猪腰补肾应该这么吃，猪腰补肾汤的做法窍门
猪腰是很好的补肾食品。首先，先说一下猪腰的营养成分：猪腰含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，这些营养成分对我们身体有很好的用处。所以说猪腰有健肾补腰、和肾理气之功效。其次，猪腰的食疗作用在于补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。下面我根大家分享一下，如何烹饪猪腰。
目录
1好喝的猪腰枸杞汤
我们都知道枸杞是一种很好的补肾的食材，对于很多男性朋友提高自己的性生活有很好的帮助;而猪腰子对于通膀胱、消积滞有很大的功效。如果我们把这两种食材搭配子啊一起制作成猪腰枸杞汤，那这种食物的营养价值会更更好，而且这种食物的味道会得到更好的改善，希望你们可以好好去了解一下。
我们想要在生活中利用猪腰枸杞汤的功效和作用，我们就需要去了解它的制作方法，这样我们才能够更好的食用它的营养价值，而且特可以让食物更加符合我们的胃口，避免了食物的浪费。
枸杞猪腰具有很好的肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，特别是对大部分男性 所存在的肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳 鸣等病症更是有着很好的调理作用。枸杞子 功能主治 滋补肝肾,益精明目.用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明.
2猪腰补肾应该这么吃
1第一，就是如何挑选猪腰。首先要看一下猪腰表面有没有红点，我们选择不带红点的。其次，看主要的外形匀称的，太肥太厚的救不要选，担心里面有肾红肿。最后说一下猪腰是高胆固醇的食品，有高血压、高血脂的病人，尽可能的少吃。
2火爆腰花的制作过程1.将买来的猪腰切好备用，用凉水洗上两三次，放到盘子里面，放上料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌制一个小时左右，这样可以去除猪腰的异味。食用起来口感脆嫩。1.青红椒、葱、姜、蒜备用3.把青红椒切成2cm的小段备用，葱姜蒜切成细末。4.拿一个小碗调汁，香油，味精，五香粉，少许白糖，生抽。
35。将腌制好的腰花放入开水中炒一下，十几秒中就好，时间长了腰花会老的，影响口感，6.锅里面放上少许油，将葱姜蒜的沫还有青红辣椒放到锅中煸炒煸出香味，7.放入腰花，煸炒一会，导入挑好的汁料。直到腰花被汤汁包裹，完全入味就可以出锅了。您在家里也可以试一下。
查看详情>>3猪腰子怎么切
猪腰子是动物的肾脏，很多人都喜欢吃这样的一种食物。在用动物肾脏制作菜肴的时候，一般需要把肾脏切成腰花的形状，一是为了让菜肴更美观，二是容易熟、容易入味。那平时猪腰子怎么切呢?
在准备切腰花之前，先用刀在猪腰表面划一小口，撕去外膜。然后将猪腰放在菜墩上，左手将腰子按住，右手持刀将腰子片开成两半，用刀批去腰臊，只留净腰。接着将半只猪腰放在菜墩上，腰子内侧，即有腰臊的一面，向上。具体有两种切法：
简易切法：
取两根做烧烤用的竹签，靠近腰子，放在两边，先斜刀45°切，再将腰子换个方向，直刀切。最后再把腰花改成合适大小即可。
蓑衣腰花的切法：
在猪腰内侧先用斜刀推剞，再用直刀推剞，这一步与麦穗腰花的切法相同。再于猪腰外侧，即无腰臊的一面，斜刀推剞若干条平行刀纹，进刀深度为4/5，与内侧成透空网络状。然后将猪腰改刀成边长为3至5厘米的方块，受热卷曲收缩后即成蓑衣形。
4猪腰子的营养价值
首先猪腰子特别嫩，是因为它含有丰富的蛋白质，而且比例非常好。所以吃猪腰子可以对我们的肌肉起到很好的强健作用。而且猪腰子含有丰富的铁元素，我们对它的吸收率也是非常好。所以吃猪腰子可以达到很好的补血效果。猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助，尤其是将猪腰子爆炒后，脆脆的口感深受小孩子的喜爱哦。
用猪腰子配合薏米等熬汤，不仅美味，还可以达到补肾利尿的目的哦，对于小便短黄，身体浮肿的人来说，饮用猪腰子汤不仅能增加尿流量，还能使体型回复正常。据研究发现，猪腰子汤还有很好的清热润燥，入喉生津的作用。对于夏天容易引起的口干舌燥，嘴巴发苦，上火等症状有很好的预防和治疗效果，所以，吃猪腰子可不仅仅只是补肾这么简单哦。
研究还发现，猪腰子里含有丰富的磷，这种元素对我们的肾非常有好处，除此之外，还能滋养男性的前列腺，防止体内结石的发生。食用猪腰子对膀胱癌，前列腺疾病都有很好的防治效果。猪腰子还属于补气食物，对于我们的手脚乏力，气短气虚，都有一定的治疗效果，用猪腰子炖汤，能使我们的宗气更足，一口气上五楼也不费劲哦。
5 猪腰子怎么去腥
猪腰子怎么去腥?猪腰子除了要洗干净之外，更要去除腥味。
清洗猪腰的要领是去除骚味：
去除猪腰腥臊味方法一：白酒去除法
第一步：把猪腰子立起来，顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。
经络不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒 并用手反复捏洗猪腰子 使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。
特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一辆白酒
去除猪腰腥臊味方法二：花椒去除法
第一步：先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。
三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。
去除猪腰腥臊味方法三：黄酒去除法
将切成形的腰花放入盆内，取葱白、姜各少许，洗净用刀拍一下放入，再滴入黄酒，浸没为度。约20分钟后，用干净纱布沥去黄酒，去葱白、姜、腰花即能去腥味。但要将其沥干为好。夏天，可放入冰箱备用。