吃粗粮需要懂得因年龄段而行，适量吃粗粮有什么好处
近些年来，迫于健康所需，人们渐渐认识到粗粮对人体需求的重要性。但营养专家说，光知道粗粮好可不行，吃粗粮，要懂得因年龄段而行。由于粗粮中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通，这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病是十分有利的。白领吃粗粮可以缓解亚健康?各个年龄段如何吃粗粮?一起来看下。
目录
1白领吃粗粮可以缓解亚健康
1、防治心脑血管疾病
粗粮的安排与胆酸盐联络，削减其肝肠循环，束缚胆固醇的生成、吸收，促其排出体外，可以有效的预防和缓解高血压啊，或者是动脉硬化等疾病的发生，还可以保护心脑血管体系的健康。
2、治疗便秘
粗粮的组织均含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以产生导泻的羟基化合物，促进肠蠕动，而且还可以有效的使大便通畅呢，所以有便秘的人群不妨多吃些粗粮，对缓解便秘有好处。
3、防治糖尿病
粗粮同样含有淀粉，但是食入粗粮之后却不能引起血糖的升高，其原因就在于粗粮的细胞壁不易被人体破坏。所以说糖尿病的人群很适合吃这样的食物哦，希望这些常识能够帮助到您。
2吃粗粮需要懂得因年龄段而行
近些年来，迫于康健所需，人们渐渐认识到细粮对人体需供的主要性。但营养专家说，光晓得细粮好可不止，吃细粮，要清楚了然因年龄段而止。
首先：由于细粮中露有大年夜量的纤维素，纤维素本身会对大年夜肠产活力械性刺激，促进肠蠕动，使大年夜便变硬畅通，这闭于预防肠癌战由于血脂太高而招致的心脑血管徐病曲直短长常有益的。
可是，若是25岁至35岁这段年龄的人，久食多食细粮便会影响人体性能对蛋白质、无机盐战某些微量元素的吸支，以致影响到死殖本事。如持久过多进食高纤维食物，会令人的蛋白质增补受阻，脂肪摄进量大年夜减，微量元素缺少，以致造成骨骼、心净、血液等净器功用的益害，降落人体的免疫本事。所以这个顾悦庭浓机茶是真的吗年龄段的人，每周吃细粮天数不要逾越三天，或喝一些细粮细作的饮料也角力计较适宜，由于大年夜部分细粮饮料在酿造过程中便斟酌到增减微量元素的增补，角力计较适宜年沉人饮用。
35岁至45岁这个年龄段，新陈代谢率开端放缓，应少食高苦度的食物，宜食用各种干果、细杂粮、大年夜豆、新陈水果等。这个年龄段的人建议天天食用小于等于20克的枸杞，枸杞有滋补的功能，常吃益于养死。
45岁至60岁这个阶段，若是得了高血压要少吃盐，食用露有薄真钾的食物，如干杏、豆类战干果。妇女到了绝经时，要多食豆类产品，这能把骨益耗减沉到最低程度。这个年龄段的人，渐渐应躲开一种细粮：糯米。糯米属粘性，不宜老年人多食。可是，燕麦即可以或许常吃。
60岁以上年龄段的人苟且得癌症、心净病战中风。而燕麦等细粮富露的纤维素会与体内的重金属战食物中的有害代谢物联合使其排出体外。恰当进食露纤维素高的食物对人体是无益的。这个年龄段应食用的蔬菜又露纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等等。
34种粗粮竟会导致不孕
高粱
高粱中含有极其丰富的营养，其中淀粉含量65.9%-77.4%，蛋白质含量8.26%-14.45%，粗脂肪2.39%-5.47%。我国用高粱当做粮食的历史非常悠久，但就算这样一个健康的营养食物，同样也会导致女性不孕不育。经过现代医学研究发现，高粱中的营养再过丰富，女性也不宜过量食用，并且在食用的时候最好是能搭配一些富含维生素的食物，这样才不至于让高粱夺走你的“孕”气，从而导致女性不孕不育。
荞麦
荞麦中的营养价值也非常高，每100克荞麦面粉含蛋白质10.6克，高于大米(6.8克);含脂肪2.5克，高于大米和面粉。荞麦的蛋白质以球朊蛋白为主，40%是可溶性，除此之外在荞麦中还含有人体所必须的八种氨基酸。专家指出，荞麦是一种非常不适合女性食用的粗粮类食品，在食用的时候最好是能间隔一星期的时间，这样才不至于对女性的身体造成伤害。荞麦会导致女性不孕不育，对于这个问题现在正在进一步的实验中，还没有完全定义。
黑米
黑米是我们日常生活中比较常见的一种大米种类，它的营养价值很高并且属高蛋白品种。据分析测定：含蛋白质9.56%-11.8%，比普通大米高出6.8%，含脂肪2.70%，比普通大米高出2%以上，还富含16种氨基酸。除此之外，还含有天门冬氨酸、苏氨酸等物质，而且含量还比国内其它大米还要高出许多。
女性在食用的时候也要注意了，它很有可能也会导致女性不孕不育，因此最好不要连续过量食用。这是由于黑米等粗粮中都含有极高的高纤维，它们会扰乱女性的荷尔蒙平衡，吃的越多，女性怀孕的几率就越小。研究人员发现，高纤维食物的摄入不仅会使荷尔蒙水平下降，还会使排卵停止。之前有研究表明，高强度运动、焦虑和压力等因素都会导致排卵停止，而这项研究是第一次将健康饮食与其联系起来。
绿豆
在绿豆中除了含有丰富的蛋白质、氨基酸、淀粉等营养成分之外，同时还含有大量的高纤维。如果女性经常食用的话不仅仅会导致荷尔蒙水平下降，甚至还会停止排卵从而导致不孕。
4粗粮虽好食用不宜过量
1、导致消化不良
生活中很多人都会有这种经历，就是吃完一整个玉米以后，会有胀腹的感觉，这就是因为粗粮吃的太多，影响了消化。长期或短期食过多的纤维素都会导致胃肠道阻塞、脱水等急性症状。
2、导致营养不良
我们都知道精米白面中含有多种人体必需氨基酸，长期过食粗粮，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力，所谓的“面有菜色”，就是纤维素吃得太多，导致营养不良的典型表现。
3、导致肥胖
吃粗粮致肥胖估计会令很多人费解，在很多人的意识当中，粗粮是助减肥的，其实不然，有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制及减肥有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。不管粗粮还是细粮，其基本属性都是一样的，分解之后提供的能量都是相同的，所以无论粗粮还是细粮都要掌握好食用的度。
5吃粗粮有这5大讲究
每天吃的量占到主食的1/3左右。粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。因此，《中国居民膳食指南》建议，每天最好能吃50～100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。
吃完粗粮要多喝水。粗粮中含有较多膳食纤维，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。
老人、孩子要粗粮细做。 老年人、消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人群而言，除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮，并适当减少吃粗粮的量，还可以通过改进烹调方法来提高吸收率，如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。但需要提醒的是，对于糖尿病患者而言，粥越软烂黏糊，餐后血糖上升速度也就越快。
根据自身体质来调整品种。燕麦可溶性膳食纤维含量丰富，适合血脂高和肥胖者;红豆、薏米利尿去肿，适合水肿体质人群;体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮;寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮;胃肠不好的人可以选择小米、大黄米和糙米，这类粗粮煮粥吃容易消化。
用高压锅烹调保护营养。红豆、绿豆和黑米等颜色深的粗粮多含有丰富的抗氧化成分，能帮助人体清除自由基，抵抗衰老。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究也证实，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，然而用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，能减少抗氧化物质的损失。