这些蔬果能够降火，能降火的水果蔬菜
如今人们的生活越来越好，吃的食物种类越来越多，人们更加注重吃什么有营养，对身体好。我们在吃一些蔬菜水果的时候，常常会把皮、叶、籽这些扔掉，殊不知这些最容易被我们丢掉的部分，却不知它们也富含营养，是有益于健康的宝贝。那么到底这些被丢掉的不起眼的部分到底有何神奇功效呢，让我们一起来看看吧。
目录
1冬天身体燥动 吃这些蔬果有效补水
1. 莲子
推荐理由：性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。它对女性月经量过多也有辅助治疗作用。
2.桃子
推荐理由：桃子性味平和，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效。桃的含铁量较高，有补气益血的功效。桃含钾多，含钠少，可以有效缓解水肿。
3.车厘子
推荐理由：车厘子性温，味甘微酸;入脾、肝经，有补中益气，祛风胜湿之功能。樱桃不仅好看好吃，还具有较好的促进健康功能。
4.板栗
推荐理由：栗性甘温，无毒，有健脾补肝，强身壮骨的医疗作用。常食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
5.石榴
推荐理由：石榴性暖味苦酸，可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲的功效。
推荐理由：猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够发挥清热降火、润燥通便的作用。猕猴桃也有美容功效，常吃猕猴桃有助瘦身;洗脸后以猕猴桃按摩可改善毛孔粗大，美白肌肤，淡化黑斑。
对抗冬季干燥，你需要好好给脏器“补水”，以上食物含有可以帮你缓解干燥状态，让你冬天“水哒哒”。
2这些蔬果能够降火
蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
我们可以用蜂蜜制作玉兰花蜂蜜茶。1，将玉兰花瓣拆开，洗净，在清水中加入半茶匙的盐，将花瓣浸泡片刻;2，将洗净的玉兰花瓣沥干水分，放入茶壶中;3，在壶中注入足够多的开水，加盖泡20分钟;4，根据口味加入适量的蜂蜜或者糖即可饮用。这个玉兰花蜂蜜茶清香温润，回味甘甜，可用于治疗喉咙发炎的症状。
梨
梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养，梨具有润燥消风、有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
川贝炖梨具有清热润肺，止咳化痰，补气健胃等的功效。我们准备川贝母5分，百合5钱，陈皮半块，梨子1个，冰塘适量。具体作法：将药材洗净备用，陈皮切丝，梨子洗净，去皮去心切块，放进锅中炖约2小时，起锅前加入冰塘即成。
柠檬
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，对人体十分有益。它被称为“消炎果”，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
柠檬蜂蜜水不仅是女性爱喝的减肥妙方，而且还具有缓解喉咙发炎症状的功效。制作柠檬蜂蜜水的具体步骤是：新鲜柠檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜(个人认为洋槐蜜的口感相对好些)放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。(早晨空腹喝时需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟，以免刺激肠胃)。
番茄
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
番茄性凉，榨成汁可以润喉。材料是番茄500g。步骤是：1、洗干净番茄，挑500g左右绿色的放进榨汁机，榨成汁。后来还分别榨了黄色跟红色的，没拍;2、可以加一大勺蜂蜜。
橘子皮
橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
除了橘子皮酒之外，还可以制作橘皮茶：把洗净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮。
苹果
每百克苹果含果糖6.5～11.2g，葡萄糖2.5～3.5g，蔗糖1.0～5.2g;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。其性味甘酸而平、微咸，无毒，中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑的功效。
我们可以制作苹果蜂蜜水：苹果5个去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。
胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒的功效。
萝卜橄榄粥主治咽炎。配方是：胡萝卜50克，橄榄30克，粳米100克。具体制法是胡萝卜洗净，切片，与橄榄同煎取汁，入粳米中共煮为粥。每日1剂，连服5～7剂。
3蔬果沙拉能排毒减肥
如果你厌倦了油腻腻的食物，就如同厌倦了身上的脂肪一样，索性改善饮食，动手犒赏自己的同时，瘦一次好了。吃上时令蔬果减肥，既美味又营养，下面为您推荐几种春季时令蔬菜水果制作的沙拉，在健康减肥的同时保证了美味。
草莓、鳄梨鲜蔬沙拉
这份瘦身沙拉美味的简直颠覆我们的人生观!品尝这份沙拉的每一口，都会为我们带来味蕾的享受。对于喜爱轻食瘦身餐的朋友来说，绝对是春末瘦身的极佳选择!
沙拉美味小秘诀：
当然，你可以根据自己的喜好选择适当删、加调味料，有的厨师会添加香槟醋进来增添风味。照片中的沙拉是选用柠檬蜂蜜酱作为沙拉“美味”的秘籍——像沙拉中添加有点甜、有点柑橘类味道的水果酱，会完美的平衡沙拉的口味。也可以用奶酪调味。同时，也可以添加蜜饯、山核桃。
4鲜果蔬敷脸小心皮肤过敏
瓜果蔬菜敷面有一定的美白嫩肤效果，因为瓜果蔬菜中的果酸能起到降低角质层的厚度及去除角质的效果。同时，果酸还可以促进皮肤真皮层胶原蛋白的纤维增生及重新排列，使皮肤光滑富有弹性。果酸也可疏通毛囊皮脂腺导管口，减少粉刺形成。但果酸低浓度时才可发挥美容效果，浓度超高时，就具有强烈的腐蚀性，应用不当则对皮肤有很大伤害。
此外，不少人对水果特性不够了解，比如柑橘类的水果大多会有光敏感的问题，敷完脸如果接受阳光照射，反而容易让皮肤变黑，引起发炎、红肿。因此对敏感体质的人来说，瓜果蔬菜敷面很易引起皮肤过敏，对于患有荨麻疹、皮肤湿疹或支气管哮喘等过敏性疾病的人更应谨慎使用。
提醒以下这几种果蔬是不宜直接敷脸的：1、柠檬、草莓、菠萝等不能直接敷脸。这是因为柠檬、草莓、菠萝等富含鞣酸、果酸等酸性成分，可能对敏感肤质造成很大刺激，容易出现脸干、发红等症状，重者会引发皮肤过敏。2、柑橘、芒果、芹菜、菠菜等果蔬，含有光敏性物质，一旦遇到阳光就容易发生光敏反应，引发光敏性皮炎。3、桃子、西瓜等水果也容易对皮肤造成刺激，导致皮肤红肿、过敏，也不宜直接敷脸。
5什么蔬果与人体器官相似
【1】玉米须VS头发
药理研究证明，玉米须具有利尿、降压、利胆、止血、降糖等功效。可用于水肿、高血压、慢性胆囊炎及糖尿病患者的辅助治疗，特别对各种病因引起的水肿效果较佳，也可以养颜、减肥。
【2】姜VS胃
姜的辣素可以刺激胆汁的生成，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉。这就类似于人体的胃，通过蠕动消化食物，两者有着异曲同工之处。
【3】核桃VS大脑
核桃就像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。这就是为什么人们常说的“吃核桃补脑”。
【4】何首乌VS人体
何首乌是目前唯一被证明具有抗衰老作用的传统药物，具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，降血脂，抗衰老的功效。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久病体虚。高血脂症。
而新陈代谢也是人体的主要特征之一。我们可以通过食用何首乌达到减缓衰老的效果。
【5】芹菜VS骨骼
人体的骨头主要是由钙磷、蛋白质、胶原蛋白等组成，而补充这些成分的主要食物来源是奶、豆制品。绿叶菜中也含有一定的钙质，芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头，加之本身又具有以上营养元素，所以芹菜对于强化骨质有一定作用。
另外，人骨头中含有23%的钠，而这些食物也含有23%的钠，所以芹菜和我们的还是有很多相似之处的。
【6】红酒VS血液
红酒可以促进血液循环。红酒，是由整颗的红葡萄发酵酿制而成。在葡萄果皮中，含有大量的抗血小板成分，这种成分能够降低血液黏稠度，避免血小板粘化成团，使得血液的循环更为流畅。
【7】鳄梨VS子宫
鳄梨长得很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
【8】蛤蜊VS睾丸
蛤蜊等鱼介类所含丰富的核酸，是制造遗传因子与精子时不可缺少的物质。经常吃蛤喇可以增强男性性功能，让夫妻生活更“性福”。
【9】葡萄柚VS乳房
葡萄柚含有丰富的可溶性纤维素及维生素C，据美国国家癌症研究所指出，人经常进食含丰富维生素C及低脂肪含量的食物，可减少生癌的几率。美国癌症学会也指出，佛罗迪达州纯葡萄柚汁和橙汁作为健康饮食计划的一部分，有助人体防止患上某些癌病。
柑橘类水果长得像乳腺，橘子的抗氧化剂含量是所有水果中最高的，含170多种不同的植物化学成分。食用时橘络不要扔掉，可缓解乳腺增生症状。
【10】番茄VS心脏
番茄有四个腔室，并且是红色的，这与我们的心脏一样。
实验证实：番茄饱含番茄红素，高胆固醇患者要想降低心脏病和中风的危险，不妨多吃点番茄。
【11】胡萝卜VS眼睛
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素 A 。维生素 A 对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。
切开的胡萝卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜，以及放射的线条。科学研究表明，大量胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼睛更明亮。
【12】地瓜VS胰腺
地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。地瓜不仅是健康食品，还是祛病的良药。