老年人健康减肥要坚持的5个饮食原则，老年人的减肥餐
减肥一直是人们生活中最热门的一个话题，但很多人减肥之后还是容易出反弹的现象，老年人减肥主要是为了身体健康，但是有些老年人却因为减肥而身体质量变得更差，为了健康，却没有达到的主要原因在于，那么老人减肥在饮食上应注意哪些事项呢?
目录
1用它们当主食减肥更轻松
1、燕麦
燕麦能产生较强的饱腹感，吃了燕麦，可以很好地控制食欲。并且，它是一种高蛋白，低碳水化合物的食物，还含有大量的纤维，能促进肠胃蠕动，帮助体内垃圾尽快排出体外。中午煮饭的时候，可以在粳米中加入一些燕麦，这样粗细搭配，既能饱腹，又有营养。是非常不错的选择。早晚也可以将燕麦当作饭来食用，比如用牛奶或温开水冲泡，之后再加入蜂蜜或葡萄干调味，好吃又营养，重要的是热量低、容易饱腹。
2、糙米
糙米就是除了外壳之外，整个谷粒全部得以保留的米，含有皮层、糊粉层、胚芽等，虽然口感不如粳米，但它的营养价值却要高很多。糙米中含有大量的膳食纤维，能清除肠道，增加人体的排泄数量，同时，也可以排出多余的热量。它还可以帮助调节内分泌、促进新陈代谢，而丰富的维生素B和E，不仅可以提高人体的免疫力，还能帮助瘦身。糙米的含糖指数比普通的粳米要低，但是饱腹感更强，有利于控制含量，这也是糙米能帮助减肥的重要原因。
3、红薯
红薯也能给人带来非常强的饱腹感，并且同样含有较多的膳食纤维，在煮饭的时候，不妨把红薯切开放在米饭里一起蒸煮，既可以减小饭量，又可以摄入更加多余的营养元素，还能起到促进排便的效果。跟粳米相比，红薯的热量、脂肪都比较低。红薯的营养是非常丰富的，含有多种维生素、矿物质、胡萝卜素、淀粉等等，并且，常吃红薯还可以防癌、抗癌，是公认的健康食品。对于那些正在减肥，食量减少的人来说，正是容易营养缺乏的时候，多吃些红薯，减肥更加健康，也会更加顺利。
不过，需要提醒大家的是，不要因为红薯有利于减肥，就食用过多。因为该食物中含有氧化酶，会在肠道中产生大量的二氧化碳，很容易引起腹胀和胃部不适。
4、土豆
土豆含有较多的淀粉，吃多了容易长胖。但是，它怎么也会出现在利于减肥的主食名单中呢?其实，土豆中的淀粉多为抗性淀粉，只要注意烹饪的方式，是可以起到减肥效果的。
很多人喜欢吃炸薯条，这是一种不健康，且容易增肥的食物，原因就在于它是油炸而成。如果采用蒸煮的方式，并且少放一些调料，它完全可以成为一种健康的减肥食品。
土豆中的蛋白质比大豆中的还要好，这是一般的粮食所不能比的。此外，土豆中还含有钾、锌、铁等矿物质，以及维生素C、B1、B2等营养元素，跟大米相比，它更营养，且脂肪含量更低，更适合作为减肥者的主食。可以把土豆做成泥状，再加入一定的盐、胡椒等少量调料，它就是一碗不错的减肥主食。大家不妨试试看。
2老年人健康减肥要坚持的5个饮食原则
碘的摄入要足量
碘是人体不能缺少的矿物质，碘缺乏时，人会出现甲状功能减退的症状，新陈代谢会降低，脂肪的分解速度因此会减慢，甚至会因此不再分解，这样一来，不仅不能减肥，反而还会不断增肥。所以，中老年减肥期间，一定要保证碘的足量摄入，只有这样才能保证正常的代谢速度，并预防粘液性水肿的发生。中老年人平时可以多吃些含碘的食物，比如海带、海鲜等。
蛋白质和维生素的摄入要足量
人到了中年后，体内的分解代谢能力会加强，对蛋白质的消化利用率却下降，所以，中老年人平时一定要保证蛋白质的摄入量充足，才能满足日常身体所需，平时的时候应该多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋类等蛋白质含量多的食物。但是由于中老年人的吸收功能降低，所以，食物中的维生素往往会无法得到充分利用，所以，很容易导致体内的维生素缺乏，但是，维生素对延缓衰老有着重要的作用，所以，中老年人平时应该多吃水果、蔬菜，必要的时候，还可以吃些维生素片。
减少食盐的摄入量
调查资料表明，凡摄取食盐过高地区的居民，高血压发病率和脑中风死亡率明显增高。爱斯基摩人每天摄入食盐仅4克，无高血压病例发生。中老年人发生心血管疾病的危险性大，因此，应减少食盐摄入量。一般认为中老年人每日食盐摄入量应减少到5～6克为宜。高血压和冠心病患者，应限制在3克以下。
要有足够的纤维素
老年人由于肠壁肌肉的紧张性降低，消化道运动能力减弱，容易发生便秘。而富含纤维素的食物如粗粮、蔬菜、水果、豆类、藻类等，不仅有利于通便而且具有防止高血脂、动脉硬化、糖尿病的作用。因此，中老年人应注意摄入足够的食物纤维素，每日应摄入新鲜蔬菜和水果400克～500克。
减少热量，多吃蛋类、蔬菜、水果
随着年龄的增大，身体组织出现萎缩，代谢速度也降低了，所以中老年人消耗的热量比年轻入少很多。如果仍然保持青年时的进食量，必然使热量出现人超，不但不能减肥还会继续发胖。少吃脂肪、糖类等含热量高的食物。
3普洱竟可帮助减肥
普洱究竟可以帮助减肥
普洱茶属于宽叶的野生茶叶，既有松散的叶茶出售，也能压缩成茶饼状。普洱是一种黑茶，而非红茶。它主要产自中国西南部，人工发酵这种宽叶茶大概需要40天左右，完成之后还要进行风干、醇化、筛选挑剔和分离灭菌。
不断有研究指出普洱能够降低胆固醇、高血压，帮助身体排毒，保护心脏。法国ARMA医学研究协会的戴特恩博士表示，他针对350个体重超标者进行试验，他们每天喝一杯普洱，饮食不用可以控制，两个月之内有299人的体重下降了2-5公斤。
首先，普洱能够抵挡脾胃里的湿气。一个健康的脾脏帮助你消化、吸收食物里的营养，同时排除身体里多余的水分。
如果平时摄入过量的精制面粉、加工食品和糖，你的脾脏会因为负荷过重而变得虚弱，主要症状为血压不稳定、疲劳困倦以及发胖。脾脏出现问题，身体很容易囤积水分，造成水肿，这也是许多女生胖(准确地说是“虚胖”)的主要原因。过量的糖分会增加你体内的湿气，引发疾病。普洱正可以在这方面帮到你，它的祛湿功效改变肠胃里的能量，帮助减肥。同时也有学者指出，普洱可以加速新陈代谢，促进脂肪燃烧。
除此之外，普洱中还含有咖啡因以及其他一些矿物质，这些营养元素能够抑制脂肪酸生化酶。换句话说，如果你养成喝普洱的习惯，你摄入的饱和脂肪不会让你发胖。尽管听上去有点不可思议，但专家指出，儿茶素和咖啡因共同作用可以将身体生热率提高40%。
身体生热指的是，为了维持身体正常37度的水平，需要消耗你吸收的热量。你大可以换算一下，因为喝普洱茶有多少卡路里会随之甩掉。这些都是普洱越来越受到都市女性重视的原因。据报道，嗜美如命的维多利亚·贝克汉姆也是普洱爱好者。
4运动减肥的最佳时间
轻度运动则在饭后一小时进行最合理，中度运动应该安排在饭后两小时进行，高强度运动可在正餐后三小时进行。
据此可以推出几个最优运动时间段：
上午时段：早餐后3小时至午餐前
下午时段：午餐后3小时至晚餐前
晚间时段：晚餐后3小时至睡前
为什么饭后不宜马上运动?
1、饭后胰岛素分泌上升，可抑制脂肪的分解，能量的来源就受到限制。由于脂肪分解少，减肥运动也不宜在这个时间段进行。
2、刺激肠胃：吃饱饭后进行运动，会给肠胃带来机械性刺激，使肠胃内溶物左右、上下震动，可能引发呕吐、胃痉挛等症状。
3、影响减肥运动效果：人体进食后体内副交感神经易受到抑制，此时机体若要锻炼，运动效果会打折扣。
4、血流分配紊乱：吃饱饭后消化器官需要大量血液消化吸收，当全身肌肉在运动时，也需要大量血液参与，于是就会夺取消化器官的血液量，导致消化吸收功能紊乱，这种紊乱既影响运动效果又危害机体。
5运动减肥的好处有哪些
1、促进新陈代谢
运动能恢复对新陈代谢的调节，刺激机体机能，消耗掉多余的脂肪，进而促进脂肪的代谢。
2、阻止脂肪形成
肌肉的运动，使肌肉对血液内游离脂肪酸和葡萄糖利用率增高，使脂肪细胞缩小变瘦;另一方面，多余的糖被消耗而不能转化为脂肪，减少了脂肪的形成。
3、改善心血管系统
运动有助于改善心肌代谢，提高心肌工作能力，心收缩力加强，改善了肥胖者心血管系统对体力负荷的适应能力，减轻心脏负荷，从而改善心血管系统的功能。
4、改善肺呼吸功能
运动增加了呼吸肌的力量，增加胸廓活动范围及肺活量，改善肺通气及换气机能，气体交换加快，有利于更多地氧化燃烧掉多余的脂肪。
5、促进胃肠蠕动
运动改善了腹腔内脏活动的调节机能，增加了胃肠蠕动及其血液循环，使腹胀肠鼓、便秘、下肢静脉曲张、痔疮、嗜睡等并发症减少。
6、 增加大脑活力
运动调整了大脑皮层活动状态，使精神饱满，增加了战胜肥胖的信心。