水果玉米怎么吃，水果玉米怎么吃好吃又简单
在平时的饮食上大多数人对一些食物的食用，都会选择煮熟之后再吃，可是我们都知道并不是所有的食物都一定要煮熟了再吃，有些食物生吃其实营养价值更高，更有利于我们的身体健康，所以下面就为大家来具体介绍一下，可以生吃的一些水果和玉米，希望在饮食上大家对这些食物的选择，也可以有更加全面的了解。
目录
1水果玉米沙拉
食谱原料：
玉米粒(新鲜的玉米棒取粒或玉米罐头均可)、生菜、樱桃西红柿、奶酪、橄榄油、黑胡椒。
制作方法：
1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。
2.生菜清洗干净，撕成小片。
3.把樱桃西红柿从中间分开，奶酪切丝。
4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。
适合人群：3岁以上宝宝
健康提示：玉米含丰富的维生素，做成沙拉美味可口。
2水果玉米怎么吃
可以生吃的，普通的玉米当然不能，适合生吃的是一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为“水果玉米”。
水果玉米也叫蔬菜玉米、甜玉米，与普通玉米不同，水果玉米的胚乳中含有糖，所以水果玉米有甜味。按照胚乳中单糖的含量的不同，甜玉米分为普通甜玉米、加强甜玉米、超甜玉米三类，在食品加工生产中有不同的用途。普通甜玉米：含糖量约8%，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻;加强甜玉米：含糖量12%-16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市;超甜玉米：含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
在我们的平时生活当中，很容易接触一些可以生吃的食物，而且这种食物生吃的话，对我们的身体健康以及营养补充更有利，所以为了更好的吸收食物中的这些营养价值，那么大家对它的这食用方法都应该多加了解。
3水果玉米的种植技术
一、品种选择 水果玉米以甜蜜脆8号等高杆早熟品种为宜。
二、种植密度 水果玉米于4月上旬播种于精细翻整过的土壤中，行距40厘米，株距20厘米，播种深度3~5厘米，定植密度以667平方米3000~3500株为宜。
三、精细管理 水果玉米种子皱瘪，发芽出苗率偏低，苗势弱，为争取苗齐、苗全、苗壮，可将种子先浸泡催芽1天后再播种。播种前浇足底墒水，施足底肥，将水果玉米隔离种植或与周边种植玉米错开授粉期，以免影响品质，如未隔离，为保证玉米品质必须套袋处理。水果玉米在小喇叭口期、大喇叭口期、抽雄期应浇足浇透水，补施磷钾肥，若采用大水漫灌浇地应注意拔除杂草、及时松土以防止土壤板结。因水果玉米部分苞叶外张严重，穗尖玉米颗粒可能外露，易受害虫蛀蚀，影响品质，中后期要防治金牛、蚜虫、玉米螟等害虫，特别是金牛。
四、采摘上市 水果玉米授粉后约20天，可根据花丝颜色、干燥程度，采用田间品尝的方法，及时把握最适采摘期。水果玉米采摘期短，保鲜难，大规模栽培时须注意分期播种。
4水果玉米是转基因的吗
水果玉米是传统育种技术的产物，和转基因技术没关系。当然，经过转基因技术改造，以增强抗虫抗除草剂特性的甜玉米确实有，但是并没有被批准在中国种植。目前我们在国内买到的水果玉米不大可能是转基因甜玉米。
这样“与众不同”的水果玉米是怎么得到的呢?水果玉米并不是最近才有的新作物，它的真正起源时间虽然无法考究，但有文献记载的最早的甜玉米品种是1779年欧洲殖民者从美洲的易洛魁人那里收集到的Papoon玉米，据此可以肯定甜玉米的出现时间可能还要更早。在那个时候，还没有转基因这一说法，更不要说是转基因的技术了。
现在的甜玉米品种虽然和几百年前的不完全相同，但它在自然突变的水果玉米品种的基础之上，通过传统杂交的办法培育出的新的甜玉米品种，并不是转基因的产物。最近几年，与甜玉米有关的几个基因序列和与其关联的分子标记都已经被找到，育种家还可以依靠分子标记辅助选择技术来加快育种进程。这些育种技术并没有涉及到转基因的技术，通过这些方法培育出来的甜玉米都不是转基因玉米。很多人因为甜玉米的甜味不同于普通玉米，就认为甜玉米是转基因技术培育的，这种想法是错误的，玉米自己的基因突变也会产生不一样的性状。
5 玉米的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。
孕妇可以食用。玉米可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘。整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，有助于胎儿的大脑发育。
产妇可以食用。玉米能够开胃健脾、除湿利尿、降血压、降血脂和延缓衰老，适宜产妇食用。
宝宝可以食用。非糯性的老玉米直链淀粉太高，极易老化回生，很难嚼，不适合宝宝。目前市售的糯玉米棒以支链淀粉为主，质地柔软，煮食很受幼儿欢迎，每周可食用2—3次。一岁以内婴儿不建议直接将玉米作为主食。