苹果带皮吃好处多,苹果带皮吃的坏处
苹果是一年四季都可见的水果,在水果价格中也算适中,而且苹果的营养价值也非常高,故而很多人都喜爱食用苹果,不过很多人讨厌苹果皮的口感和味道,习惯吃前先削皮。其实,苹果削皮吃是一大误区。那我们来看看苹果带皮吃有什么好处吧。
目录
1吃苹果3大禁忌
禁忌1、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的,但是如果我们想要拥有一个健康的身体,那么我们就要从饮食上注意了,这样才能让苹果吃的健康的。
禁忌2、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
禁忌3、 溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2苹果带皮吃好处多
1、苹果皮中膳食纤维最多
一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后,苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
2、苹果皮中维生素最多
中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后,苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
3、苹果连皮吃保护肺脏
美国《健康》杂志刊登一项研究发现,苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
4、苹果连皮吃保护记忆力
一项早期研究还发现,苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。
5、苹果皮具有防癌功效
美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现,苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物,这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长,也可杀死癌细胞。
6、每天吃一个带皮苹果有助减肥
苹果为高纤维、低热量食品,经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。
很多人担心苹果皮表面会有农药残留,其实,经过正确清洗,完全能做到放心吃。将苹果用温水浸湿后,用小刷子来回轻轻地刷,最后再用水冲干净,就可以放心吃了。
3苹果怎么吃才营养
饭前吃苹果是有利于控制体重的大家在日常生活中肯定经常能听到“要想身体健康,吃蔬菜水果”的言论,这本身没错,但是往往会给大家一个错觉,就是认为水果和蔬菜一样,都是能量很低的食物。其实不然,水果的能量还是比较可观的。
以一个中等大小的红富士苹果为例,重量大概是250克,可食部分85%,每百克提供的能量是45大卡,每百克的含糖量是9.6克(数据来自《中国食物成分表 2004版》),这样一个红富士苹果所提供的能量就是一个非常简单的算术问题——糖分大概是20克,能量大概是96大卡,相当于一小碗米饭(大概2两)所提供的能量咯!这样一来,饭前一个苹果几乎等于饭前吃了一碗米饭,正餐怎么还能按照正常的分量吃进去呢,除非吃撑。
另外,苹果中的膳食纤维含量也比较丰富,膳食纤维尤其是可溶性的膳食纤维像海绵一样可以吸水膨胀,具有增强“饱腹感”的作用。
而我们日常之所以感到饿,要么是血糖低了,要么是胃肠空了。苹果既有能量又有饱腹感,所以饭前的苹果是有利于控制食量的,如果这个减少的食物是一块蛋糕、一块排骨、一根炸鸡翅,那么对于控制体重是非常有帮助的!
当然了,除了苹果,饭前吃一串葡萄、一个香蕉、一把大枣等,都是有利于控制体重的。
饭前吃苹果虽然有利于控制体重,但绝不意味着一定可以减肥,如果你的三餐依然吃得跟以前一样多,也绝不意味着“苹果只有饭前吃才好”。饭后如果肚子里还有多余的空间让你轻轻松松地吃掉一个苹果而不觉得撑,那么饭后吃也未尝不可。或者有的人本身就把苹果当做某餐中的一份子,也是没有问题的。
大多数人对于吃苹果以及大多数水果的普遍做法就是饭后吃,确切的说是两餐之间当做加餐零食来吃(例如上午十点左右,或者下午3点左右)。
对于饭量小的人,正餐需要吃更多的其他食物来增加能量与营养素的摄入,所以,吃正餐之前我很少吃苹果,以免降低食欲。正餐之后也不会立即吃水果,否则会觉得很撑。
因此,苹果当做两餐之间的零食就特别饭量小的人,同时也可以补充一日的营养素与能量。
4运动后吃苹果的影响
1.运动后可以吃苹果,但不要马上吃。建议运动停止后呼吸均匀了再吃,不然容易呛到,对消化也不好。苹果中含有多酚类,可以增加肌肉力量,橘子中含有维生素C,可以增加氧化亚氮生成。推荐你这两种水果交替着吃,或者在负重训练时候吃苹果,小强度训练时候吃橘子。注意:运动时维生素C随身体水分的流失而流失,因此及时补充水果是不错的选择。苹果中含有钾离子,人体运动后补充钾离子有助于恢复体力和保持血液酸碱平衡,所以很不错。当然,还要补充足够的水分,并且吃碳水化合物和蛋白质丰富的食物来巩固锻炼效果。
2.可以,苹果中含有钾离子,人体运动后补充钾离子有助于恢复体力和保持血液酸碱平衡,所以很不错。当然,还要补充足够的水分,并且吃碳水化合物和蛋白质丰富的食物来巩固锻炼效果。
我们在运动后尽量不要立马吃苹果,在运动后,可以少量的喝一些热水,可以有效的帮助我们恢复身体的机能,一定要注意休息,但是运动完之后一定不能立即坐在某一个地方不动。在运动后,不要立马洗澡,也不要立马吃饭。
5孕妇什么时候吃苹果好
孕妇在妊娠的头三个月里,常有恶心、呕吐等症状,称为“妊娠性呕吐”。食用油脂、蛋白质等高热量的食物,更需要在胃酸及消化酶的作用下,才便于消化吸收。
苹果中含有丰富的苹果酸和叶酸,同时也含有丰富的钙和磷等矿物质。因此,苹果不但有酸甜香脆的美味,能兴奋胃肠的副交感神经,反射性地促进胃液及消化酶的分泌,可以启牌开胃,诱发食欲,而且,它有构成胎儿骨骼及牙齿所必须的成分,还能防治孕妇的骨质软化症。苹果中的叶酸及B族维生素等,可防治孕妇的营养性巨细胞性贫血,参与胃肠的吸收和消化。孕妇往往喜欢吃零食杂物,出现饮食不节,从而引起消化功能紊乱或因过食肥甘厚味酿成胃肠滞热,脾胃运动失调经常诱发腹泻,这种症状称为“妊娠性热泻症”。此症表现为舌质深红,舌苔黄腻。而苹果中含有的蔬机,能抑制肠道的寻肠活动,可以医治轻度腹泻。
妊娠后胎盘产生的孕激素使胃肠平滑肌的张力下降,肠蠕动力减弱;妇女怀孕以后,活动量较平时减少,妊娠子宫及胎儿压迫孕妇肠管。苹果中含的纤维素及有机酸均较多,能刺激肠壁增加肠蠕动,使粪便在大肠中不致存积过久。治孕妇的便秘有一定的疗效。以食代药治疗孕妇便秘,是最好的措施,它既可避免泻药对母婴的不利作用,如诱发流产或早产等,又可以增加孕妇的营养需要。因此,苹果是孕妇的良食佳果。
