吃山楂好处，吃山楂的利与弊
山楂可以作为一种水果是老少皆宜的，因为山楂可以起到很好的开胃消食的功效，尤其是平时很容易出现消化不良食欲不振的朋友们，吃山楂就可以有效的缓解了，而且用吃山楂的方法消食开胃，又不会产生其他的副作用，或者是不利的影响，因此大家都可以多去认识和了解它的这些好处。
目录
1生山楂和熟山楂的区别
生山楂就是山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，则药店给的是去了果核的山楂肉。
炮制山楂原是去果核的，但明代医家提出“核有功力不可去”，故就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还可活血化瘀。
生山楂：
1、食物积滞、腹疼泄泻。治食积不消，单用煎服，或者和蜂蜜为丸服，如山楂丸;也可以配神曲、麦芽等，以增强消食化积之功，如保与丸;兼见脘腹胀痛、泄泻者，可配伍木香、枳壳等同用或者单用炒煎服。
2、用于产后瘀阻腹疼、恶露不尽、瘀血经闭等证，经常配伍当归、川芎、益母蒿、元胡等药，疝气偏坠胀痛者，多用山楂核和小怀香，桔核等同用。
3、本品可以促进食欲，软化血管，降压，降血脂，所以可以治疗高血压、冠心病、高脂血等。用量用法：9～15g，大剂量30g，用水煎服。消食多炒用，止痢、化瘀多炒炭。
2吃山楂好处
1、 开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
2、 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
3、 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
适宜人群：老少皆宜，胃酸分泌过多者勿空腹食用，其他不限。 山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。
3四类人不宜多吃山楂
1、怀孕前三个月的孕妇：山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用，比如《食鉴本草》中记载山楂能“化血块，气块，活血。”刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固，过多食用山楂可能诱发流产。但是，要生产的孕妇可以适当吃山楂，以刺激子宫收缩。另外生产后，恶露不尽的、产后淤血的、腹痛的产妇都可以在中医师的指导下适当多吃些。
2、换牙期儿童：《随息居饮食谱》中说多食山楂“耗气，损齿。”正处于牙齿更替时期的儿童，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，也会对牙齿生长不利。龋齿的儿童也不能过多食用。
3、血脂过低者：山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
4、脾胃不好者：山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就胃酸分泌过多。再大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，有可能诱发胃结石。
4山楂的副作用
山楂不恰当的吃法也会导致人体产生一些副作用，如造成胃痛、结石。山楂最常见的食用方法是泡水喝，不过如果在空腹的情况下，尤其是在饥饿的情况下食用山楂，会令胃部产生涨涨的感觉，会导致胃痛。山楂中的柔软和胃酸结合容易形成结石，很难被消化，因此不能在空腹的情况下食用山楂。
山楂制成的零食也不能多吃，例如冰糖葫芦、山楂片以及山楂糕等，小朋友吃多了容易龋齿。这些甜品或零食中含有糖分太高，老年人原本吃山楂能起到强心脏降血脂的作用，但是食用这些山楂制品反而会有反效果。因此在食用山楂之前要确保自己的肚子有“料”，避免空腹食用山楂或者喝山楂水等。
5山楂减肥吗
减肥除了使用低卡的食物外，找到某款能帮助减肥的食物也很重要，山楂就是这样一个存在，能帮助瘦身人士达到减肥目的。山楂之所以能减肥，是因为山楂中含有山楂酸等，能助消化，其“刮”油能力不容小觑。怎么吃山楂能减肥呢?一般是不建议生吃山楂的，尤其在肚子饿的时候不能生吃。如果要达到减肥的效果，喝山楂茶是好主意。下面介绍几款能瘦身又制作方便的山楂茶，近期有减肥计划或正在减肥的朋友可以试试。
山楂冲银菊
原料：山楂、银花、菊花。(各10g)
做法：山楂洗净切开或者弄碎，放入杯中，加入适量的开水，再放入银花、菊花冲开。每日饮1次即可。 山楂减肥食谱推荐
山楂泡橘子皮
原料：山楂、橘皮、荷叶、生薏苡仁。(山楂、橘皮、荷叶各20g，生薏苡仁10克)
做法：将山楂、橘皮、荷叶、生薏苡仁研磨成粉末，用热水冲泡。每日饮1次。