三文鱼怎么吃效果好，三文鱼怎么吃好
怎么吃三文鱼好吃大家都知道吗?可能大家对三文鱼并不是很了解，下面就让康网小编就来告诉大家三文鱼怎么吃的方法介绍的相关信息，让大家更多了解一下怎么吃三文鱼好吃吧。
目录
1三文鱼和维E搭伴最好了
从饮食中摄取Ω-3不饱和脂肪酸，有滋润肌肤、预防和去除皱纹的作用。海鱼中含Ω-3不饱和脂肪酸最多，而产自大西洋的三文鱼是含Ω-3不饱和脂肪酸最高的鱼类。
除了Ω-3不饱和脂肪酸，三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550～1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老。
如果不习惯生吃三文鱼，煎炒、熬汤或清蒸同样美味鲜嫩，三文鱼最宜煎煮至九成熟，外面熟透，而内部仍保持橙红色，口感是最好的。由于三文鱼维生素E含量不是很丰富，因此，如果想强化它的美容效果，最好与富含维生素E的食物一起烹制，如各种坚果、绿叶蔬菜、谷类等。
此外，建议人们多吃深海鱼，最好一周三次，特别是三文鱼，它对于各个年龄段人群的健康都有益处。
2三文鱼怎么吃效果好
将三文鱼洗净，切成两段放入盘中，三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。
2再将生姜切成碎末，再剁点剁椒，将生姜末和剁椒均匀的撒在三文鱼上。
3锅中烧上水，等水开后将腌制好的三文鱼放在锅里大火蒸15分钟，小火蒸5分钟即可。
4再切上葱末，然后均匀的撒在蒸好的三文鱼上。
5取油锅，加入菜籽油烧热，然后加入辣椒、胡椒烧出香味。
6然后将油浇在三文鱼身上的剁椒和葱花上，剁椒三文鱼就做好了。
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红烧三文鱼
1将三文鱼清洗干净，剃去骨头，然后切成大块。
2将胡萝卜切成小丁块。
3将切好的三文鱼撒上盐、料酒、胡椒粉腌制一刻钟。
4先在炒锅中倒入菜籽油，烧热，先将三文鱼翻炒熟后，出锅备用。
5锅中倒入油，烧热，加入辣椒、生姜、葱花爆炒出香味，然后放入备用的三文鱼。
6再加入胡萝卜丁、青豆，加盐、料酒、鸡精、味精、生抽、胡椒粉等入味后，随后加入适量水，大火收汁，淀粉勾芡倒入即可出锅。
7一盘香喷喷的红烧三文鱼就出锅了。
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三文鱼炖豆腐
三文鱼头和豆腐切成块，将豆腐先用热水烫一下。
锅里加入油烧热，再放入葱，姜，蒜爆炒出香味后，先加入切好的三文鱼头稍煎一下;
加入料酒，生抽，糖，盐，少许水，加盖闷10分钟，然后加入豆腐，再闷5分钟，然后撒入葱段和少许胡椒粉,香喷喷的三文鱼炖豆腐就出锅了。
3秋季护肤常吃三文鱼
背景：挪威海产外贸局近日公布了与北京大学第一医院皮肤科联合进行的 “挪威三文鱼百日成就美人鱼传奇”研究结果：多吃三文鱼能为肌肤补水。
秋天气候干燥，很多女性皮肤水分流失过多，干干的直起白皮。
这个时候光做面膜效果不显著，还要配上“超级保湿食品”三文鱼才行。
在“挪威三文鱼百日成就美人鱼传奇”研究活动中，20位体验者在100天的时间内，每周食用3次挪威三文鱼，每次50克，再配上两次以上的健身，结果皮肤和体形明显改善，连她们自己都“吃了一惊”。
此次研究的领衔人之一，北京大学第一医院皮肤科副教授吴艳说：三文鱼与皮肤健康的关系非常密切，尤其对皮肤有保湿功效。我们对比了体验者参加实验100天前后的数据发现，所有人员皮肤含水量都有显著提高，不但水分流失减少了，连皱纹和色斑都变小、变淡了，皮肤易敏感的情况也得到了改善。
不难看出，三文鱼是干燥季节女性滋润皮肤的最佳美食。研究数据表明，三文鱼不但富含Ω-3脂肪酸(保证细胞水分不丢失的重要营养物质)，还含有其他可促进皮肤健康的元素，如能对抗紫外线、预防老化的虾青素，和具有缓解皱纹及增加皮肤光泽功效的二甲氨基乙醇，且含量均高于其他鱼类。
因此，专家建议，秋季护肤，每周至少应该吃1~2次深海鱼，其中1次最好就是三文鱼，生吃、熟吃都非常好，只是要注意三文鱼不能加热时间过长，否则一来营养会流失，二来变得干干的，口感就不细嫩了。
4吃三文鱼可以除皱纹
科学家发现，鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼，可以除皱养颜，降低血压，保护心脏、关节和胰岛，稳定血糖和情绪，增加智商，延年益寿。
科学家认为，人类来源于海洋，人体的化学元素构成接近海水，鱼蛋白接近人蛋白，鱼油接近人脑脂肪。我们的祖先生活在水边，吃甲壳类动物和鱼类，摄入了大量的必需脂肪酸，并集中分布，形成大脑的主要部分。所以，鱼的营养促使了人的进化。
根据露卡素营养食疗法，所有天然油脂都是好脂肪，包括亚麻酸、亚油酸、单不饱和脂肪和饱和脂肪。亚麻酸和亚油酸属于多不饱和脂肪酸，最具活性，但最不稳定，极易氧化，被烹调破坏。人体不能合成这两种脂肪酸，它们只能从食物中来，所以叫做“必需脂肪酸”。
亚麻酸和亚油酸分别是脑细胞和前列腺素的原料。亚麻酸中含有人脑细胞的主要脂肪成分。前列腺素能够减少血黏，降低血压，稳定血糖，控制食欲，调节月经，保护心脑。亚油酸和亚麻酸一起(2∶1)可以减少皮质醇、甘油三酯和坏胆固醇，修复由于被“糖化”破坏的细胞。所以，聪明离不开亚麻酸，健康离不开亚油酸，美容两者都离不开。
亚麻酸的最佳来源是冷水深海鱼，如三文鱼、金枪鱼、鲐鱼和鳟鱼。三文鱼是最高贵的深海鱼，因为它的脂肪含量超过5%，含有最多的亚麻酸。
经常吃三文鱼，可以起到减少皱纹的作用，但前提条件是需要戒糖，控制精制淀粉，补充维生素和矿物质，即遵循“无糖低碳，营养补充”露卡素营养食疗法，以避免胶原蛋白被糖化而产生皱纹。记住，糖产生皱纹，鱼消除皱纹。
5三文鱼的做法
香煎三文鱼扒的做法
三文鱼是鲑鱼的一种，挪威产量最大，名气也很大。三文鱼营养丰富，口感香甜，是做日本寿司和刺身的主要原料之一，据说它丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，预防糖尿病等。我的一个医生朋友说，女人最应该吃的食物就是三文鱼，它的不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效，所以，三文鱼又是一种养颜美容的好食品。 在市场购买三文鱼要买颜色深的，因为三文鱼的颜色和它的营养价值是成正比的，即颜色越深，营养价值越高，当然价值也就高。
1. 将鱼去鳞洗净，准备好土豆片，碎黑胡椒
2. 将鱼切成1厘米多的厚片，用盐，碎黑胡椒稍微腌制一下。
3. 锅里加油烧至6成热，将土豆片如果炸至熟透取出当配菜。
4. 土豆片炸熟后盛起待用。
5. 锅里留底油，将姜葱，红葱头入锅炸香，然后把姜葱等推到一边，将三文鱼入锅煎。
6. 等三文鱼的一面煎至金黄后，将它翻个身，继续煎另一面。
7. 等鱼的两面都煎至金黄后，就可以出锅了。
8. 美味的三文鱼扒。香煎三文鱼扒做法小贴士
做这个菜其实没太大的难度，先将姜葱，葱头煎香，令它们的香气能渗透到鱼里面。煎鱼时开大火，高温能令鱼的表面蛋白质迅速凝固，煎出来的鱼就会好看。