黄精的功效与作用及食用方法，
药是治疗疾病常用的，对药的选择也是看自身疾病情况，对不同的疾病选择的药物也是有着很大区别，因此这点人们也是需要注意，不是所以的人，都是可以选择相同的药治疗，黄精是一个常见的药材，它在治疗疾病上，有着很好的帮助作用，那黄精的功效与作用及食用方法都有什么呢?
目录
1黄精是什么
那么黄精是什么叫?黄精在中医里又有着什么样的别称呢?黄精长什么样呢?黄精的养生功效又表现在哪些方面呢?今天就让我们一起来简单的了解一下吧。
别名 鸡头黄精、鸡头根、黄鸡菜。
来源 为百合科植物囊丝黄精polygonatum cyrtonemahua的根茎。
植物形态 多年生草本。叶互生，椭圆形，长可达25cm，长、宽变化罗大，先端钝尖，无毛。花腋生，下垂，2～7朵集成伞形花丛;花被筒状，长9～22mm，白色或淡黄色，裂片6;雄蕊6，花丝长0.5～1mm;柱头长为子房的1.5～2倍。浆果熟时紫黑色，花期5～6月，果期6～7月。
生于山地林下，灌丛或山坡半阴处。主产河北、仙蒙古。
采制 春、秋季采挖根茎，洗净，除去须根，蒸至现油润时，取出干燥。
性状 根茎细柱形，略扁，长约至10cm，直径0.5～1.2cm，一端或两侧稍膨大，形如鸡头，或有短分枝;表面黄白色，半透明或灰黄色，有纵皱纹，茎痕直径5～8mm，节间长0.3～1.5cm。质坚脆。气微，味甜，有粘性。
化学成分 根茎含3种多糖，即黄精多糖甲、乙、丙，和3种低聚糖，即黄精低聚糖甲、乙、丙，以及赖氨酸等8种氨基酸。
性味 性平，味甘。
功能主治 补脾，润肺生津。用于脾胃虚弱、肺虚燥咳、内热消渴。
附注 同属植物滇黄精p.kingianum coll.et hemsl. 黄精p.sibiricum red.的根茎同作黄精入药。
黄精以根茎入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。对于糖尿病很有疗效。
以上就是关于黄精的一些简单的介绍，由其是眼下正是感冒发烧高发的季节，更是可以利用黄精来治疗一些咳嗽问题，再者黄精也有治疗脾胃虚弱的作用，因此适合现代人经常性食物，是保健养生的一个非常不错的好选择。
2黄精的功效与作用及食用方法
对黄精的功效与作用及食用方法，也是很多人不太了解的，所以选择黄精之前，也是需要对它进行一些认识，这样使用的过程中，才不会危害到人体健康，使得人们都可以健康发展。
黄精的功效与作用及食用方法：
黄精是以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精，熟黄精，甜黄精，酒黄精等，功效略有不同，各有增减。
黄精除了入药，泡酒，还可以做药膳，像黄精炖瘦肉汤，黄精玉竹猪横?汤，黄精当归鸡蛋汤，黄精粥，黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱，黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力，腰膝酸软，怕冷等甚有疗效。
黄精的作用，用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。
能滋肾阴，润肺燥。治阴虚肺燥咳嗽，可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;
治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。
黄精的作用，用于脾胃虚弱。
黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用;
如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。
黄精的作用，用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。
治肾虚精亏，常配枸杞子等同用;
治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。
黄精的功效与作用及食用方法，黄精的食用方法：
黄精是老年人较理想的补养之品。因为老年人(特别是秋冬季)不仅阳气较弱，而且阴气多有不足。黄精其性平和，作用缓慢，可作久服滋补之品，既有补脾气，兼补脾阴，又有润肺生津，益肾补精的作用。
黄精炖瘦肉汤
黄精炖瘦肉汤就是一味简单补益的食疗汤方。
2-3人份
做法：
1。黄精，党参和淮山洗净;
2。猪瘦肉切大块，汆水捞起;
3。煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
补脾益气，养肺润燥，延年益寿。
主要原料
牛肉半斤，黄精升两，胡桃肉升两，生姜四片。
制作过程
一、牛肉洗净后切成块，黄精，胡桃肉洗净，生姜切片。
二、全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮一两小时，调味后即可食用。
食物功效：
牛肉：性平，味甘，有补脾胃，益气血，强筋骨，消肿，利水功效。主治虚损，腰膝酸软，脾胃虚弱而导致的水肿，气血不足以及精血亏损等病症。
黄精：性平，味甘，有补脾润肺，益气养阴的作用，主治脾胃虚弱，胃口不好，身体乏力，口干舌燥，病后体虚，头晕眼花，体虚咳嗽，干咳无痰，筋骨软弱，风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力，降低血压，血糖，防止动脉硬化等。生姜：性微温，味辛，有温中止呕，发表散寒，温肺止咳的作用，主治风寒感冒，胃寒呕吐，风湿身痛等症。在本方中有和胃去膻的作用。
通过以上介绍，对黄精的功效与作用及食用方法也是有着一些了解，因此选择它治疗自身疾病，有着很好的帮助，黄精能治疗的疾病种类很多，所以使用它，也是需要掌握一些方法，不知道如何使用的，也是可以咨询医生，使得能够正确使用。
3补黄精让老年人更长寿
黄精自古以来一直被视为防老抗衰、延年益寿的珍贵中药。许多长寿老人都常年服食黄精，加之清新的空气、幽静的环境、有益的饮食和适量的运动，使得这些老人得以达到百岁高龄而身体健康。
明代名医李时珍在《本草纲目》中则记载黄精能“补诸虚，填精髓”，可使“五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。
现代研究表明，黄精的有效成分可增强增强心脏收缩力，增加冠状动脉血流量，降低血压和血糖，提高认识人体免疫力，从而延缓机体的衰老。
黄精的服用方法
可制成果脯、泡药酒、制成药丸服用。例如冰糖黄精：取黄精100克，冰糖30克，将黄精洗净放入锅中，加水及冰糖煮开，小火收干汤汁后盛出。每次服用5克，每天2次嚼服，可用于肺阴不足所导致的干咳少痰、咳血。
黄精酒：黄精20克，天冬15克，白术20克，枸杞子25克，加入白酒浸泡后饮用，有补肾填精的功效，可治疗肾虚所导致的腰酸腿软、耳鸣、潮热盗汗等症状。
黄精丸：用黄酒、当归各100克，加入黄酒浸泡至软后，捣烂做成丸，每次服用6克，每天2次。
4男人喝黄精酒能够有效助性
寒冷的冬天，晚餐时喝上一小盅自己泡的黄精酒，不但能活血暖身，更能为一些“心有余而力不足”的男士补充“精力”。长期饮用，有助于提高性生活质量。
中医认为，黄精味甘性平，入脾、肺、肾经。北京大学深圳医院主管营养师孙晶丹介绍说，黄精根主要以根茎入药，由于它的样子很像鸡头，因此又称为“鸡头参”，主要功效是健脾益肾、补气养阴、润心肺、强筋骨，可用于治疗肾精亏损、精血不足、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、内热消渴等。
专家建议，平时体寒、精力减退或不足的男士，可以每天喝一点黄精酒。
此外，黄精中富含的多种营养物质，冬天适当饮用，还能减少细胞突变的发生，从而起到抗衰延寿的作用。
制作方法：
准备黄精根数条和适量35度白酒，白酒的量约为黄精根的3~4倍。首先，将黄精根洗净，用洁净的布擦干，放入大口径的玻璃瓶中。然后，倒入白酒。泡上2~3个月后，酒就变成了透明的淡琥珀色。尽量放置半年后再饮用。
5合理进补什么人不能吃黄精
黄精是一个治疗疾病很好选择，它对疾病治疗上，也是有着很好的帮助作用，中药黄精虽然功效强大，但是也有很多的禁忌，比如说中寒泄泻、肠胃不好、咳嗽痰多的患者是禁服中药黄精的。只要知道什么人不能吃黄精，就能合理进补了。什么人不能吃黄精?天天养生小编和大家今天都来了解一下。
黄精，又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精(又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。古代养生学家以及道家视之为补养强壮食品，更是一种常用的中草药。
黄精是以根茎入药，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的副作用。而且，黄精还具有降血压及降血糖作用，可以增加冠状动脉血流量，起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精，熟黄精，甜黄精，酒黄精等，功效略有不同，各有增减。
黄精是一个不太常见的药物，这样的药物对疾病治疗，也是很独特，它对改善精血不足的人群问题，都是有着很好效果，黄精虽然功效众多，但并不是所有人都适合吃黄精的，下面来看一下什么人不适合吃黄精。
黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。
黄精本身有抑制咳嗽的作用，但是必须要把黄精的皮剥去才能入口，否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外，从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好，可以与肉类一起炖，也可以煮粥时放入，生吃口感略差，而且由于黄精含有大量粘蛋白，生吃时容易滑肠。从使用量上看，干品黄精一天可以吃30克左右，鲜品一天吃100克左右就够了。
通过以上介绍，对黄精的一些疾病治疗都是有着了解，而且对它选择的时候，都是可以根据自身需求进行，不过要注意的是，在对它使用的时候，要按照规定进行，也要适量。