当归黄芪炖鸡的功效和做法，当归黄芪炖鸡有什么功效
在我国民间有多种多要的药膳菜品，像当归黄芪炖鸡就是很多人最喜欢的一种药膳，只是有些年轻人对这种药膳了解不多，不知道当归黄芪炖鸡的功效和做法，也就错了许多食用的机会。一会我就对当归黄芪炖鸡做一个专业的介绍，不但会告诉大家这种菜品的功效，同时也会把它的做法详细写出来。
目录
1当归黄芪炖鸡的功效和做法
当归黄芪炖鸡的功效
当归黄芪炖鸡是很有名的一种药膳食品，生血补气就是它最重要的功效，人们食用以能有效补益气血，缓解贫血症状，也能促进女性产后子宫的恢复。另外当归黄芪炖鸡对女性产后血虚和气虚也不错的调理功效，是最适合产妇食用的滋补菜品。
当归黄芪炖鸡的做法
当归黄芪炖鸡的材料
制作当归黄芪炖鸡时，需要准备一只老母鸡，适量的红枣和当归以与黄芪，另外枸杞子和生姜与食用盐也要适量准备一些。
当归黄芪炖鸡的具体步骤
1、把准备好的当归黄芪和红枣与枸杞子全部用清水洗净，然后把生姜用刀拍一下备用。
2、把老母鸡处理干净以后在锅中放入清水烧开，然后把鸡放入焯去血水，取出以后沥掉水分备用。
3、把准备好的所有食材全部放进汤煲中加入清水，让水盖过鸡身，用大火烧开，在后去掉上层的浮末，再调小火力慢慢的炖制一个半小时，加入食用盐再炖制一小会，关火，降温以后就能取出食用，吃肉喝汤，滋补效果最为明显。
2月经期间可以吃当归吗
说到女性来月经能否吃当归，首先我们就要来先看看当归对于女性的身体健康都有哪些好处。当归本身就具有调经的作用，因此对于那些本身就有月经不调的女性而言就可适当的利用当归来调理月经。但是如果说你本身的月经各方面都很正常的话，那么就不适合在经期食用当归了，在经期食用当归反而容易引起贫血。
其实从健康的角度上说女性在月经期间都是不适合吃任何补品的，特别是补血的保健品更不建议食用。
那么当归最好是在什么时候吃最好呢?
一般说来女性在月经结束后吃当归是最好的，因为当归本身就有补血活血的作用，可以帮助女性缓解经期流血过多，引起的贫血问题。
女性食用当归都有哪些作用?
中医认为当归性温，味甘辛是一种人具有补血和血，调经止痛、调节血脂，增强女性免疫力等保健功效的保健品。可以说对于女性而言日常适当吃点当归对促进身体健康绝对是有很大的帮助的。
当归要怎么吃是最好?
通常情况下建议女性在月经结束后吃当归，可以选择在汤中加入当归，或者平时煮粥的时候适量的加点当归进行调味。
如果有严重的贫血的问题的话，也可直接生食当归或者炒熟之后同酒一起用就可发挥出更好的养生保健功效，但是一般对于正常的女性而言最好以辅食的方式进食当归。
当归的适用人群有哪些
一般女性均可食用当归，特别是对于有月经不调、气血不足者、闭经、痛经等女性更应该利用当归养生保健。对于由于肝郁气滞引起月经不调的女性而言日常可用当归同白芍、白术、柴胡等中药一起煎成汤汁服用;对于年老体弱、产后、久病不愈的女性日常可用当归搭配火麻仁、枳壳、生地等中药煎服均可起到很好的保健养生功效。
当归的食用禁忌
中医认为孕妇或者有热盛出血者、病中最好不要食用当归，否则容易引起经血量过多，甚至流产的问题。
另外建议一些有出血倾向、月经量过多女性最好也不要食用当归。
食用当归有哪些需要注意的
当归虽是一种对女性健康有着很大帮助的食材，但是如果服用过量的话也会对女性的身体造成很大的危害的。特别是当食用过量的当归出现发热、恶心或者嗜睡、疲倦感严重症状的女性最好要注意是否服用当归过用了。
物极必反，对于女性而言要想利用当归补身也需要一个过程，切记一下子食用过多，否则容易引起副作用。
总之，女性在经期是否能吃当归，平时要怎样吃当归都要根据女性自身的身体健康情况进行选择就行了。
3当归泡水喝有什么好处
当归是常见的中药材，这种中药材具有活血补血的作用，对治疗女性疾病有很大帮助，那么，当归可以泡水喝吗?当归泡水喝有什么好处?
当归是我国中药史上一味重要的药材。据说当归这个名字的来源是受其拥有的功效影响，因为当归最主要的一样功效就是活血补血，对女性有很大帮助，而我国古代男子娶妻主要为生儿育女，对女性疾病有治疗功效的当归表达了女子对丈夫的思念之意，意味丈夫当归的意思。
当然，当归除了能够活血补血，对女性有很大帮助外。还有很多其他的功效，如《别录》记载：“温中止痛，除客血内塞，中风痉、汗不出，湿痹，中恶客气、虚冷，补五藏，生肌肉。”。
此外，除了医学典籍的记载在外，经现代医学研究发现，当归中含有多种氨基酸与各种人体所需微量元素。使用后能帮助人体及时地补充各种营养物质，促进身体的新陈代谢，调节人体内循环，可以说是一味祛病强身的奇药。但作为中药材的当归我们往往不知道该如何有效地使用，一般而言都会选择直接用水泡着喝。那么，当归用水泡会产生什么影响吗，当归可以泡水喝吗?
当归可以泡水喝吗
当归是可以用水泡着喝的，直接用水泡着喝能够帮助人体润肠通便、活血补血，特别对女性月经紊乱、痛经等症有很大的帮助。但当归的食用方法建议最好与其他食材一起炖煮，这样能够将当归的效用更大更好地发挥出来。
当归泡水喝有什么好处
当归片泡水喝的主要作用功效有补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。在这里要注意的是当归片泡水适合日常的调理，如果需要当归治疗就要选择其他的吃法了。
受当归特性的影响，在泡水过程中应该注意一下几点注意事项。
当归泡水喝的注意事项
1、女性经期慎用。虽然当归对女性有很大的保健作用，但应注意避开经期使用。如果在经期将当归泡水喝下则会引起经血增多。
2、注意不可与一些相克之物同时泡水，否则会严重影响其使用效果，如《本草经集注》：“恶闾茹。畏菖蒲、海藻、牡蒙。”;《药对》：“恶湿面，畏生姜。”。二者指出当归忌与这些物质同时使用。
当归茶
原料：当归10g、红茶3g。
用法：用当归的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。可加糖。
功能：补血和血，调经止痛，润燥滑肠。
用途：月经不调、闭经;痛经;血虚头晕目眩、心悸、疲倦;冠心病心绞痛;血栓闭塞性脉管炎;血虚便秘;跌打损伤;高血压病;慢性盆腔炎。
白领护眼茶饮方
菊花15克，枸杞子30克，黄芪20克，当归10克。每天泡水喝。该方黄芪补气，当归补血，枸杞子滋补肝肾明目，菊花具有清热解毒、平肝明目功效，可共同达到益气养血、明目的效果。
暖宫秘方
用黄芪、大枣、或者当归泡水喝或者煎服，补气调血，使得气血双盈，这样也是有效驱除宫寒的方式。同时加强锻炼，增加血液循环。当归以补血为主，黄芪补气，枸杞养阴，红枣健脾补血
从上面的文章我们知道，当归是可以泡水喝的，但是我们要注意泡水喝的注意事项，正确饮用。
4当归泡水喝的功效
当归可以活气，补充元气，当归泡水是最简单的食用方式了，又可以达到其药用价值，那当归的药用价值有哪些?泡水喝会不会药用价值有所流失呢?下面就来了解当归泡水喝的功效。
当归，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、土当归，它是多年生草本植物，其根可入药,是最常用的中药之一。主要分布在甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归也可用于卤制品配料中，其主要特点是去腥增香，增加肉制品和药香味。
功效：用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
① 抗缺氧作用;
② 调节机体免疫功能、具有抗癌作用;
③ 护肤美容作用;
④ 补血活血作用;
⑤抑菌、抗动脉硬化作用。
当归泡茶主要作用：补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果,
当归泡水喝的功效，还是很多的，还是可以起到一定的作用的，但是作为药物，如果有条件有时间的话，还是建议把当归煎药喝，这样它的功效才不会流失太多，这样才可以达到强身健体的目的，药物还是煮一下会比泡的好。
5当归的副作用
当归的作用是很多的，大多时候当归都是被当成中药来用的。其实，当归本身就是一种中药，经常被用在一些中药配方里面。当归的作用和功效是很多的，这也是大多数人不会想到当归的副作用的最主要原因。下面就来详细介绍下当归的副作用。
当归为伞形科植物当归的干燥根。性温，味甘，辛。当归，归心、脾经。具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。早在两千多年前，古代中国人民已经用它治疗疾病，至今，当归在临床仍有广泛的用途，素有十方九归之说。
[化学成分]
1.挥发油部分当归中挥发油含量可达0.2%-0.4%，挥发油有酸性、酚性和中性三部分，含量分别为5.88%、3.46%和90.4%。挥发油中以藁木内酯的含量最高，约45%，正丁烯酜内酯约占11.3%，具有特异的芳香味。
2.水溶性部分 当归中含阿魏酸，丁二酸，烟酸，尿嘧啶，腺嘌呤，豆甾醇，D-葡萄糖苷，十四醇-1，香荚兰酸，钩吻荧光素。
当归含当归多糖，多糖含量约占干燥生药的8.5%，也含葡萄糖。
当归含多种氨基酸，总含量为6.5%。其中精氨酸的含量比其他氨基酸高出约一倍。当归尚含维生素B12，含量为0.25-0.4mg/100g，维生素A物质(以维生素A计含量为0.0675%)和维生素E等。
当归所含的无机元素有Na、K、Ca、Mg、Si、Al、P、Fe、Mn、Zn、Cu(Zn/Cu比值约3:1)，还有Mo、Sn、As、Se、Co、Ti和Sr。除上述元素外，还有报道当归尚含B、Cr、Ni、Ba、Re和V等。
当归临床应用不良反应较少。个别病人服用后有皮肤瘙痒，胃部不适，但均很轻微。当归挥发油穴位注射时，有较剧烈疼痛，持续1小时左右，并普遍有全身发热、恶寒、头痛、口干、恶心等全笛反应，不经处理可自行缓解。当归静滴偶有输液反应。复方当归注射液穴位注射曾有一例过敏性休克的报道。
当归的功效和作用是很多的，很多都是对我们人体的好处。其实当归还经常被一些文人墨客用在一些文章里面的，当归的主要用意就是提醒外面的亲人早点回家。除了当归的一些作用之外，当归还有很多的副作用，所以大家以后在食用的过程中一定要主要了。