阳台上如何种生菜，如何在阳台上种生菜
没有种过生菜的话，可能感觉它很难种。实际上只要掌握了一些基本的要点，想要种出漂亮的生菜并不难哦。只要稍微用心，在自己家的阳台上就能种出又肥又大的营养新鲜的生菜来。生菜不怕寒冷，基本上零度的时候还可以保持新鲜。自己种出来的感觉不一样，不用担心农药问题，也吃起来更可口哦。
目录
1生菜的饮食禁忌
和生菜相克食物
生菜+积雪草：影响药效
生菜+峰蜜：一起吃易导致腹泻
和生菜宜搭食物
生菜+鸡蛋：滋阴润燥清热解毒
生菜+海带：促进铁的吸收
生菜+猪肝：补充全面营养
生菜+豆腐：减肥健美
2阳台上如何种生菜
准备好种子，买种子的时候一定要看一下后面的生产日期，如果过了就千万不要买，因为过期的种子，发芽率很低。
准备好花盆和种植工具。土的话普通的园土就可以了，还可以种在辣椒啊，蒜苗旁边，这样不占地方，等辣椒吃完了拔掉了之后，生菜就可以继续长啊。
撒种子的时候尽量撒均匀一点。如果撒密了也没有关系，后期可以间苗。间出来的苗要么吃掉，或者移栽到另外的盆里。
发芽之后要注意的就是，保持充足的阳光，多晒晒太阳，但是不要暴晒，保持盆土湿润就可以了。太阳晒的少，水浇多了的话，容易让苗徒长，又细又弱的。
等苗长大了之后，就要浇点肥料，不主张用化肥。如果不怕脏的话，可以找点鸡粪肥牛粪肥，或者蚯蚓便便，之类的。这个时候太密的话，一定要间苗，要不然长不壮。(注意：图中这个阶段就可以施肥)
肥力跟的上的话，长起来非常快的。就可以拔下来吃了。其实有朋友煮面条的时候，不是整棵的扯起来，而是几片叶子的拔下来吃，这样也可以的。
自己种的生菜，清洗干净，几乎都能生吃了啊。看起来是不是很诱人呢。只要试着种一次，就有经验了。而且和别的青菜混搭种在一起也不错的。
3生菜怎么吃最营养
清炒生菜
清炒生菜具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
蒜蓉生菜
蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
蚝油生菜
蚝油生菜,蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
生菜炒豆腐
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
陈林生说，从菜肴的食疗功效上讲，清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却要慎食，因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用，食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜，患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。
4生菜的营养价值
营养价值
1、生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;
2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;
4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
适用人群
一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。
用法用量
1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;
2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;
3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;
4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;
5、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材;
食用功效
生菜味甘、性凉;具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
5生菜食疗法治愈全身性进行性硬皮病
全身性进行性硬皮病是一种胶原性疾病，可以侵犯全身的结缔组织，并不断发展加重。初期仅表现为皮肤光滑、发亮、肿胀;中期可见皮肤发硬、不能折皱，全身像穿上了坚硬的铠甲一样;到了晚期，皮肤萎缩变薄，伴以色素沉着。如果波及内脏器官和组织，可引起呼吸、吞咽困难，危及生命。
对于这种令人闻而生畏的疾病，现代医学没有什么特效的疗法，民间有一种生菜食疗法可以治愈硬皮病。生菜食疗法食谱如下：
叶子类蔬菜250克(搅汁服用)，根茎类蔬菜250克(其中胡萝卜120克，萝卜100克，山芋30克，擦碎食用)，糙米粉70克，柠檬半个，食盐4克。以上为1餐的食量。每日2餐(午餐和晚餐)。
同时在食用生菜食疗法时，每天还可以配合实施其他疗法，如温冷浴每日2次;裸体疗法每日4次;金鱼运动每日3次，每次2分钟;毛细血管运动每日3次，每次2分钟;合掌合跖运动每日3次，每次200遍;背腹运动每日3次，每次10分钟;绑腿疗法每日2小时。
需要注意的是生菜食疗法治疗硬皮病的疗程最少一年，如果中间中断的话将起不到任何疗效，一定要坚持。