补钙8大误区，补钙效果好不好
很多人都坚信补钙产品广告的宣传，认为上了电视上了报纸的东西一定就是好的，所以用尽方法想要按照它们所说的去补身体，首屈一指的就要数补钙。如何补钙对身体好呢?你按着别人的经验去补会不会出现误区?这些我们都要细细分析。
目录
1老人科学补钙三大要点
要点1、了解骨质疏松的危险因素
骨质疏松日常生活中最常见的症状是全身疼痛、变矮驼背以及容易骨折。它是一种悄无声息的流行病，发展缓慢，所以不太容易引起重视，然而代价却是昂贵的。所以，我们要特别重视导致骨质疏松的危险因素，早认识、早预防、早获益。
在骨质疏松的危险因素里，有些是无法避免的，比如家族史(父母以前也有严重的骨质疏松)、性别(女性更多见，尤其是绝经后)、种族、年龄(肯定是年纪越大骨质疏松越严重)等。但很多其他已知的危险因素是可以避免的，比如钙摄入不足、运动量不足和抽烟、饮酒。
要点2、维持足量适当的运动
运动对于骨质疏松的改善有多个方面的作用。
首先，对于老年人来讲，运动虽然起不到增加骨密度的作用，但可以减少受力部位骨量流失的速度。对年轻人来说，在年轻时期足量的运动可以获得更高的骨量储备，并可以有效避免年老后的骨量丢失速度。
其次，研究发现，对于健身和运动后的老人，可以检测出雌/雄激素均有升高，这些激素是维持骨量平衡的重要因素。但需要注意的是，大强度的运动反而会降低激素水平，因此老人比较适合轻中度的运动。
第三，经常的运动让老人经常到户外接触阳光，有利于体内维生素D的生成，维生素D对钙的吸收和利用作用特别大。
要点3、科学使用抗骨松药物而不单是补钙
骨质疏松是几个因素共同的结果。单纯补钙就是针对“钙补得不够了”这个环节，至于其他几个环节，吃钙片是没有任何干预和治疗作用的。
“吃了东西肠子不吸收钙了”要依靠维生素D的作用，尤其是活性维生素D(骨化三醇)来促进钙的肠道吸收。平时我们吃的鱼肝油里只是普通的维生素D，老年人还需要经常晒太阳、让紫外线照射皮肤，才能让普通的维生素D变成活性维生素D。
“血液里的钙不能停留在骨头上”、“骨头上的钙在溶解流失”、“体内的钙排出体外增加了”主要是体内有关钙、磷代谢平衡的失调，跟甲状旁腺素、降钙素这几个激素有关系，是个内分泌的问题。市面上常见的药物都是有关的激素类药物。所以，规范的抗骨质疏松的治疗，需要由专业的骨科大夫在评估老人骨密度的基础，进行药物的联合治疗。
2补钙8大误区
误区一：是广告声称60%-100%高吸收率。
在北京召开的一次钙与人体健康专家研讨会上专家指出，现在各种钙品人体吸收率只能达到40%左右，但有些厂家却将高达90%以上的动物实验结果直接用于人体吸收率的宣传，欺骗消费者。60%-100%高吸收率的危害，在于误导人们大大降低钙的补充量，使补钙量仅仅达到正常所缺钙量的26%-50%。一方面严重缺钙，另一方面又补得严重不足，补钙不足量，造成补钙，还是缺钙的严重后果。
补钙，关键在于吸收，这是一句广为流行而且被人接受的说法。吸收，是吸收率?还是吸收量?却混淆不清，现在人们似乎都默认是吸收率，厂家也极为宣传吸收率。这就犯了想当然的错误。实际上，满足人体需要的是钙吸收量，而不是吸收率。
误区二：不清楚自己的钙需要量，按钙产品标示的服用量服用。
营养调查结果表明，我国人均每天钙摄入量仅为406毫克，远远达不到每天800-1500毫克的钙摄入量标准，其中人均每天缺钙：儿童480毫克，青少年680毫克，孕妇840毫克，成人410毫克，老人610毫克。所以，一定要清楚自己的钙需要量，足量补充所缺钙质，否则，补钙是难以达到预期效果的。
误区三：把钙盐当成钙含量，把高钙=足量的钙。
现在市场上销售很多钙产品，一是只标钙盐含量，而不标钙含量，比如葡萄酸钙含才9%，乳酸钙含钙13%，磷酸氢钙含钙为23%;二是标示为高钙，但究竟有多少钙却没有注明;三是儿童食品名称前加上钙，像什么钙奶啊、钙糖。这些，造成很多医生和消费者的误解，比如牛奶本身的钙含量就比AD钙奶的钙含量高出1.3-2.8倍，而好多家长却误以为AD钙奶的钙含量高。
误区四是：钙不用补，多吃高钙食物就可以了。
含钙最丰富的食物比如牛奶、豆制品等，其含钙量也是有限的，像100毫升鲜牛奶含钙110毫克，100克大豆含钙190毫克，每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黄豆，才能够满足成人一天的钙需要量。可见即使高钙食物也难以满足人类对钙的需求。
误区五：血钙正常则无需补钙。
缺钙，就像一种无声无信的流行病，悄悄地侵蚀着人们的身体，如果人体长期钙透支，从量变到质变，在怎么补也为时过晚，长期缺钙所造成的危害是不可逆转的。所以，补钙是每一天的，刻不容缓。
当你经过骨密度仪或头发检测结果不缺钙时，不要大意，因为只有缺钙到一定程度时才可以查出。检查结果正常，并不意味着不缺。而血钙是不能正确反映人体钙营养状况的，比如骨质疏松患者的血钙往往是偏高的。
误区六：青年人不需要补钙。
35岁左右，人体骨量可以达到最高值。而从20多岁开始，补钙越充足，这个峰值形成就越高。在35岁以上，人体骨钙每年以0.8%的速度丢失，这个峰值越高，补钙越充足，骨钙丢失的速度得以减缓，出现骨质疏松的年龄就越大。所以，赶早补钙，增加钙的储蓄，提高骨量峰值，是预防中老年缺钙病特别是骨质疏松的最好办法，千万别错过青年补钙的大好时光。而且，充足的钙可以使机体保持弱碱性，青年人不易疲劳，精力旺盛。
误区七：补钙不考虑维生素D等的危害。
以往总以为缺钙是由于缺乏维生素D而造成的，从而导致维生素D、鱼肝油和强化维生素D产品的滥用，小儿佝偻病也被片面地命名为维生素D缺乏性佝偻病。其实，人体对钙的吸收不单靠维生素D形成结合蛋白的转运，也可以通过肠胰的被动扩散吸收，况且，即使有大量的维生素D，而缺乏钙的摄入，也是无本之源。补充过量的维生素D还会导致高血钙而加速动脉硬化，动脉硬化患者不宜多吃维生素D。
儿童食品强化维生素D过多，过滥的情况非常严重，有一些专门针对学生的奶制饮品，每100毫升维生素D的含量竟超过正常需要的10倍。另外，肥胖人士最好不要采用高热量的钙产品，肾病患者不宜采用含钙、钾的钙产品，孕妇不宜采用防腐剂，色素等辅料的钙产品等。所以，使用维生素D，也应慎之又慎。
误区八：补钙不计成本。
目前市场上销售的不少钙产品平均每天补充400毫克钙支出4.16元，有的高达10多元，补钙具有一生坚持、足量补充的特性，按每天补充400毫克钙来说，全年需要支出1500元，这样可能会给许多人造成经济上的负担。
3睡前补钙效果最好
最佳补钙时间：临睡前
刘晓玲主任介绍，骨质疏松的预防越早越好，因此每日饮食中，要注意钙和维生素D的补充，必要时可通过药物补钙。
至于补钙的最佳时间，刘晓玲主任的建议是在睡觉前、两餐之间。“注意要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。”
此外，补钙时，尤其是服用钙制剂时需要多喝水，增加钙质的溶解度，由此增加吸收率。
最好的补钙药：运动
运动可以增加骨密度、骨质量，预防骨质疏松。因此，刘晓玲主任建议大家选择适合自己的运动方式，并根据身体承受能力，每天运动半小时到一小时。
在运动方式上，可以选择力量训练、柔韧性训练、有氧运动等，不推荐高强度、爆发力的运动，尤其是对于老年人和已患有骨质疏松的人来说，更应严格禁止。
此外，骨质疏松患者要避免弯腰和运动过度，以防脊柱和腰部受损，还要避免跳高、快跑等高强度运动。可选择步行、慢速跑、骑自行车、游泳、爬楼梯、打太极拳等。
最减效的补钙克星：五类食物
刘晓玲主任提醒，食物中所含的草酸、植酸、磷酸以及摄入过多盐分、油脂类食物都会影响人体对钙的吸收，因此在食用含钙的食物或是吃补钙类药物时，应该注意与含上述成分的食物错开摄入。
比如菠菜、苋菜、竹笋中含有的草酸，会引起人体钙吸收率下降;大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收;过多摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，会把体内的钙“赶”出体外。
如果摄入了过多的盐分，盐中含有钠，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，每排泄1000毫克的钠，就会同时耗损26毫克的钙，不仅会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。
至于油脂类食物也会影响钙的吸收，是因为油脂类食物中的脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。
4宝宝补钙食谱
适合6个月—1岁宝宝的补钙食谱：
1、蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
营养分析：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的7个月左右的宝宝吃。
2、鱼菜米糊
原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15—25克。
制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。
营养分析：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝宝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给6个月以上的宝宝做一些吃。
适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱：
1、松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、麻油、高汤适量。
制作：
(1)将松子入锅上火炒香备用。
(2)毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。
(3)香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。
(4)色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。
2、鱼松
原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，麻油25克。
制作：
(1)鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。
(2)将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。
(3)炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。
适合4—6岁宝宝的补钙食谱：
1、海带拌腐竹
原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作：
(1)腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。
(2)海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。
(3)将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。
2、油菜海米豆腐羹
原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。
制作：
(1)豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。
(2)将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入麻油即成。
5婴儿补钙为什么会便秘
钙本身属于吸收率较低的矿物元素，补钙过量且方法不得当，很容易引起宝宝便秘及其并发的厌食、恶心、消化不良等，都会蜂拥而至。
有些蔬菜，如菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、菱白、毛豆等，其所含的草酸盐很容易和宝宝体内尚未消化的钙元素结合形成草酸钙，影响宝宝对钙元素的吸收，引起宝宝便秘。另外，给宝宝补充钙剂一定注意不能与油脂类食物同食。因为脂肪进食过多时，消化后产生的游离脂肪酸容易与钙结合，使钙的吸收减少。尚未吸收的钙进入排泄物，就会引起宝宝便秘。而且，粗粮等膳食纤维摄入过多时，其中的植物纤维成分与钙结合也会降低钙的吸收，造成钙沉淀，引发宝宝便秘。还有一些给宝宝补钙的误区要注意，有的爸妈喜欢把钙片碾碎后混在牛奶或食物里喂宝宝，这种做法极不科学。对于混在食物中的钙片，宝宝最多只能吸收20%，其余的钙经过消化后会排出体外。而且，奶和钙很容易结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，奶也不容易被消化，自然很容易造成宝宝便秘。