合理调饮食预防秋季多发病，秋季饮食健康
食品应选择平性或偏寒凉的食物。饮食宜加热到温热程度进服，特别是外感发热病人，热饮可助发汗以解表散热祛邪。三餐宜清淡、忌油腻，可以汤、粥、软食等细软可口、容易消化的形式为主。预防秋季多发病，合理调饮食怎么吃?一起看看。
目录
1秋季高发的三类疾病
秋季天气多变，人们抵抗力下降，也是各种皮肤病的高发期。我们需要关注秋季常发皮肤病，积极预防这些疾病。
秋季常见的皮肤病主要分为以下3类，第一是过敏性皮肤病，像皮炎、湿疹等，以皮肤出现红斑、丘疹、瘙痒为主要症状，与夏秋交接，气候潮湿，蚊虫滋生有关，在生活上注意通风、保持清洁，必要时可口服抗组胺药，例如息斯敏，外用炉甘石洗剂或糖皮质激素霜剂等;
第二类是感染性皮肤病，主要包括手足癣，与气候潮湿，真菌滋生有关，可予达克宁软膏等外用，此外，还有气候变化，免疫功能下降，导致带状疱疹多发，主要特点是皮肤上出现红斑水泡，伴有皮肤灼热、刺痛等不适，特别提醒大家，有些带状疱疹早期仅有疼痛，无明显红斑水泡，如有不适症状，及时就诊，以免贻误治疗，出现带状疱疹后遗神经痛;
第三类就是银屑病，80%的银屑病秋冬季复发加重，原因尚不明确，上呼吸道感染是重要的诱发因素。
这些疾病为何在秋季高发呢?
第一是秋季到来，天气转凉，空气中的水分含量下降，暴露部位水分容易丢失，同时人体人体新陈代谢逐渐减慢，汗腺和皮脂腺分泌功能减退，使皮肤表面上的水分和油分也跟着减少，使皮肤变得干燥，出现皲裂、脱屑、瘙痒、皱纹加重，特别是老年人，更容易出现老年性皮肤瘙痒症，以及银屑病症状加重;
第二个原因是夏秋换季气温变化较快，易导致人的免疫功能下降，容易感染细菌、真菌或者病毒，患带状疱疹等皮肤病;
第三个原因就是秋季紫外线依旧比较强烈，特别是上午11点到下午3点，长时间的户外活动，容易造成皮肤的灼伤、老化。
知道秋季皮肤病高发的原因，我们就要从这些方面出发来预防皮肤病发生。
1、外出同样注意防晒，注意穿宽松舒适的衣服，保持肌肤的清洁、干燥;
2、秋季多燥，故而注意饮食，多食水果蔬菜，多食有助益养肺阴的食物，勿食辛辣;
3、多运动，保持机体的强健。
2秋天预防疾病的四个方法
一防燥
燥邪侵袭，很容易造成水分的流失、人体津液的减少，人的体征也会出现口唇干裂、舌干少津、大便干燥以及皮肤干裂等状况，这样一来，体内水分减少，人的肺部功能必然会受到影响，容易诱发肺部疾病等。预防秋燥可以从饮食起居上着手，秋天应该多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物以及葡萄、香蕉、梨等水分丰富、滋阴润肺的水果。同时，要做到早睡早起，多补充水分，以保证人体津液充分，精力充沛。
二防湿
秋季既有“燥”，有时也无法避免“湿”。因为秋季雨水逐渐增多，湿气侵袭人体会造成水肿、腹泻等疾病，而且，早秋之时如果人体被湿气侵袭的话，还会为冬季诱发慢性支气管炎埋下病根。秋季防湿，主要可以从饮食上着手预防，应多吃莲子、薏苡仁、冬瓜、莲藕、山药等祛湿化滞、和胃健脾的食物。
三防风
秋季早晚温差很大，气候多变，贼风常常会乘虚而入，使人致病。人们夜间受到贼风侵袭，第二天就会感觉到全身酸痛、发困乏力，还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等病症。因此，在秋季人们应当注意适当穿衣、盖被，不要随意减衣，另一方面也不宜过早穿上太厚的衣服，适当秋冻，才会增强人体的抵抗力。
四防郁
人们在秋季要学会如何预防抑郁等消极心理。具体的方法是一方面不要轻易打破生活规律，做到早睡早起，精力充足;另一方面要适当多吃一些高蛋白的食物，例如瘦肉、鸡蛋、豆腐、牛奶等，增强人体免疫力，此外要多做运动，以此增强人的呼吸和血液循环功能，提高人体免疫力。
3秋季饮食菜谱禁忌你了解多少
1.豆腐与菠菜忌同煮
豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁，石膏含有硫酸钙，菠菜中含有很多草酸，它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体不能吸收钙盐和镁盐，因此，菠菜与豆腐同煮是不科学的。
2.红、白萝卜忌同煮
红萝卜与白萝卜同煮是不科学的，因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶，能破坏白萝卜中的维生素，二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。因此，红萝卜与白萝卜要分开加工。
3.猪肉与田螺忌同食
猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。故不宜同食。
5.鸡肉与芥末忌同食
这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
6.鸡蛋与豆浆忌同食
经常食用的鸡蛋和豆浆，都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食角度而言，二者同时食用，会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的蛋清里含有球性蛋白，它可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。所以，豆浆与鸡蛋或蛋类食物，要间隔一段时间再食用，不宜同食。
4.牛肉与栗子忌同炖共炒
牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不宜。
4秋季补肺润燥必吃4种食物
荷莲一身宝，秋藕最补人。
立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。但需注意寒凉体质的人忌吃。
补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。
按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝;和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。
养阴首选蜂蜜
朝朝盐水，晚晚蜜汤。
进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。
多酸首选葡萄
蜂蜜润肠又益寿，葡萄增色又年少。
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
5合理调饮食预防秋季多发病
发热
食品应选择平性或偏寒凉的食物。饮食宜加热到温热程度进服，特别是外感发热病人，热饮可助发汗以解表散热祛邪。三餐宜清淡、忌油腻，可以汤、粥、软食等细软可口、容易消化的形式为主。适当多喝白开水、茶水等。发热不退时，用黄瓜、丝瓜、西红柿、鲜藕、荸荠等做汤、榨汁或生食。芦根对于发热、心烦症状较适宜，可用鲜芦根200克煎汤代茶饮用。
感冒
要多喝温热的水，食物也以稀粥、面汤等半流质为主，不宜用滋补食品或补益型中药。风热感冒宜选用清淡凉润的食品，水果可多选用，如西瓜、甘蔗、荸荠、梨、柠檬等，风寒感冒应选用温热而避免寒凉食品，可适当选用辛味食品帮助发散风寒，水果以少量吃一些为宜，可以将水果切小块，做成水果羹后热服。
咳嗽
忌辛辣或过咸食物，避免刺激气管黏膜，导致咳嗽加重。可吃萝卜帮助化痰。水果中有不少清热润肺的，如梨、苹果、柑橘、柿子、荸荠等，可以生食，也可以与冰糖、中药贝母等一起炖服。
哮喘
因是过敏性疾病，要严格禁食鱼虾海鲜，忌过多食盐、忌生冷戒烟酒。水果要根据病症的寒热选用，热喘可多吃西瓜，寒喘者不宜吃生梨、荸荠等寒凉水果。
腹泻
其脾胃功能受损伤，因此要多选择益胃健脾的食物，如莲子、芡实、山药、扁豆等。饮食宜清淡，有时将饼类食品烤成焦黄，细嚼慢咽，可以有一定的止泻作用。水果不宜生吃，最好稍微加热或做成水果羹后食用。蛋、乳类有补益作用，可以常用，醋煮鸡蛋有止泻作用，可以试用。