春季去火润肺吃什么，春季祛火食物
春季天气很干燥，很容易引起肺热上火，干燥的气候环境更容易引起自身肺热，从而出现有咳嗽上火等症状。在这个时候我们应该注意润肺，多吃一些具有润肺功效的的食物，来帮助我们对抗干燥，润肺降火。特别是那些易上火的人群，更要注意饮食。那么春季润肺吃什么好呢?下面小编给大家精心挑选四款食物，帮你降火润肺，抵抗干燥天气。
目录
1清肺去火偏方
清肺去火偏方
鲜拌莴苣
原料：莴苣250g，料酒、盐、味精、香油各适量。
做法：莴苣洗净，去皮，切成细丝。将莴苣丝入盐拌匀，然后去汁。再入料酒、味精、香油调味，即可食用。此菜的功效是利水渗湿通淋，尤其适用于湿热蕴蓄下焦的鞘膜积液者服食。
金银花茶
原料：金银花10克，生甘草10克。
做法：用金银花泡水饮用。如果想改善味觉，还可以放入生甘草。春季干燥，此茶清香可口，常饮可滋阴润肺，对口苦咽干、上呼吸道感染初期有很好的疗效。
润肺清火素小炒
原料：黑木耳10朵 胡萝卜半根 荸荠8个 荷兰豆100克 白果(干)100克调料食盐1小勺 鸡粉1小勺 葱1勺 姜半勺 料酒1勺 香油适量 淀粉1/2勺 植物油2勺 水1勺
做法：干木耳用清水泡发后去蒂用手掰成小朵胡萝卜切片，为了漂亮我把胡萝卜片用饼干磨具刻成“小花”荸荠洗净、削皮、煮熟后切片荷兰豆两侧去筋洗好起锅做油，油热后放入葱花和姜丝，将葱花和姜丝炸焦后捞出。只留下锅中的葱姜油蔬菜依次放入，先放胡萝卜翻炒一会儿再放入荸荠片放入木耳翻炒放入荷兰豆，淋入料酒，翻炒片刻倒入煮熟的银杏仁，倒入水淀粉勾芡，出锅前调入盐和鸡粉，在淋上一点香油就可以出锅装盘了
清肺汤
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
润肺银耳羹
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
火腿冬瓜汤
原料：火腿片，冬瓜片。葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。
清肺去火食疗方
红萝卜水
即用红萝卜慢火煮水，也可加枣1-3枚同煮。用其开水冲奶粉或冲米糊，加少许蜂蜜;也可直接饮用。萝卜有行气、宽肠、通便、健胃助消化作用，红萝含有丰富的胡萝卜素可防维生素A缺乏;大一点的孩子，鼓励多吃萝卜，糖醋凉拌萝卜丝，是秋季极佳的美食，“十月萝卜赛人参!”。没有红萝卜，也可选白萝卜、青萝卜代替。
熟柿子汁
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨虚热、咳嗽咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、宝宝口干唇烂、心中烦热、热痢等症。但一定不可食未熟透的柿子，不可同食蛋白类食物，以免发生胃石。
鲜柑橘
柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症，橘汁可饮用，有清热除烦止嗽功效。
葡萄汁
葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加蜜浓煎，开水冲服，治疗烦热口渴。有调节神经、恢复疲劳的功效。葡萄干中铁和糖的含量相对增加，可让能咀嚼的宝宝嚼食葡萄干，是体弱贫血儿童的滋补佳品。
石榴汁
石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。将石榴捣汁或煎汤饮，有清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢等作用。
荸荠
荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
2春季去火润肺吃什么
1.蜂蜜
可以说蜂蜜是日常生活中极为常见的一种滋补品，同时它也是一年四季都适合进补的食品，因为它具有很好的滋阴以及润肺的作用。我国中医指出蜂蜜性味甘平，能入脾经、肺经、大肠经，因而起到润肺、解毒、补中的作用。自古以来蜂蜜有药食同源的作用，它经常被用来治疗咳嗽、肺燥等各种春季常见不适症状。
同时还有在《药品化义》记载：“如怯弱咳嗽不止，肺焦叶举致成肺燥之症，寒热均非，诸药鲜效，用老蜜日服两许，是燥者润之之义也”。蜂蜜也是润肺的食物，因此在平时应该多吃。
2.蜜枣
蜜枣是我们生活中极为常见的一种食物，很多人都经常会将其直接食用或者是泡水饮用。同时专家还指出，在平时生活中多吃些蜜枣还有利于缓解春燥以及各种上火症状。我国中医指出，蜜枣具有益气生津的作用，经常食用可以很好的起到润肺的作用。除了春季之外，同样干燥的秋冬季节同样需要这类食物的滋养。
蜜枣的食用方法有很多，并且不同的食用方法都具有很好的润肺功效。或者还可以将其直接放在汤中煲制，还可以在煮糖水的时候放几颗在里面。
3.金橘
专家特别提醒，在平时生活中经常多吃些金橘同样具有很好的滋阴润肺作用，尤其是一些在春季容易上火的人群，更需要金橘。我国中医指出，金橘性味甘酸平温无毒，经常食用可入肺经、胃经，从而起到很好的润肺、健胃消食以及生津止渴的作用。金橘的食用方法很多，除了可以直接食用之外，还可以制成金桔饼食用。
其实所有橘子类的水果都具有很好的滋阴以及润肺作用，而其中最有补益效果的就是小金橘。因此在这个干燥的春季，不妨多吃些金橘。
4.柚子
我国中医指出柚子性寒，经常食用可有效起到败火的作用，而且在柚子中还含有大量丰富的维生素C、b1、b2，柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙等营养物质，因此对各种上火症状更具有明显的治疗作用。而且柚子还有着下气、化痰止咳、润肺的作用，因此早春季节应该多吃。
小编温馨提示：以上这些都是润肺的食物，了解之后在平时生活中还应该特别注意，那就是尽量保证饮食的清淡。如果饮食过于油腻或者是辛辣的话，就很有可能会因此而诱发各种病症。
3百合去火润肺
1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
百合去火润肺 吃百合有什么好处了
4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
4秋喝菊花去火润肺
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。秋季适当饮用菊花茶，可祛火润肺。
梨
梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，不宜一次吃过多。脾胃较弱的人，也可做成冰糖炖梨水食用。
花生
花生能扶正补虚，和胃健脾，润肺化痰，调气利水，止血清咽，增强记忆，还可防治动脉硬化、高血压和冠心病。适量吃花生很有好处。
大枣
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是秋季补养佳品。
百合
百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。
5宝宝去火润肺的12款粥
梨子粥：用梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
木耳粥：将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。
百合粥：新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效，对热病后余热未清、虚烦惊悸等症，均比较适宜。
芝麻粥：将黑芝麻适量淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。芝麻可润五脏，补虚气。
麦门冬粥：用麦门冬20～30克，煎汤取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麦门冬汁和冰糖适量同煮。麦门冬可养阴生津，对肺燥、干咳、少痰等症效果较好。
菊花粥：菊花50克煎汤，再与粳米100克同煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目赤肿痛等有一定效果。
胡萝卜粥：胡萝卜洗净后切成小碎块放入锅里，加上粳米和水慢火熬煮食用。可防止孩子皮肤粘膜与眼睛干燥。
蔗浆粥：新鲜甘蔗500克，去皮榨汁备用，以粳米50克煮粥，熟后兑入蔗汁50毫升，再煮沸一次，调匀即可食用。
银耳粥：银耳10克，发泡后加入大米100～150克淘净同煮，加适量蜂蜜搅匀即可。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。
山药粥：山药100克，大米100克。山药洗净切块，大米淘净煮粥，一日2次分食。有健脾胃、益肺补肾的功效，凡身体虚弱、烦躁失眠者均可食用。
沙参银耳粥：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。
做法：将沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30～40分钟，去沙参，放入银耳，粟米(均洗净)，再煮1小时放入冰糖，再熬10～15分钟，即可食用。具有滋阴补气的效果。
生地麦冬粥：生地黄50克，麦冬(去芯)40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克。
做法：将生地黄、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，放入清井水，先煮1小时，捞布袋去渣，放入粳米(洗净)熬粥30分钟，即可食用。具有除燥的功效。