怎么控制宝宝吃盐量,怎么控制宝宝食量
盐是我们每个人都必须摄取的一种营养素,不过过度的食用会给我们的健康带来麻烦,这一点对于宝宝的健康来说也是一样的,不过有不少的家长并不知道如何来安排孩子一天的食盐量,所以,今天我们就要来教教大家相关的知识。
目录
1盐吃多了会胖吗
盐是我们生活中不可缺少的调味剂,但是据专家研究表明盐吃多了会导致肥胖。
盐分会改变脂肪的“习惯”有研究表明,高盐的饮食能促进胰岛素分泌,而过量的胰岛素会让你的身体认为,目前的糖分储备不足,造成的结果就是,身体按照胰岛素的指示继续储备糖分,而这些多余的糖分则会被身体转化为脂肪,收藏起来。简单来说,你体内的胰岛素越高,脂肪就会被越多的储存在身体中,那么体重可想而知也会跟着增长。
并且,盐会刺激大脑中多巴胺的分泌,进而影响我们大脑中“愉悦中心”的神经传递,你就会觉得非常愉悦。你可能也会有这种体会,咸味食物总是会让人想要多吃一点,再多一点。某种程度上来讲咸味食物的功效恰好类似于香烟中的尼古丁和酒中的乙醇,总是让你感到欲罢不能。于是,高盐食物会让你吃更多盐,而更多的盐则意味着跟多的脂肪会被囤积下来。
还有一些喜欢吃零食的女性朋友和小孩子的肥胖也很大程度上跟吃盐过多有关,因为他们吃的零食大都有大量的盐分,这时他们会用高热量的饮料来解渴,而这高热量饮料则直接导致引发肥胖。
2怎么控制宝宝吃盐量
盐是我们每个人都必须摄取的一种营养素,不过过度的食用会给我们的健康带来麻烦,这一点对于宝宝的健康来说也是一样的,不过有不少的家长并不知道如何来安排孩子一天的食盐量,所以,今天我们就要来教教大家相关的知识。
1.不要以自己的口味去衡量宝宝的
宝宝对食盐的敏感度高于成人,因为对食盐的敏感度是随着年龄的增长而逐渐降低。当食物中盐的含量为0.25%时,成人可能感觉不到咸,但宝宝却完全可以感知到。
因此,当成人感觉咸淡适中时,对宝宝来说可能已经较咸了,而宝宝又无法表达,只能去慢慢适应这样的咸度,最后改变了一生的口味。因此,宝宝3岁之前的膳食不仅需要单独加工制作,而且需要全家人养成清淡饮食的习惯。
2.注意隐性盐
很多食物本身就含有盐分,比如紫菜、芹菜以及蛋白质含量丰富的肉类、鱼类。在烹制这些食物时,放盐量要比其他低盐的食物少。此外,奶酪、饼干、面包、海苔、薯片等食物中,同样含有较多的盐分,选购时,需要注意包装上的配料表或尽量避免购买。
3.根据宝宝的身体状况
如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病,要严格控制饮食中的盐的摄入量。但是当宝宝出现腹泻、呕吐或是夏季出汗较多时,盐的摄入量可比平时略增加一些。
合理的控制孩子盐份的摄取,对于孩子的成长和健康都很重要。
3哮喘患者少吃盐吃低盐
健康生活倡导大家少吃盐,吃低盐。“吃咸好喘”而民间流行的这句话是明显不正确的。哮喘患者更是要少吃盐、吃低盐。
经流行病学调查证明:哮喘发病与原发性高血压一样,与摄入高盐有关。哮喘的本质是气道慢性非特异性炎症,后者是导致气道高反应性和支气管痉挛的主要原因,而高盐摄入正好使哮喘患者的支气管平滑肌对过敏原刺激产生强烈反应,加重了支气管痉挛。
有人对哮喘患者给予低盐饮食(氯化钠5—6克/日)和高盐饮食进行对比研究,结果发现高盐饮食可加重哮喘药物的用量,而且此效应是由钠离子的介导作用所致,而不是氯离子。鉴于哮喘患者对于盐十分敏感,所以应采用低盐饮食,以发挥其控制哮喘的有利作用。
4盐吃多了会怎么样
盐能为我们提供人体所需要的钠的量,也对生成胃酸非常重要,但盐吃多了则会引发下面几种情况:
1、导致高血压。许多研究已经证实,高盐饮食有导致血压升高的作用。
2、导致血管硬化。食盐的摄入量过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,会引起血管硬化。
3、增加肾脏负担。吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,增加肾脏的负担。
3、致胃癌。高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。
4、易患感冒。多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
5、加快骨钙丢失。多吃盐易患骨质疏松症。
6、过量食盐可致白内障。澳大利亚研究人员研究发现,如果食物中盐分含量过高,患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白,如果不加治疗就可能会导致失明。
5吃盐的误区
吃盐的误区
1、炒菜时第一个放盐
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
2、盐敞口放置
碘盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内,用完后盖盖严,密封保存。 1、盐放少了没有味道
限制钠盐摄入量,并不等于无法享受美食。新鲜大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁及低盐调味料同样可以让食物更加可口。
3、只要血压正常,吃盐不必担心
高血压仅仅是多盐食物的一种并发症。吃盐过多会导致钠摄入过量,还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大。因此,即使血压正常人群,每天钠摄入量也应控制在1500毫克。
4、不吃太咸的食物,就不会摄入太多钠
熟食、面包、三明治、奶酪、罐头汤等不太咸的常见食物,也可能会含有大量的钠。
5、吃盐越少越健康
吃盐太多(钠摄入过量)不利健康,但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持身体体液平衡,有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症,出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。
6、炒菜不加盐,钠就不过量
日常饮食中,超过75%的钠来自加工食品。超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。食物标签上“低钠”定义为“不超过140毫克”,而“无盐”或“不加盐”也并不等于“无钠”。
7、海盐比食盐含钠少
61%的人认为,海盐比食盐含钠更少。事实上,海盐与食盐的含钠量相同,都为40%。蕾切尔·约翰逊博士表示,虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素,但是这些营养素也可通过其他食物获得。
