胡瓜瘦肉汤的材料和做法步骤，胡瓜烧汤
胡瓜是夏天常见的一种瓜类食材，外表与黄瓜相近，有清热解暑的作用，它还能为人体提供大量水分和多种维生素。胡瓜的食用方法有很多，可以鲜食也可以做汤，其中胡瓜瘦肉汤就是一道很有名的养生汤品，只是很多人不知道它应该怎么煮。一会我就把胡瓜瘦肉汤需要的材料和做法步骤写出来，喜欢吃胡瓜的朋友可以学着做一做。
目录
1入秋来道瘦肉汤
老父亲手术后身体消瘦，医生推荐了瘦肉汤，做法简单且营养价值很高。取瘦肉四两，剁碎，用3小碗温开水泡半个小时。泡的时候用筷子把肉沫打散，加姜片、盐，大火边搅边煮15分钟就出炉了。就是这道瘦肉汤，不仅让当时虚弱的父亲有了胃口，康复效果也非常理想。现在这道汤已成了家里的“保留节目”，谁有个头痛发烧，胃口不好，总会端上这碗清甜不油腻的瘦肉汤。
中国民间有“肉管三天，汤管十七”的说法，就是指肉汤的营养价值要远远高于单纯肉食。刚入秋，人体抵抗力较弱，这时需要进补些增强免疫力的食物。经历了苦夏，常常会感到很疲乏，胃口不开，这道瘦肉汤更是不错的选择。
肉汁中的猪瘦肉可以与汤一起进食。也可加入适量石槲、黄芪等中药材，不需很多，这些中药材都有补气健脾，养阴生津的作用。
2胡瓜瘦肉汤的材料和做法步骤
制作胡瓜瘦肉汤的材料
制作胡瓜瘦肉汤时需要准备胡瓜一根，瘦肉二百克，蜜枣三到五个陈皮适量，清水与食用盐各适量就可以。
制作胡瓜瘦肉汤具体步骤
1、把瘦肉清洗一下，然后切成片状备用，把陈皮和蜜枣都会清水洗净去掉水分以后备用，特别是陈皮洗好以后应该用冷水浸泡一下，这样能让它的苦味变淡。
2、把胡瓜用清水洗好以后去掉外皮和里面的籽，然后切成块状。把锅中放水，烧开以后把切好的肉片焯一下去掉血末。取出备用。
3、把焯好的肉片与黄瓜和陈皮以及蜜枣一起放入到锅中加入清水进行煮制，开锅以后再煮制关小时左右，加入食用盐调味，调匀以后滴入少量的香油提味即可出锅。
3砂仁豆芽瘦肉汤
配方：黄豆芽300克 砂仁6克 猪瘦肉100克 姜5克 葱5克 盐5克 鸡蛋1个 生粉20克 素油30克 酱油10克 制作：1.把砂仁去壳，打成细粉;黄豆芽去须根;姜切片，葱切段。
2.猪瘦肉洗净，切4厘米长、2厘米宽的薄片;放入碗内，打入鸡蛋，加入生粉、酱油、盐、砂仁粉，令其挂浆(少量清水)，待用。
3.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水800毫升，用武火烧沸，放入豆芽，再用文火煮20分钟;再用武火烧沸，加入猪肉，断生即成。 食法：每日2次，每次吃猪肉50克，喝汤100毫升。 功效;清热解毒，行气化湿。用于急性病毒性肝炎患者。
4海参瘦肉汤的做法之脱肛食疗
海参甘、咸，温，补肾益精，养血润燥。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等;阴血亏虚，形体消瘦，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。
脱肛食疗 海参的做法 瘦肉的做法
食谱原料：
木猪瘦肉250克，海参250克，黄精30克，淮山30克，生姜4片，红枣4粒。
制作方法：
1.海参用开水浸发，洗净，切片;猪瘦肉、黄精、淮山药、生姜洗净;红枣去核，洗净。
2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲，2小时，调味供用。
健康提示：
此汤具有滋阴补肾，养血润燥的功效，适合脱肛患者食用。
5胡萝卜瘦肉泥粥
食谱原料∶
熬好的白粥一小锅，玉米半个，胡萝卜一小段，瘦肉一两。
制作方法∶
1.把玉米和胡萝卜分别刨成茸(玉米心不要)，把瘦肉剁成肉泥。
2.把白粥煮开，先放入玉米茸一起煮3分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。
适用人群：适合9-12月的宝宝健康提示∶ 玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。猪肉结缔组织较少，纤维较为细软，适合小宝宝吃。