核桃派如何做好吃，核桃派的工艺流程
核桃派， 酥脆的外皮， 香甜的内馅， 经过烤制核桃的上流淌着汤汁， 让人垂涎欲滴，那么核桃派如何做好吃？下面为大家简单的介绍一下核桃派的做法。我们一起看看吧。
目录
1核桃仁怎么去皮
1. 热水法
最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落。
2.蒸煮法
把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一点吃到，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉水拔一下，会更方便。
3.微波炉法：
没有微波炉，烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。
4.静置法
说白了就是放几天，别急着吃，薄皮会变干，也很容易剥离。
2核桃派如何做好吃
材料
主料：派皮，低筋面粉80g，黄油30g，细砂糖15g，水25g，派馅，核桃仁120g，细砂糖40g，黄油15g，鹌鹑蛋2个(16g)，水7g。
食谱做法
1、先来露个脸。
2、低粉、糖、切成小粒的黄油。
3、放在一起用手搓、抓的，使得黄油和低粉充分混合。
4、揉搓的要感觉不到有成块的黄油为止。
5、放入水搅拌均匀。
6、揉成光滑的面团。
7、用保鲜膜包裹着放在冰箱冷藏一个小时左右。
8、冷藏派皮的时间准备派馅的材料。
9、烤箱170度预热十分钟后，把核桃仁放在烤盘里烤5分钟后拿出，冷却后把烤好的核桃肉掰成小块备用。
10、冷藏好了的面团放在垫子上，用擀面杖擀到成圆形，我的面皮是刚好放在派盘里，边上没有一点多余，我是不是很会过日子没有浪费哦。
11、将擀好的派皮铺在派盘里，用手轻轻按压使的和派盘更好的贴合，烤箱预热倒数第二层放烤架，上下火170度、十分钟。
12、用叉子在派皮的底部戳一些小窟窿。
13、拿一张锡纸放在铺在派盘上，上面放一些豆豆在上面。
14、放入预热好的烤箱里烤15分钟后将锡纸拿掉，再把派盘烤5分钟后拿出。
15、细砂糖、黄油、水放在碗里，放入微波炉叮一分钟，拿出搅拌均匀，稍微冷却一下，放入鹌鹑蛋。
16、再次搅拌均匀;预热烤箱：170度、十分钟。
17、放入烤好的核桃仁搅拌均匀。
18、放入派盘里，铺均匀。
19、把派盘放入预约好的烤箱里，倒数第二层，170度，30分钟;半小时后拿出，冷却后脱模即可切块食用啦!
3核桃怎么吃最有营养
1、生吃
把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。
锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。
生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
2、煮水
核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。
煮开就可以喝了，放在一起煮。
还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。
3、烧菜
比如：核桃烧羊肉
核桃仁适量 羊肉半斤 鸡蛋100g左右 面粉 姜 少许。
1 把羊肉切成片片状，放入碗中，用料酒 味精 盐 姜汁 来腌制10分左右。
2 核桃仁用开水烫一下，关火焖一会，等到变软时用把外皮剥干净。切成沫沫备用。
3 把鸡蛋打均。
4 羊肉先是沾一层面粉，然后再沾打好的鸡蛋液，最后放入装有核桃粉的碗里，两面都沾上核桃粉。
5 锅内倒油烧至5-6分热，然后将羊肉片放入锅中炸，3分左右，熟了就可以拿出来吃了。
核桃怎么吃有营养
4、榨汁
核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。
有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。
5、核桃粥
大米淘洗干净大火下锅
等锅内水开后，下核桃仁，还可以加几粒红枣。
早煮个8-10分熟了就可以吃了，很有营养的核桃仁粥。
4常吃核桃有哪些好处
核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高脂血症等。维生素E则有提高免疫力、抗动脉硬化、防癌、保护视力、消除“老年斑”的作用。所以，核桃是老年人的营养佳品。
中医认为，核桃仁性味甘温，有补肾壮阳和润肺、通便的功效。因此，由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人，每天最好坚持吃点核桃，能起到治疗作用。
核桃的吃法很多，除了直接敲开吃以外，琥珀核桃、椒盐核桃都是很好的选择。平时在家可以熬点核桃粥，用糯米煮粥，锅开后放入核桃仁和大枣，再熬10分钟左右就可以了。
由于核桃属油料作物，脂肪含量和热量都很高，肥胖者，患有高血压、冠心病、糖尿病的人不宜多吃。中医认为，多吃核桃会助湿生痰，导致腹胀。因此，健康人每天别超过2个，糖尿病患者最好别直接吃，可用核桃油烹饪。
5核桃仁的营养价值有多高
科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。
科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。