鱼不能这么吃绝大部分人都不知道，鱼不能吃的部位是哪些图解
鱼的味道鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的一种食材。但是很多都不知道鱼不能这么吃，比如鱼不能现杀现做。那些“活蹦乱跳”的鱼被宰杀后，它的机体代谢却还在进行着，体内的细菌和寄生虫还在繁殖。下面小编为大家介绍鱼不能这么吃。
目录
1患上白癜风能吃什么鱼呢
患上白癜风能吃什么鱼呢?鉴于近些年来白癜风在日常生活中发病率的不断增高，大家应对该问题给与足够的重视，否则该病发病率还将更高，对患者们所造成的危害和影响是不言而喻的。随着近代医学技术的不断进步发展，目前临床上关于白癜风治疗方法也有很多，患者在白癜风早期应该及时的到医院接受治疗，根据实际病情来针对治疗，这样才能最快的控制住病情。接下来让我们一起先来了解一下吧。
饮食是每个人都必不可少的，当然对于白癜风患者也不例外，生活中有很多的白癜风患者比较喜欢吃鱼，但是又不知道能不能吃，从而就产生这样一个疑问患上白癜风能吃什么鱼呢?以下还是看看有关专家为我们做出的详细介绍。
患上白癜风能吃什么鱼呢：
1、带鱼。带鱼属鱼科动物，又名海刀鱼。鱼肉中含有蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质等;带鱼、鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，具有滋阴养肝、止血之功效。可制成各种食品食用。
2、青鱼。青鱼为鲤科动物。鱼肉中含蛋白质、脂肪、糖、维生素B2、烟酸、硫胺素及多种矿物质。鱼胆清热毒，鱼鳞胶止血。可制成各种食品食用。
3、黑鱼。黑鱼为鳢科动物，原名鳢鱼。鱼肉中含有蛋白质、脂肪、糖、无机盐、多种维生素等。具有补脾益胃、利水消肿之功效。可制成各种食品食用。
4、黄花鱼。黄花鱼为石首鱼科动物，又称石首鱼。鱼肉含蛋白质、脂肪、糖、多种维生素等;鱼鳔含有蛋白质和黏多糖。具有开胃益气之功效。可制成各种食品食用。
生活中有很多的患者会比较喜欢吃鱼，但是很多人不知道能不吃，上面是有关知识的详细介绍，希望每一个患者都要认真阅读，这对于您疾病的恢复是很有帮助的，最为重要的是在选择医院时一定要慎重，这样就能早日恢复健康肌肤。
专家温馨提示，以上关于白癜风的相关介绍，希望对患者有所帮助，白癜风患者定要到正规的医院进行诊断和治疗，因为白癜风不是一种普通的疾病，只有端正的进行治疗，才能早点摆脱白癜风的困扰。
2鱼不能这么吃绝大部分人都不知道
鱼不能现杀现做
那些“活蹦乱跳”的鱼被宰杀后，它的机体代谢却还在进行着，也就是说，鱼的内脏还在排着毒素，体内的细菌和寄生虫也还在繁殖。这个时候，你若袖子一捥，立即开始烹饪，岂不是将这些毒素、寄生虫、细菌一起下锅了?天呐，这可万万使不得。
正确的方法是，活鱼补宰杀后，应放置几个小时。夏季放得时间要短一些，一两个小时足矣;冬天则需要放三四个小时，这还是家里没开暖气、空调的情况下。最好是在冰箱里放个两小时。静置的目的是为了等鱼体内的毒素全部排出，细菌和寄生虫也都死亡。这时再洗净、烹调才是安全的。
因此，万一明明买的活鱼，到家后却已经奄奄一息，也不用懊恼。放在水里观察一下，如果已经翻起了肚白，宰杀后就可少放置一段时间。
提醒大家，动物的肉一定要做熟了再吃，不要尝“鲜”，更不要图新奇，别人吃也就跟着吃，这是对自己身体的不负责任。
还有一种鱼，在超市里卖得很火，那就是鱼干等鱼制品。虽然早已不“蹦跶”了，却还是有很大的鱼腥味。对于喜欢吃鱼的人来说，可以当作小零食，每天都能吃到。这样的鱼吃得久了也不会有问题吗?
我们常见的鱼制品，如鱼干、熏鱼、咸鱼、鱼罐头等等。这些鱼在制作的过程中，为防腐，必定是加了很多添加剂的。即使没加添加剂，也会在晒干的过程中，被氧化。特别是鱼油，氧化过后会变质。另外，鱼是一种高蛋白的食物，蛋白质在被太阳照射时，会产生致癌物。长期吃这样的鱼制品，危害极大。
现在还流行将鱼放火上烤着吃的，那就更危险了。煎烤的过程中，很容易将鱼烤焦，那是要产生强致癌物的。千万要少吃，最好管住嘴，别吃了。
鱼胆有毒
鱼胆给人的印象就一个“苦”字。可能是做鱼的时候不小心刺破的，也可能是有意把鱼胆当中药吃的。不管怎么样，从今天开始，都不要再吃鱼胆了。的确，鱼胆被中医用来当中药，但那绝不是直接拿来食用的。
鱼的胆汁里有毒性非常强的物质，既能溶于水，又耐热，不怕烹饪，还不怕酒精等调料。所以，无论你生吃、熟吃，都可能会中毒，严重的可危及生命。
空腹吃鱼可引发痛风
都说肉类食品，地上跑的不如水里游的。鱼只要烹饪得当，确实是一种营养食品，并且没什么热量。很多人为了减肥，干脆就只吃鱼，以鱼代餐。这也是不可取的。
鱼含有大量的嘌呤，如果空腹吃的话，则没有碳水化合物来分解，造成人体内酸碱度失衡，从而引发痛风。而痛风病人，则会加重病情。
结语：鱼是公认的营养食品，既补脑又美味。家里若有孕妇、儿童或脑力工作者，经常吃鱼是非常必要的。还有些中老年人，吃其它肉类可能还会引起血脂升高，而吃鱼则完全没有这方面的担心。但是吃鱼并不是越新鲜越好，在烹饪之前要等它停止代谢毒素。不要吃生鱼片、烤鱼，也不要吃鱼胆。如果以上都做到的，还有一点，就是不要空腹吃鱼，以防引发痛风。这样才能让鱼的营养发挥它的最大价值。
3多吃鱼可以预防亚健康
俗话说：男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。鱼类蛋白对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用，而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收，对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。吃鱼的好处还很多很多，下面为大家介绍一种抗衰老，安神，预防亚健康的主食。
咸鱼猪肉饼：
用料
主料
面粉300克 猪肉400克咸鱼1条
辅料
花生油1大勺 食盐1勺 姜1小块 生抽1勺 蚝油1勺 芝麻油1勺 白糖35克 酵母粉3克
做法：
1.称好300克面粉、30克白糖和3克酵母
2.加入适量水，和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵
3.发面时准备馅料，猪肉、咸鱼和姜
4.取下咸鱼肉，和猪肉，姜一起绞碎
5.加入适量油、盐、白糖、蚝油、芝麻油、生抽抓匀备用
6.面团发至2至2.5倍大，拉开面团呈细密蜂窝状即可
7.把面团排气，搓成长条
8.切割成12等份
9.取一份面团用擀面杖擀成薄片，放入适量馅料
10.收口捏成包子
11.用手把包子胚按扁
12.再把收口向下，用擀面杖擀成饼状
13.电饼铛预热
14.刷上适量油，把饼下锅
15.一面煎黄后翻面把另一面煎黄
16.中途加适量水，煎至水份收干，饼发起即可。
温馨提示：上班族上班前吃水果。早餐中一个水果可以补充大量的维生素，还可促进消化系统的消化。能更好的预防亚健康。
4怎样识别污染鱼
中国的工业发展了，废水污染江河也加重了，人们都不太敢吃鱼了。本文教你几招识别污染鱼，让你吃得放心。 含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒，多种化学毒物长期汇集在鱼鳃、肌肉和脂肪里，致使鱼体带毒。人如果吃了这些有毒的鱼，也将会中毒，甚至致畸、致癌。
您到市场购买鱼时，要特别注意鉴别。方法有：
1.看鱼形：污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的皮肤发黄，尾部发青。
2.看鱼眼：带毒的鱼眼睛浑浊，失去正常的光泽，有的甚至向外鼓出。
3.看鱼鳃：鳃是鱼的呼吸器官，相当于人的肺。大量的毒物可能蓄积在这里，有毒的鱼鳃不光滑，较粗糙，呈暗红色。
4.闻鱼味：正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常。根据各种毒物的不同，会散发出大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味，含酚量高的鱼鳃还可能被点燃。
5烹调鱼的方法有哪些
烹调鱼的方法有哪些?现在有很多的人在患有这样的吃鱼肉，但是在吃的时候需要注意哪些呢?因此下面小编就给大家介绍一下烹调鱼的方法有哪些?请看如下的内容：
煎鱼防粘锅
可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。
烧鱼防肉碎
在做红烧鱼之前，先行在锅里把鱼煎透，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉。
去鱼腥妙计
有人喜欢烧鱼时把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。其实不然，过早放姜不能起到去除鱼腥的作用。这是因为早放姜使得鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜;也可在烧鱼汤的时候加入适量的牛奶或米醋或料酒，同样达到去腥的效果。
蒸鱼用开水
蒸鱼时先将锅内水烧开，然后将鱼放在盆子里隔水蒸，切忌用冷水蒸。这是因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上洒一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。
冻鱼放奶烧
将长时间放在冰箱里的鱼拿出来时，可适当地在汤中放些鲜奶增加鱼的鲜味。鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。