不要忽视孩子的病态心理，不能忽视孩子的心理问题
一些父母们没当提起孩子的时候都会议论起孩子的口头禅，例如“我要!我要!我还要!”有很多家长都会认为孩子是自私的，一天天的就知道“要，要，要!”然而事实上，这只是父母们给与孩子表面的结论，又有几个家长能看到孩子自私背后的真实原因呢?
目录
1应从小培养孩子的阅读习惯
1、营造良好的阅读环境和氛围
怎样培养孩子的阅读习惯，首先应该给孩子营造出一种健康、干净、温暖和快乐的阅读环境和阅读氛围。专家指出，阅读的兴趣要从小培养，其中环境的熏陶最为重要。要想孩子爱上阅读，父母首先要对阅读也产生兴趣。最理想的环境是：充满书香的家。
书在家里无处不在，读书是家里成员的休闲活动之一，而且父母经常与孩子交流阅读经验和心得，在这种环境中，孩子必然受到潜移默化的影响。鼓励幼儿将书当“玩具”去玩，视“书”为好朋友的观念。儿童在很小的时候就对书面语言产生了兴趣。在儿童语言发展关键期内，我们应及早地为幼儿提供完整语言的学习机会。
2、给孩子选择好书
“读一本好书，就是和许多高尚的人谈话”因此，阅读的种子，应该是一本本适合幼儿的优秀图画书，《幼儿园教育指导纲要(试行)》明确指出：要“引导幼儿接触优秀的幼儿文学作品，使之感受语言的丰富和优美，并通过多种活动帮助幼儿加深对作品的体验和理解。长期以来，人们较多地将幼儿文学活动的功能定位于“德育”，而弱化或忽略了文学活动的本体功能——审美，即文学作品用来提高人的思想，美化人的心灵，陶冶人的情操的功能。
而且，很多幼儿园的文学活动往往没有充分认识到文学作品的人文内涵、审美价值、社会文化意义及在欣赏感悟、思维品质等方面的作用，这与当前教育理念中的人文素质、非智力因素的培养、对情感、态度、价值观的追求是不相契合的。由此而带来幼儿文学活动在内容的选择上过多的考虑“是否具有教育意义”;形式上只注重了表达与机械记忆，而轻视了欣赏与创造表现。我们提倡阅读经典、千字文、三字经，弟子规、经典童话等，滋养孩子们的心灵，润泽孩子们的童年。
3、亲子共读是培养孩子阅读能力最好的途径
《苏菲的世界》的作者、著名童书作家桥斯坦贾德曾说：最明智的父母，一旦给孩子吃饱穿暖之后，接下来最重要的事情，就应该去为孩子们选择出最好的书，带回家来，放进他们的卧室里。据统计，中国父母对孩子的教育投资很大，该项支出已占到家庭收入的30%。但是，很少有家长能够每天坚持陪孩子一起亲子阅读20分钟。即使在北京、上海这样文化教育最为发达的城市，能够经常和孩子一起读书的家庭，比例也不足20%。大多数家长还不能理解儿童阅读活动的正确含义，对儿童早期阅读活动缺乏科学的认识。
如今，世界上越来越多的教育人士认识到，亲子共读是加强早期阅读教育的良好方式。美国利诺斯大学的研究员钦利斯?布朗用了20多年时间，对205名入学前已经学会阅读的孩子，进行了针对性的研究。结果发现，这些孩子有一个共同点，即他们的父母很早就开始给他们读书，并使他们养成了热爱阅读的良好习惯。
当孩子看完一篇东西时，要鼓励孩子叙述出来。家长一旁要注意适时鼓励、表扬和引导，让宝宝们感到兴奋和自豪，由此产生阅读更多书的愿望。在阅读过程中，当他讲错了或讲得不够好时，不必象对待学生似地认真纠正。有些儿童不爱阅读是由于家长不尊重他的智慧和自尊心，一味地指点纠正，这会使他感到厌烦。
孩子都是爱玩儿的，爸爸妈妈们还要多考虑如何让阅读更生动、有趣，通过一些寓教于乐、有趣的语言游戏让孩子爱上阅读。每天坚持半小时的亲子阅读，不仅可以增进父母与孩子之间的感情，幼儿在妈妈的怀抱里很有安全感，这对孩子的性格、心理成长都很有利，让孩子在快乐中获得心智全面发展。
好的习惯的养成，不是一朝一夕的事，培养孩子读书习惯的养成是天长日久、不断重复的结果。贵在持之以恒。听故事是每个孩子的天性，讲故事是每个家长的天职。而总有那么一天，孩子会捧起以前由家长捧着的书自己看，也不用大人在一边陪伴了。
培养孩子的阅读习惯，积极引导孩子的阅读兴趣这很重要。孩子只有对书本产生了浓厚的兴趣，才会真正爱上阅读。
2不要忽视孩子的病态心理
“我要!我要!我还要!”当提到孩子，父母们都会议论起这些口头禅。很多父母都认为孩子是自私的，只知道“要，要，要!”然而事实上，我们又有几个能看到孩子自私背后的真实原因呢?
即使两个看不懂时间的孩子同时看到一只金表时，一个会说：“它是我的，我要它!”另一个孩子就会叫起来：“不，是我的!我要!”他们也许会为这只金表打架，就算把金表毁坏了也在所不惜。孩子们总是通过这种方式相互竞争，不惜毁坏他们想占有的东西。
在孩子的成长过程中，他们会不断地对周围事物感兴趣，就像饥饿的人在寻找食物，他们会寻找能满足自己心灵的东西，不断在环境或活动中得到心灵的营养品。孩子在周围环境中找不到对其精神有利的“食物”，他们的饥饿于是就转移到物品的占有上。这种情况完全可以看作是父母对孩子内心需求的忽视。
心理学家发现，一个人的心理畸变取决于在爱和占有之间做出的选择。孩子的本能就像章鱼的触角一样伸展出去，抓住他急不可待想要的东西。这种占有欲使他牢牢地抓住东西，然后像保护自己的生命一样保卫它们。如果孩子没有找到他发展的精神动力，那他就会被物质彻底吸引，并渴望拥有它们。孩子的心力就这样被转移了。
那些性格内向的孩子有时也会把注意力转向毫无价值的东西上，只是他们占有东西的方式不同于性格外向的孩子。他们不会跟其他孩子发生争执，而是喜欢去积累并隐藏东西，所以，他们口袋里经常会装有一些随意拿的糖果或者小玩具。
父母千万不要忽视孩子的这种病态心理，不要认为这是孩子的本性。之所以发生这种情况，是因为一个人的自然能量被转移了。父母们应尽量不要让孩子依附于某种东西之上，当孩子变得贪婪和自私之后，就很容易丧失自我，成为物质的奴隶。
如果孩子一直处于厌倦的环境中，那他会感觉失望、乖戾，这种孩子缺乏独立、缺乏智慧、令人讨厌、甚至会产生畸形的念头，成为反社会的人。
3和孩子谈谈性并非那么难
某一天，讲睡前故事之前，JJ突然要求吻我，可是不像以往那种撅起小嘴唇等待我的亲吻，而是扑到我身上，企图按倒我。我推开他问你这是干什么呢?JJ说他要像爸爸妈妈那种吻。我明白了，虽然我们没有在他面前做过类似的事情，可是电视已经交给他了。我说我不接受，既然这是爸爸妈妈之间的吻，我们是妈妈和宝宝，就不能做了。等到你结婚了，再和你的老婆吻吧。JJ同意，这事就这么过去了。可是!对于我来说，却是突然意识到，JJ已经越来越大，关于两性之间的问题，会越来越多。我突然想起前些时候他看书的时候指图片给我看，告诉我：“这些是青蛙的精子!”我是时候要留意这个问题了。
第二天，我立刻到网上书店，寻找这方面的教育读本，想让自己先有个底，日后面对突如其来的类似问题和情况，可以更正确更正面地给孩子做出指导。经过很认真仔细地查阅，最终选了两本，其一是两位英国作者合著的《和孩子谈谈性》，另一本是国内儿童性教育专家胡萍著的《亲亲孩子，谈谈性》。两本书都很容易读，特别是国内的这本，还配有漫画，不费脑力轻松接受信息。但因为我是先读了《和孩子谈谈性》，回头看0-6岁的这本《亲亲孩子，谈谈性》，就觉得很多都是被前者在正本里头提过且还讲得更到位，所以后面这本我只略读而过。如果你购买了第一本，第二本其实也没有必要买了。所以我这次也只是写前一本的读后体会。
《和孩子谈谈性》里面，作者使用的方式是先给家长提供对应年龄段孩子对性的关注点，然后针对这个关注点做出指导，让家长有个全面的认识，并提出可操作的建议。然后再在每章后面罗列几个常见的家长提问，做出解答。其实解答的内容在每章中已经提出过，只是在这里做一个小结。我非常喜欢作者的观点，是因为作者在正文前面已经提醒读者，这些内容是根据他们的所获得的个例和科学研究来写作，但每个家庭应该根据自己的实际情况有选择地来进行教育，因材施教，因人而异，没有最好的方法，只有最适合的方法。根据我自己的阅读体会，总结以下几点分享出来：
一、和孩子谈性，归根到底还是回到父母与子女沟通的问题。也就是说，无论和孩子谈什么，我们都要把握一个原则：像朋友一样敞开心扉去沟通。而不要企图时时刻刻说教，时时刻刻让孩子知道你懂得更多你比他大所以你说的都是权威。特别设计这么敏感的话题，家长需要站在孩子的角度，不要认为他们是故意刁难你，其实这是他们认识自己的身体，认识异性的身体的一个必经阶段。所以，我们的态度要坦然，要放松。“对孩子来说，这类问题是否得到答案无关紧要，而你是不是那个随时可以帮助他的人，是不是真心乐意为他解释的态度，才是最重要的。”(P32)
二、每个阶段的孩子对于性的疑惑，都是不同的。书中把孩子分为几个阶段，叫做“XX期的孩子期望了解什么”，针对每个阶段都有列出一些内容供父母参考。所以父母对于孩子提出的性问题，不需要刨根究底，仔仔细细地回答，也不用遮遮掩掩地回避。只要针对他能理解的内容，正面给予解释就可以。孩子得到他的答案，一般也不会深究，等到他成长到另一个阶段，又另外的疑惑，再回答即可。比如，对于2-6岁的孩子发问：我从哪里来的?父母可以直接告诉她，是妈妈生出来的。如果孩子继续追问，怎么生出来的?可以告诉她从妈妈身体的生命通道出来的。或者如果像剖腹产，可以直接给孩子看切口的地方。这个年龄的孩子，一般知道这些已经能觉得满足了。“记住，你的答案只需孩子能听懂，和她的认知水平一致就可以了。然后态度依然是：一旦你弄明白孩子究竟在问什么，就诚恳、坦率、科学地作答。”(P110)
三、一般孩子都有性困惑，根据年龄不同，困惑程度也异同。但不要认为从来不对父母谈性的孩子就是好孩子。相反，如果他有困惑，不向父母发问转而去寻求同学，或者网络去寻求答案，这个情况更加不妙。因为你不知道他所获得的信息是否正面，是否正确。所以如果孩子耻于发问，作者建议家长主动提出问题，比如，可以在家中显眼的位置放置一些性教育的书籍，让孩子去翻阅，然后借此机会跟孩子交流一下，适时问几句：“你知道宝宝是怎么出生的吗?”、“告诉妈妈，你知道什么是性吗?它意味着什么?”、“告诉我，你觉得你长大后身体会有哪些变化?”……(P59)如果要让孩子谈下去，父母还要注意引导，不能让谈话被孩子的“是”，“知道”就断开了。
四、关于孩子的粗言秽语。不仅是十来岁的孩子，就连上幼儿园的三五岁的孩子也会从周围的人口中学来这些语言。家长对待这种行为，不要一位呵斥，因为这样做只会激发孩子更大的兴趣，觉得这些词语很有魔力，居然能让父母大动干戈，大发脾气，就会有更大的动力去说。首先，父母必须“肯定孩子是出于无知和幼稚”(P91)而使用了它们，正确的做法，是让孩子先解释这个词语，看他是否真的理解这个词语的意思，一般来说，一旦孩子知道词义之后，词语的神秘感就消失了，没有魔力了。父母不用去制止孩子不说这些词语，只要告诉他，在家里我们不使用这些词语，请他不要在这个环境使用即可。有时候孩子们会拿这些词语对骂，兴致勃勃觉得很带劲，家长在让孩子了解这些词的意思之后，请他换位思考，是否希望别人也对他使用这些词语，感觉如何?“要帮助孩子逐渐学会思考自己的粗俗言行对朋友意味着什么，这也在帮他学会自我控制。”(P90)
五、“做他的父母，而不是朋友”(P99)。孩子上小学之后，就会开始融入集体生活，会拥有自己的小圈子。和父母的关系开始有了变化，他会从原来围着你转的小孩子，瞬间长成不愿意和你多待在一起的孩子。特别十几岁的孩子，当他们有什么困惑，首先求救的不是父母，而是身边的同伴。“这个年龄的孩子需要父母施以坚定的指导，帮助他正视和辨别很多模糊的概念，包括与同伴的友谊，他眼下最需要的是你扮演父母的角色。”(P99)所以父母需要和孩子建立更多的规则，以规范他的行为，比如如何使用网络和计算机，多了解孩子在学校的情况。作者提供了一个非常巧妙的办法，当你察觉孩子出现某方面的问题时，如果你单刀直入质问他，肯定不能得到真实可靠的信息。相反，你如果去询问他的某个朋友的情况，你们双方因为不会直接面对问题，而变得不那么严肃认真，比较好了解孩子的真实情况。
当然，就像我开头提及的，作者提醒读者，他的建议还要根据每个家庭的实际情况而做出调整。所以这本书里并不是所有指导事项都是可取的，特别是社会、文化、道德环境的差异，我们不能照书全搬。作者有一个观点，认为在孩子叫孩子性器官的时候，要使用科普语言作答，而不是想我们说的“小鸡鸡”这类词语，他认为这样做会让孩子对性器官的认知更清晰。可是我觉得在我们的生活中却不能这么做，所有的孩子都使用“小鸡鸡”这个名词，而你家的孩子用“阴茎”来表示，这不等于让他的词语成了其他人印象中的粗言秽语了吗?我们还是需要根据实际情况来进行引导。但总的来说，这本书的指导很具意义，建议家长们都读一读。
4创设阅读环境让孩子爱上阅读
孩子阅读，环境很重要吗?我们的城市、社区、家庭是否创建了适合孩子阅读的环境?我们成年人是否有意识地为孩子营造了爱阅读的环境?带着这些疑问，2011年伊始，面向0-9岁孩子的家长发放了近百万份儿童阅读调查问卷，试图和广大的家长朋友们一起来分享这个话题。截至发稿前，该项调查共回收有效问卷8210份，主要对象以二线以上城市家庭为主。
英国当代著名青少年文学大师艾登·钱伯斯在《打造儿童阅读环境》中说：阅读总是需要场所的。阅读的场所和我们阅读的乐趣、情绪、专心度有极大关系。阅读的乐趣绝不仅仅取决于场所，它和读什么书、当时的心情、什么样的时间以及是否被打扰等因素，都有很大的关系。对儿童阅读来讲，更是如此。从广义上讲，阅读可分为外部物质环境和周围情绪环境，即阅读硬环境和软环境。
阅读硬环境包括家庭与幼儿园丰富多彩的阅读材料，如阅览场所中的坐卧装备、室内色彩、光线照明、以及声控环境等这些因素。除了良好的物质环境，还需要有放松舒适的心理环境，温馨和蔼的阅读互动活动，良好的阅读习惯，科学的阅读指导等等软性环境。
下面，我们通过对中少大低幼问卷中关于阅读环境部分的相关数据分析，来看一下早期儿童阅读中的环境问题，希望能为家长和幼儿园老师的阅读实践提供一些参考，为社区和家园共创良好的阅读环境提供一些建议。
一、孩子处在怎样的家庭阅读环境下?
儿童的阅读总是在一定的环境条件下进行的。家庭阅读环境及阅读材料的提供会对儿童的阅读内容、阅读效果产生不同的影响。调查结果显示，有46.63%的家长在家里为孩子准备了一个固定存放图书的地方;有20.53%的家长在大人的书架上为孩子留了一层放书，但孩子根本自己够不着;只有26.38%的家长为孩子准备了专门的小书架，可以供小孩自己取放图书。这一数据与2010年中少大低幼的阅读环境调查数据相比，基本比例保持一致。可见，儿童小书架在家庭中的比例偏少，不是家庭经济负担不起，而是很多家长没有这个意识，在家具选择方面主要兼顾大人的需求，没有充分考虑到小孩子成长过程中的自我阅读需求及书架是否适合孩子。因此，我们建议，有条件的家庭在孩子2岁左右时就应该考虑放置儿童专用书架，供孩子选择自己的阅读读物。
艾登·钱伯斯曾说过：“给孩子时间阅读，并帮助孩子从一点一点增加的阅读时间中品味文学给他到来的乐趣，是大人的一项重要工作。”调查显示， 在家庭中，82.65%的家长是在睡觉前会与孩子一起阅读，65.49%的家庭是在床上开展阅读，亲子共读的时间大约在30分钟。这一组数据与2010年的调查数据也非常相近，这可以说明阅读场所与阅读时间在幼儿阶段的一些特性。调查还显示，有45.37%的家长认为室内灯光影响阅读，76.34%的家长认为床、桌椅或沙发的舒适度会影响阅读的时间和效果。因此，家长在家庭装修、布置时，要考虑到孩子的阅读需求，为亲子共读创设较好的阅读硬环境，吸引孩子投入到阅读中。
当开始亲子阅读时，需要选择阅读材料，46.98%的家长是让孩子自己选，45.36%的家长是和孩子商量着来选，只有7.66%的家长是指定读物给孩子读。可见，孩子的兴趣直接影响阅读读物的选择，家长购书和出版人做书首先要考虑的是孩子的需求与喜好。
在家庭中儿童读物的拥有量上，“60本以上”的家庭占51.35%，20-60本的家庭占43.99%，20本以下的家庭有4.66%。但与家庭拥有图书量形成鲜明对比的数据是，74.54%的家长表示社区没有任何阅览室或图书馆;只有25.46%的家庭在社区里有图书馆，可以给孩子借阅图书。可见，我们的社区图书馆还很不完善，与发达国家相比有很大差距。正因如此，儿童阅读的材料94.79%来自于家庭购书，只有3.3%来自图书馆借阅，另有1.91%的图书来自亲朋好友分享。如果政府将来能在社区配套图书馆建设上多投入，对儿童早期阅读会提供更多便利。
除了家庭书架、灯光与图书馆等这些阅读的硬环境，我们还调查了阅读的软环境，如有多少家长能每天陪孩子读书。结果显示，有92.84%的家庭经常是妈妈陪孩子阅读，只有44.36%的家庭爸爸会陪孩子阅读，家长能做到每天陪孩子读书，61.35%的家长会定期、有目的地带孩子逛书店，同时向孩子推荐优秀的书籍，另有12%的家长从不带孩子逛书店。
还有一个有趣的发现是，如果孩子阅读时家里打开电视，55.78%的家长认为孩子会不受影响，继续读书;44.22%的家长认为孩子会丢下书，跑去看电视。这一组数据与2010年的数据相比，基本一致。也就是说，在信息传媒发达的今天，如果所阅读图书的内容是有趣的，外界干扰如电视、电话等对孩子的影响是较小的。
在阅读过程中，家长和孩子的阅读姿势会有很多，有73.76%都是选择并排与孩子坐在一起读书。阅读中多数家庭只是读书，而没有任何阅读辅助手段。31.08%的家庭从未带孩子参加过亲子阅读活动或阅读推广活动，家长比较信赖的推广渠道是幼儿园老师推荐或朋友推荐。总之，与台湾、日本等地的阅读推广环境而比，我们的阅读大环境还有很大的距离，需要更多阅读推广人的加入和行动。
二、孩子处在怎么的幼儿园阅读环境下?
2001年颁布的《幼儿园教育指导纲要(试行)》，第一次明确地把早期阅读教育纳入幼儿园语言教育的目标体系。早期阅读教育作为幼儿园语言领域中最重要的一部分，已经成为国内外幼教界普遍关注的热点问题。一些发达国家都把早期阅读放在语言教育中非常重要的位置。早期阅读教育中，阅读环境对幼儿阅读的重要性和影响力以及如何创设良好的阅读环境是我们此次调查所关注的问题。
调查结果显示，44%的孩子在幼儿园阅读区域中阅读时会受到外界环境的干扰，67%的孩子会受到老师、父母阅读习惯的影响。通过数据对比可见，幼儿园创设的阅读教学、阅读环境在很大程度上影响孩子的阅读兴趣、阅读能力和阅读持续时间。
调查结果表明，仅有30%的家长会通过幼儿园网络论坛、园中活动或社区咨询等渠道积极寻找适合孩子的好书，引导孩子阅读，并在阅读后进行创造性的延伸游戏活动。来自二线以上的这份数据向我们说明，我们还没有形成有效的阅读大环境，可以随时随地为家长对孩子的阅读指导提供帮助，也说明基层幼儿园和家长对阅读指导策略的需求极大。中少大低幼推出的《幼儿画报全课程阅读体系》，为幼儿园老师进行早期阅读教育和教学活动提供丰富的阅读材料和系统科学的指导，在实验阶段反响较好。
调查中显示，多数幼儿园老师都希望孩子能够“自动自发”地阅读，成为 “爱读书的人”。但是，有体系开展阅读活动的幼儿园并不是很多，并不是每一位幼儿园老师、家长都能对孩子的阅读进行科学引导的，更不是每一位老师、家长都知道阅读环境、阅读方法和阅读内容的选择会影响到儿童接受阅读的能力和时间。如果幼儿园老师、家长具备有关儿童阅读的相关知识，孩子就有可能从阅读中享受到更多的快乐。
三、如何为孩子创设良好的阅读环境
如何在家庭中、幼儿园中为孩子创设良好的阅读环境呢?简单来说，就要从阅读环境的硬环境和软环境两方面来着手。
硬环境包括社区、家庭、幼儿园的环境设置。例如，开办社区阅览室、幼儿阅读指导课堂;在家庭中为孩子准备专门的阅读角，配备专门的小书架、小桌椅;在幼儿园中，可以结合主题教育目标，准备阅读活动材料，通过设置图书角、阅读区，通过游戏活动等为孩子创设一个良好的阅读环境，引发儿童的主动阅读的兴趣。还可以定期向幼儿推荐优秀图书，使孩子主动接触、选择书籍，真正喜欢阅读，并从中获益。
软环境包括让幼儿在阅读中感受到宽松自由的气氛，从心理上感到平等舒适，同时为孩子提供科学的阅读指导和引导，以幼儿为主体进行阅读互动、游戏延伸和平等交流，营造开放、宽松的阅读环境。
良好阅读环境的创设需要社会、家庭、幼儿园的共同努力。中少大低幼作为0-9岁儿童阅读专业的内容提供者和科学阅读实践者，为此做了不懈努力。中少大低幼强大的期刊群从0-3岁“宝宝问世必读”的《婴儿画报》，目前发行量最大的3-6岁《幼儿画报》， 0-7岁《嘟嘟熊画报》，5-9岁《红袋鼠学前游戏》《红袋鼠故事汇》，做到了0-9岁年龄段的阅读群体全覆盖，同时出版适合0-9岁儿童阅读的文学、绘本、益智、手工等多品类的图书。对儿童阅读的年龄划分依据严谨的科学研究，内容由中国最精良的专家团队、作家团队和编辑队伍共同打造，为家长和孩子提供全年龄段、丰富多彩的少儿读物，是选择阅读读物的最佳目标。
除了温馨舒适的物质环境，更重要的是，儿童阅读是需要成年人引导的，持续的阅读时间、良好的阅读习惯、有效的阅读指导和积极的情绪等将会使孩子的阅读事半功倍。
孩子是世界的未来，我们盼望着能有更多的孩子童年里充满书香，心底播撒着智慧的种子。让我们共同努力来创设良好的儿童的阅读环境吧，这是社会和家庭给予孩子们成长中最好礼物。
5孩子产生偏食挑食的应对措施
目前有不少的孩子产生偏食或者挑食的坏毛病，据统计在我国一些大城市中约有44%1～7岁的孩子产生不同程度的偏食或者挑食坏毛病，偏食或者挑食会造成孩子营养不良或者营养不合理，严重的影响了孩子的生长发育和智力的发育，甚至出现行为方面的问题。这是我们家长不愿意看到的，为此这些家长十分着急，也感到十分困惑。他们既怕孩子的这个坏毛病影响到孩子各方面的发育，也不明白为什么自己已经十分注意孩子的营养问题了，让孩子吃好的、喝好的，为什么自己的孩子生长发育仍然还不达标或者过度肥胖。
一、孩子偏食或者挑食产生的原因：
内在因素：
1、孩子1岁以后，自我意识开始迅速发展，孩子表现出强烈的独立性，什么都喜欢“我自己来”，对于大人给予他们进食上的一些安排会产生抗拒而坚持按照自己的意愿进食，因此出现该吃饭时不吃饭反而继续做自己要想做的事情;
2、随着味觉的感知发展，对于食品的味道有了一定的喜好、例如喜欢甜食、油炸的食物、或者不费力气就可以吃的细软食物;
3、出于天生的自我保护机能。为了人类的生存和繁衍避免一些新的食物对自身的伤害，会拒绝一些新的食物或者缓慢、少量地去接受一些新的食物;
4、同时不同气质的孩子对新的食物也会产生不同的反应，例如容易型的孩子会很快去接受一种新的食品，而且喜欢不断尝新，但是也会出现喜新厌旧的问题，对于一些困难型气质的孩子，对于新的事物很敏感，很难让他接受一种新的食品，因此这样的孩子做到食品多样化就存在着困难。对于缓慢型气质的孩子，接受新的事物比较慢，因此接受新的食物就比较慢，而且吃饭慢慢腾腾，对于食物常常表现出无所谓的样子似乎吃不吃都可以。
外在因素：
1、家庭成员的饮食习惯、家庭成员中的一些饮食习惯严重地影响着孩子的饮食。例如家长不喜欢什么食物，大多数孩子也不喜欢这种食物。因为孩子的一种学习方式就是模仿，即上行下效。
2、就餐的气氛，也就是我们医生常说的营养气氛，有的家庭看到孩子吃饭不好采取高压手段，强迫孩子进食，或者家中人看电视、说西到东干扰孩子吃饭;或者孩子没有养成固定的地方吃饭，家长追着喂饭。
3、饭菜的制作，有的家长不是单给孩子制作饭菜，过于粗糙、味道、花色单一，引不起孩子的食欲来，造成对饭菜的拒绝。
4、孩子在添加辅食的过程中家长不恰当的喂养，例如添加辅食过晚造成孩子只喜欢液体或者糊状食物，不喜欢比较坚硬的食物。过早添加辅食容易造成孩子过敏，因而人为的拒绝一些食物，造成营养单调。
5、妈妈孕期和哺乳期的偏食也是造成一些孩子对某些食物的偏好。因为食物的味道可以通过乳汁或者羊水传给孩子。
6、疾病因素：孩子生病后由于影响了消化系统的功能，例如肠蠕动减慢、消化液分泌的少、唾液腺也分泌的少自然就会造成食欲减低，这也是孩子一种自我保护的机制。例如某些营养素的缺乏也会造成孩子偏食或者挑食，例如缺锌等等。
二、如何纠正偏食或者挑食
1、首先应该给孩子创造一个安静、轻松的就餐环境。孩子吃饭的地方要固定。吃饭时周围不要有分散她注意力的地方。
2、大人的表帅作用。其中包括孕妇以及哺乳期的妈妈为了下一代的健康尽量做到科学选择食品、做到食品多样化，保证其营养均衡全面。
3、饭菜的花色品种要多样化，注意食物种类、花色、口味、形状和搭配，培养良好的进食行为。这样才能保证孩子所摄入的营养全面合理。让孩子饮食回归到妈妈做的饭菜中来。
4、食物新鲜、制作卫生、现做现吃、不吃剩食。多选择一些易消化的食物、多选择一些鱼虾、蔬菜和水果不能互替，多选择一些深绿色、红黄色的蔬菜和水果。
●口味：以清淡为好，尽可能少用或不用含有味精或鸡精、色素、糖精的调味品，不应过咸、更不宜食辛辣刺激性食物。
不宜直接食用坚硬食物(硬壳果类)、腌腊食品和油炸食品。
●烹调方式：宜采用蒸、煮、炖、煨;不宜采用油炸、烤、烙等。