾防寒食疗方
枸杞猪肝汤
猪肝100克，枸杞子50克，黄酒，精盐，葱段，姜片，胡椒粉，猪油各适量。将枸杞子去杂，洗净，切成片。锅烧热，放入猪油，下猪肝片煸炒，加入黄酒，葱段，姜片，精盐，继续煸炒，加入清水适量，放入枸杞子共煮，煮至猪肝熟透，再加胡椒粉调味。
功效：滋肾，润肺，养血，补肝，明目
乌骨鸡炖板栗
鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，生姜1块，精盐适量。鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。
功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。
当归生姜羊肉汤
当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。
功效：温肝补血、散寒暖肾。
菟丝子粥
菟丝子30克，粳米150克，白糖若干。将菟丝子洗净并捣碎，放入砂锅，加适量清水，小火煎汤，去渣取汁，再加淘净的粳米煮粥，待粥快好时加入白糖，稍煮片刻即可食用。
功效：补肾益精、养肝明目、益脾止泻。
灵芝北芪瘦肉汤
黄芪15克，灵芝10克，瘦猪肉150克。瘦猪肉切成小块，加水适量，放入黄芪、灵芝，煮至猪肉熟烂，细盐调味即可。
功效：有补脾益气、滋补强壮、补益精气、扶正培本等功效。
蜂蜜松仁粥
松子仁30克，粳米150克，蜂蜜若干。松子仁洗净，捣成泥状，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再换小火煮成粥，稍温后调入蜂蜜便可食用。
功效：可补肾益脾。
枸杞核桃麻鸡丁
枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡肉600克。将去皮的核桃仁用温油炸透，放入枸杞，立即起锅沥油。锅烧热注入素油，待油五成熟时投入鸡丁，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒匀即成。
4九种食物最养肾脏
1。 泥鳅
《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。 泥鳅中含有一种特有的氨基酸，具有促进精子形成的作用，成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。
2。 干贝
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，具有抗癌、滋阴补肾等功效。
3。 鲈鱼
《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。
4。 板栗
板栗含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分，具有补肾强筋的功效。
5。 枸杞
枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等营养物质，具有补肾益精等功效。
6。 何首乌
何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。具有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人
7。 黑米
黑米富含丰富的蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，具有滋阴补肾等功效。
8。 黑豆
黑豆富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质。是补肾的佳品，《本草纲目》中提到：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”
9。 山药
山药中含有丰富的多糖、淀粉酶以及蛋白质等营养物质，具有补脾、养肺、固肾、益精等功效。
5五种超级养肾的黑色食物
1、黑米：
米中的珍品---黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分(糙米)：黑米按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%， 碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素 及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补” 之说。
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书有记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳， 对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之 用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸 软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为 宜。
2、黑豆：
豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能;
研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基 酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆 固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓 衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
3、黑芝麻：
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消 除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓 的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功 效，更是有口皆碑。
4、黑枣
营养分析：
·泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。
·黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
·黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。
·黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
·黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多)。
·有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效.黑枣有加强补血的效果。
吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的.另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。
5、核桃
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。
此外，还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法。