瘦身窍门只选低脂低油美食，低脂减脂食物
脂肪税，是最近的一个热词，即对含饱和脂肪酸的食品，如黄油、肉类等征税。为啥要征?开此先河的丹麦政府给出了理由，即提倡低脂饮食。那如何低脂饮食，吃清淡点就行了吗?当然不是。有关专家强调：“低脂饮食可不是简单的清淡饮食，必须要调整膳食结构。” 瘦身窍门只选低脂低油美食，我们一起来了解一下吧。
目录
1健康瘦脸食谱奇效胡萝卜羹
细嚼慢咽+小脸健康餐每口食物两侧咀嚼30次
很多人都会忽略饮食习惯对瘦脸的功效，其实牙齿咀嚼时产生的唾液激素能够帮助活化大脑，让大脑更加积极地指挥身体的新陈代谢。而且多咀嚼纤维质含量高的食物，如芹菜，粗粮消化饼干，能够预防便秘，使身体时时保持轻盈状态。另外，牙齿的咬合还会使整个口腔的肌肉活动起来，不正确的咀嚼方法不仅会影响你匀称的脸形，甚至会使腮帮变得特别突出，这样即使吃得再少，也是一张大饼脸!
正确的咀嚼方法是：最好一口食物能够在牙齿两侧细嚼15-25下，而且要轻嚼慢咽，这样才能够让脸形越来越标致立体。
消除脸蛋肿胀感的高钾质餐
能够帮助消除小脸浮肿的高钾质食物，和能够帮助正常牙齿咀嚼咬合的食物，都是瘦小脸不可或缺的功臣。
钾质可以促进体内代谢功能，排除因为不当饮食或生活习惯所产生的脸部肿胀问题，高纤维质的海藻类、豆腐、豆干及青菜水果，都是小脸的贴心宝贝。
推荐食谱:
冬瓜玉米汤：本身已是很好的减肥食品，同时又具有排水效果。还要少吃高盐份食物，那会增加浮肿感。
乌龙茶、黑咖啡：一定要纯正，不要加奶加糖，否则反而会增肥。
一些让你保持小脸的食物：
菠菜：小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维生素A和C，但是特别需要注意烹饪方式，菠菜的营养可是相当容易流失掉哦。
豆苗：绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利于消除水肿的钾，而且豆苗可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品。
胡萝卜：相当营养的新鲜胡萝卜榨成汁，每天和蜂蜜搭配饮用，不仅可以帮助瘦脸蛋，还能带来全身的轻盈改变。
西洋芹：富含高纤维质以及充沛的钾元素，还能促进口腔活动，是不可多得的小脸健康食物呢。
柿子干：可以当零食吃的柿子干，不仅不用担心会发胖，极好的咀嚼功效和超高的钾质让你越吃脸越小。
苹果西洋芹沙拉
材料：苹果三个，西洋芹一把，沙拉酱
将新鲜的苹果和西洋芹洗净，切片之后用冰水冲，使其更具清脆口感，拌上沙拉酱，美味又健康。
蜂蜜胡萝卜汁
材料：胡萝卜半条，半杯水，一勺蜂蜜
胡萝卜切条放入果汁机，加入半杯水和蜂蜜，启动机器约1分半钟，胡萝卜汁和蜂蜜已经充分混合，既营养又可口。
2瘦身窍门只选低脂低油美食
多吃瘦少碰肥：说到高脂我们首先就会想到肉类，吃肉会长胖，里面脂肪一定不少，应该减!但不要忘了肉类不仅含有脂肪，还含有丰富的优质蛋白质，所以不能轻易减。
专家说，瘦肉和肥肉的脂肪含量可相差6倍之多，所以低脂饮食中应多吃瘦，少碰肥。肉类中鱼、鸡、牛及瘦猪肉的脂肪含量相对较低，而带“肥”字的肉脂肪含量则相对较高，比如肥牛肉、肥羊肉，因此尽量不去选。另外，鸭肉和鹅肉的脂肪含量也较高。
二两豆腐代替一两肉：大豆制品的脂肪含量相对较低，而且还含有丰富的植物优质蛋白质，可谓是低脂饮食中代替肉的良品。
大概计算一下，如果用豆腐来代替部分猪肉的话，比例可维持在2：1左右，就是说如果减少一两猪肉，可以相应地增加二两豆腐的摄入，在保证人体蛋白质需要的基础上，减少了脂肪的摄入。
油量不超20克：低脂饮食中控制烹调用油也非常重要。《中国居民膳食指南》中建议每天烹调油用量在25~30克，而低脂饮食者的油量应该减少10克，维持在15~20克，大概是两勺。
怎样才能达到这么少的用油量呢?专家建议，除了使用带刻度的油壶严格控制用量外，低油或无油烹调也是个好方法。做鱼、鸡、猪肉时可先将含脂肪多的鱼子、鸡皮、肥肉等去掉，然后采用清蒸、清炖、水煮的方法烹调。
脂肪多了“饿”几天：有时与朋友或家人在外聚餐，一不小心就摄入了过多的脂肪，违背了低脂饮食原则。这时该怎么办呢?
专家说，最有效的方法就是“饿”上几天。这种“饿”可不是不吃东西，而是断绝与肉的来往，多吃些蔬菜水果。同时，为了摄入足够的蛋白质，低脂牛奶或脱脂牛奶不能少，保证一天喝300毫升(一袋半左右)。另外，还要吃个鸡蛋，因为鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄中，所以最好只吃蛋清。
专家提醒：身体健康的人群一般没有必要进行低脂饮食，尤其是处于生长发育期的儿童、青少年，千万不要为了减肥而采用低脂饮食的方法，这样会影响身体的正常生长和发育。
3每天喝酸奶秋季喝出苗条身材
清晨
酸奶减肥喝法，每天早晨起床，第一件事情——喝一大杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要选择全液态无结晶的，颜色浅些的。蜜水不能太甜，淡淡的甜最恰当。这样可以给身体补充水分而又滋润肠胃，预防便秘，还能保养声音。然后最好再喝一杯白开水，继续冲洗肠胃。
第二件事情——就是喝一大杯酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0—1.5%)当然可以。如果没有，用蛋白质含量>2.3%的普通酸奶也没有关系。注意不要买蛋白质含量>1.0%的，那不是真正的酸奶。
注意：酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面，很快就温暖了。但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。
白天 如何正确饮用酸奶
上午10点
如果饿了可以吃一个小水果，如猕猴桃、油桃、橙子等或半个苹果，或一小把葡萄干等干果。
中午
如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口粥或两片饼干。然后喝酸奶1杯。小杯酸奶(125毫升)就喝两杯。然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。
下午4点
饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。
晚上
太饿不能直接喝，餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜。放汤里面煮熟加鸡精，或者是加几滴香油凉拌。然后和中午一样吃一杯酸奶。
注意：过分饥饿就不能直接喝酸奶，要喝汤或吃些蔬菜，预防胃里酸度过高。餐后可以喝乌龙茶，但如果喝乌龙茶睡不着觉就喝菊花茶。蔬菜必须要吃，它可以提供足够纤维素和维生素C，对于排出多余脂肪是有帮助的。
总结：一天当中共喝800毫升左右的酸奶，加上50克粮食，100克肉/鱼，400克蔬菜，100克水果。全天能量1000—1200千卡，蛋白质65—70克，水份3000毫升以上，非常安全!如果吃无糖酸奶，就可以多吃一些水果(因为无糖酸奶碳水化合物太低，容易反弹!);每天早餐后补充一粒复合营养素丸，这样可以改善体力。
4冬季减肥必读的100个方法
1、每天进餐6次，每次摄取量相对较少。每隔3-4个小时进餐一次，能让人体新陈代谢的速度达到最大化。
2、每天进行10次短距离疾速跑，每次距离约为90米，这样会燃烧500千卡的热量。
3、每次跑步之间休息20分钟，然后再进行下一次。
4、锻炼之前穿上一件连帽上衣，当肌肉慢慢预热后，身体在锻炼时会燃烧更多的热量。
5、吃饭时用一个小号的餐盘，这样每次盛的食物也就相对减少了。
6、用一个蓝色的餐盘，这种颜色比红色和黄色能更好地控制食欲。
7、喝脱脂酸奶，而不要再吃酸奶酪和蛋黄酱了，这样摄入的热量就能分别减少100千卡和700千卡(每半杯的份量)。
8、吃带壳的花生，而不是脱壳的花生，坐在沙发上剥花生能让进食量减少50%。
9、餐后咀嚼无糖薄荷口香糖。研究表明，薄荷的味道能向大脑发出“我已经吃饱了”的信号。
10、选择开心果，而不是奥利奥饼干作为零食，前者所含的热量更少。
11、在身体条件允许的情况下，进行热瑜伽练习，每堂课能燃烧344千卡热量。
12、每周进行一次速度较快的健身锻炼，它能增加肾上腺素分泌，降低血糖。
13、采用间歇式的锻炼方法，短距离疾速跑和慢跑交替进行。
14、早餐用一碗燕麦粥和两个煮鸡蛋白代替以往的面包圈和果汁。
15、和伴侣一起锻炼。夫妻同时进行锻炼会让双方坚持锻炼的可能性增加34%。
16、在餐桌上吃饭，而不要坐在沙发上边看电视边吃饭，这样你就不会随着剧情的跌宕起伏吃得没完没了。
17、多喝水，脱水会让身体产生饥饿的错觉。
18、鸡蛋、鸡肉和鱼肉尽量采用水煮的方式进行烹饪，这样摄入的热量就少多了。
19、在游泳池里进行往返游泳。如果泳池的水比较浅，还可以在水中进行快走，水中的阻力可比空气大多了。
20、在镜子前摆Pose，多角度地观察自己，可促使你下决心控制饮食。
21、早餐喝一杯脱脂牛奶，不再喝放了奶油和糖的咖啡，摄入的热量就能减少100千卡。
22、有车族可以每周找一天改为骑车上班，骑自行车每小时能燃烧500千卡的热量。
23、选择有把手的椭圆机作为健身器械，这样臂部肌肉也同时得到了锻炼，增加了燃烧的总热量。
24、从AppStore上下载一个健身程序到手机里，如计算摄入快餐热量的程序或是数码训练视频指导短片。
25、炸鸡排或是脱皮无骨鸡胸肉时选用面包屑粘裹表面，而不是面粉和鸡蛋，因为前者的热量更低。
26、在奶昔中放入草莓，这种富含膳食纤维的超级水果能让你产生饱腹感。
27、多吃鳄梨，这种水果富含一种对人体健康有益的脂肪，可防止腰腹脂肪堆积。
28、控制对土豆和面食的摄入量，每餐中淀粉的摄入量不要超过一个棒球的大小。
29、注意餐馆中餐单上的关键字眼：烧烤、烘焙、爆炒、油炸、烤制、清蒸、凉拌、白灼，当然是用后三种方法烹饪的食物所含的热量相对较少。
30、喝绿茶，它含有能帮助脂肪燃烧的抗氧化剂。
31、估计每餐摄入的蛋白质量，相当于一部智能手机的大小就可以了。
32、把一条毛巾盖在跑步机的显示屏上，这样能让你更关注锻炼，强度也得到了提高。
33、多做深蹲运动，深蹲是减脂的最佳锻炼形式。这是因为深蹲运用到了人体较大的肌肉群，包括臀大肌、股四头肌、月国绳肌和竖脊肌。只要姿势正确、负重量适中、组次合理，就能见效。
34、多做腹部肌肉练习，仰卧起坐和卷腹都可以。如果在几组锻炼中还能负重进行，效果就更好了。
35、少吃糖，每天不要超过72克。
36、看电影时吃点零食不碍事，但选择100克的爆米花而不是炸玉米片就能少摄入60千卡的热量。
37、即便在室内体育馆进行攀岩，每小时也能燃烧700多千卡的热量。
38、遭遇逆境要及时调整情绪，让自己振作起来。过于沮丧也会使人不爱运动。
39、养个宠物，每天带狗散步20分钟，一年下来体重就能减轻约7斤。
40、多吃豆类食品，这种富含膳食纤维和蛋白质的主食能够帮助身体燃烧脂肪。把豆子煮成浓汤，或是煮熟后放入橄榄油和醋作为小菜吃也不错。
41、将有氧锻炼和力量训练结合起来进行，如在每组力量训练之间跳绳。
42、别老坐在沙发上看电视，当开始播放广告时，站起身来做俯卧撑、仰卧起坐或是开合跳。
43、经常打扫厨房，不仅能健身，还能处理掉垃圾食品，一箭双雕。
44、如果你在一周内能严格地控制饮食中脂肪、糖类和淀粉的摄入量，每周放纵饮食一次并不会有太大的影响，餐后多运动就行了。
45、适量地吃些鸡爪子而不是鸡翅膀，前者含有更多的蛋白质，而脂肪、盐分和热量更低。
46、10分钟跳绳所燃烧的热量等同于15分钟慢跑，而且不受场地限制。
47、火鸡肉永远是一道瘦身肉食，它不仅营养价值高，而且热量低。
48、一旦在健身或饮食方面取得了小小的进步，就及时记录在日记本上，这些小成就积累起来会提升减脂的自信心。
49、做饭的时候，用茶匙的背面(国人不妨用筷子尖点一下就行了)来品尝味道，这样摄入的热量能减少些。
50、多摄入膳食纤维，扁豆、大豆、毛豆、豌豆和梨都是很好的来源。
51、用黑巧克力代替奶油巧克力，前者糖分更低，而含有更多的能提高体力的抗氧化剂。
52、在强度比较大的健身锻炼之后，吃一片抹了花生酱的全麦面包，能够迅速补充体力。
53、进行“波比式”锻炼。它是一种增强式锻炼，全身每一个重要肌肉群都被调动起来，还能提高肌肉力量和耐力。
做法：站立，双臂放在身体两侧，双膝弯曲，双手放在双脚前面的地面上(呈深蹲姿势)，双腿向后用力蹬出，做出俯卧撑的支架姿势，让肩膀到脚后跟呈一直线;然后回到深蹲姿势，再回到初始的站立姿势。
54、定期体检。常规的血生化测试能够提前预知你是否患有肥胖症或与之相关的代谢综合征(如高血脂、高胆固醇和脂肪肝)。
55、住在楼房高层的朋友别坐电梯了，每爬楼梯10分钟就能燃烧100千卡的热量。
56、每天早晨起来做几个俯卧撑，这种上肢肌肉训练能让你一整天感到动力十足，热量持续燃烧。
57、做色拉时用香醋代替奶油沙拉酱，能减少摄入200千卡的热量。
58、避免吃炸薯条，吃汉堡时去掉奶酪，又可减少300千卡的热量摄入。
59、记录每天吃的食物，这样每天摄入的热量就会减少250千卡，每月体重就能减轻2磅(1磅≈0.45公斤)。
60、短跑时在腰间、大臂系上负重沙袋，这样能燃烧掉更多的脂肪。
61、早餐一定不要漏掉。在起床后一个小时内吃一顿热量为400-600千卡的营养早餐，能够提升身体的新陈代谢水平，从而促进脂肪燃烧。
62、在外就餐减量，让服务员只上菜单上一半的菜，另一半打包回家。
63、将原来每周在外就餐两次的习惯改为每月在外就餐两次。
64、把甜食放在拿着费劲的地方，如食品柜的最高层或更隐蔽的地方。
65、不妨办个聚餐会，将从餐馆中打包的食物(当然是没有动过筷子的)带到办公室与同事们一起分享，不要积存在冰箱里。
66、聚餐的时候先把蔬菜和水果吃完，炸薯条先放在一边。
67、和朋友一起转转呼啦圈。呼啦圈是上个世纪50年代开始流行的一项健身运动，最近它的热潮重返。一项新研究发现，它对于减肥功效明显。
美国运动医学会证实，这项运动所消耗的热量等同于每小时步行4-4.5英里(1英里≈1.6公里)，足以让人的身材坚实苗条，而且可以作为一项团体舞蹈运动来进行。
研究者选取了16名年龄在16-59岁之间的女性，她们都经常参加经过精心编排的呼啦圈锻炼课程，测量了她们的氧气消耗量、心跳速度和完成30分钟呼啦圈课程后的体力消耗程度。
结果显示，这些参加呼啦圈运动的女性在30分钟锻炼结束后的平均心跳次数为每分钟151次，平均热量消耗为210千卡，体力上的总消耗足以让她们保持正常的体重。
68、特别想吃甜食的时候，吃一块软糖或传统的关东糖(麦芽，小米制成)，而不是巧克力冰激凌或甜点，这样就会少摄入200千卡的热量。
69、家里别保留外卖菜单了，自己动手烹饪食物能更好地控制热量摄入。
70、走路500英里后换一双新的运动鞋，新鞋能让你走起路来更带劲。
71、散步时带一个计步器，每天至少行走1万步。
72、每天至少保持7个小时的睡眠。睡眠不充足会严重影响人体新陈代谢的速度，导致发胖。
73、选择一个喷雾油壶，而不是尖嘴油瓶，这样炒菜用油就能大大减少。
74、户外有单杠时，做做引体向上，能比背阔肌下拉锻炼到更多的肌肉群。
75、外出游玩时，如果想买零食，选择份量最轻的小包装。
76、学会调节情绪，摆脱压力。压力会增加氢化可的松的分泌量，促进食欲。
77、美国印第安纳普渡大学的研究者发现，想减轻体重的人如果每天饮食中都摄入少量剁碎的红辣椒，就能帮助他们控制食欲。
红辣椒中特有的辣椒素(或称辣椒苦)让人们吃后体内发热，从而有助于减轻饥饿感，减缓吃饭速度，增加能量消耗。
辣椒素对于那些想控制食欲而又很少吃辣椒的人来说特别有效，它能让身体肥胖的人消耗更多的热量。相对于锻炼和其他健康的饮食习惯来说，每天吃点红辣椒，不仅方便易行，而且容易长期坚持。
78、细嚼慢咽40口，有助于减肥。一项新研究发现，每口食物咀嚼40次，会显著地降低进餐时摄入的热量，从而有助于减肥。
与那些每口食物咀嚼15次的人相比，咀嚼次数为40次的人所吃的食物份量会减少12%。这是因为，咀嚼时间稍长会让大脑花费更多的时间来接收来自胃部已经装满的信号。
此外，细嚼慢咽还能降低体内分泌的饥饿激素(胃内产生的一种肽，能够调节食欲、进食和身体构成)，从而减少对食物的摄取欲望。
79、除了可以和伴侣一起锻炼外，和一位身体比自己强壮的同性伙伴一起锻炼也能激发锻炼的欲望。
80、身体条件许可的情况下，采用超级组的方式进行锻炼。超级组是指：选择两个或多个训练动作，连续完成，中间无间歇(或间歇时间短)。
这两个动作可以是针对一个肌肉群，也可以是针对两个不同的肌肉群的。这种方法的核心就是，完成一个动作后不休息，接着完成下一个动作，如此交替，直到完成预定的组数。
81、采用增强式锻炼的方法。这是一种使用爆发性动作发展肌肉爆发力的训练方法，广泛地应用于很多不同的运动项目中，包括冲刺中提高跑步速度和纵跳的高度，棒球投手快速投掷能力和拳击手出拳的效率等。
82、避免吃精加工食品，它含有的反式脂肪很难被人体分解。
83、海藻奶昔可以让身材苗条。喜欢喝牛奶巧克力奶昔的朋友不必再担心身材发胖了，只要在奶昔中加入海藻提取物，就能大大减少饥饿感。
尽管加入了海藻的奶昔不能完全断绝人们对食物的欲望，但它的确有帮助体重减轻的作用。
研究者们选取了一群男性和女性，分别让他们在早晨时喝加入了海藻提取物(藻酸盐)的奶昔和普通奶昔，前者相对于后者到午餐时间的饥饿感降低了1/3。
研究者认为，有很多种饮食和饮食方案能够减轻体重，但还是有很多减肥尝试者失败了，其关键原因是减肥者无法控制节食后对食物更强的欲望，而海藻能够在较长的时间里让人饱腹，减轻饥饿感，为减肥者们控制饮食提供了强有力的帮助。
84、周末带孩子去小区的健身器械区，一起做做引体向上、仰卧起坐，既增进亲情，又消耗了热量。
85、关心身体数据，如摄入食物的热量和体脂含量。
86、最新的研究显示，石榴汁这种超级健康食品还能预防中年人发胖，减少中年男性和女性在胃部和腹部堆积过多的脂肪。
24名男女受试者每天喝1瓶石榴汁(500毫升)，连续喝1个月以后，研究者发现，他们腹部周围的脂肪细胞就不再继续生长了，同时，他们中有90%的人的血压水平还得到了下降，从而减少了患上心脏病、中风和肾脏疾病的可能性。
英国爱丁堡大学健康科学院的研究者认为，石榴汁可以降低血液中脂肪酸的含量，即所谓的游离脂肪酸(或称非酯化脂肪酸，NEFA)。
之前的一些研究显示，如果人体或动物体内游离脂肪酸的含量过高，会导致腹部周围堆积过多的脂肪，从而增加患上心脏病和II型糖尿病的可能性。
研究者发现，石榴汁可以减少人体腹部周围脂肪的堆积，让身高体重指数(BMI)处于更理想的范围。
他们推测，石榴汁中富含的抗氧化剂可以中和自由基对人体的损害，从而起到预防心脏病，癌症和延缓人体衰老，提高性生活愉悦感的作用。
87、以尽可能快的速度跑步，第二天跑步的时间再多出1分钟，一周后就能看到明显的进步。
88、做家务活。如割草每小时能消耗346千卡热量，扫落叶每小时能消耗230千卡热量，洗车每小时消耗346千卡热量。
89、在健身房中如果排队等候跑步机的人太多，别闲着，做几次跳箱子或高抬腿，还能起到热身的作用。
90、吃饭时尽量多吃1份低热量的蔬菜(如清炒西兰花)，少吃1碗米饭，热量摄入就会减少250千卡。
91、在做一些抬举重物的练习时，把休息停顿的时间减少一半，这样能更好地刺激肌肉和心血管系统，燃烧更多的脂肪。
92、在吃一些必须抹调味汁的食物时，只在一面抹上就可以了。这样不仅吃得少，热量摄入也降低了。
93、不要过分迷信那些在食品包装上标明“零热量”的夸大宣传，只有每份食物所含的热量不超过5千卡，才能称为“零热量”。
94、睡觉前刷牙时，在洗漱间袒露身体，这样能在镜子中清晰地看到自己的身形，第二天锻炼就更有动力和目标了。
95、每天早晨为自己设定一个简单的目标：下班后不要再和同事饮酒作乐或是去品尝美食了，腾出时间锻炼半个小时;第二天为自己再设定一个稍微高点的目标。
96、要吃奶酪也只选择低脂类别的，如松软干酪(白软干酪)，它富含钙质，而且每杯的热量只有163千卡。
97、如果你非要边看电视边吃饭，手中可以进行纵横填字游戏。手指头忙活起来，吃得就相对少了。
98、在跑步机上锻炼时，不要抓住器械扶手不放，这样容易使身材走形。
99、如果某一天太忙了没时间去健身房锻炼，用一条弹力带或是拉力器做做扩胸运动也行。
100、饮酒有节制，不要把几种酒精饮料混在一起喝，要么喝杯淡啤酒，要么喝杯葡萄酒。
5减肥须知健身发汗有三法
一是运动发汗
运用此法健身发汗，务必注意以下几个问题：首先要根据自己的运动能力来选择基础运动项目，不宜作超过机体耐受能力的运动;其次要把握好运动的度，只要感到面颊部有汗液流出，就应停止做发汗运动了，过度的发汗运动有害无益，大汗淋漓的结果往往会适得其反;再次是做好放松整理活动。
二是饮食发汗
可多穿些衣服或在气温较高的室内迅速吃些热粥，热粥以赤小豆粳米粥或绿豆糯米粥为佳。这种方法比较简单易行，而且可以避免因出汗过多而发生虚脱。若单用粥还不能达到发汗的目的，可用辣菜加热粥来发汗，患胃病、痔疮和肛裂等疾病的人不宜食用辣椒，则可改用生姜红糖水来发汗。
三是蒸浴发汗
即通过在浴室或温泉中洗热水澡来发汗。这种方法对清洁皮肤有益，同时也十分安全。但是，在运用此法时也应注意不宜出汗太多，究竟以出多少汗为宜，这要根据自己的身体耐受力而定。