苦瓜柠檬片泡水的功效,苦瓜片柠檬片泡水喝有什么功效
苦瓜和柠檬一起泡水,听起来可能有些奇怪,但其实是没问题的,两者在特性上并不冲突,而且搭配一起喝对人体还有许多好处呢,只是可能味道不会太可口。那么苦瓜柠檬片泡水具体都有哪些功效呢?下面为大家做详细的介绍。
目录
1苦瓜片泡水喝的好处
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
中医学认为,脾胃温热内蕴上蒸,或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲任不调,上升凝滞于面部而成痤疮。
夏季是青春痘的多发季节,进入夏季,气温骤然升高,人体出汗多,皮脂腺分泌皮脂增加,加上衣服不透气或与身体摩擦,导致痤疮呈爆发特点。
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物,而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等,同时注意多饮水。
2苦瓜柠檬片泡水的功效
1、降血糖
苦瓜中含有一种苦味素,能够提高人体胰岛功能,帮助调节血糖平衡,使升高的血糖降下来,而柠檬中含有的丰富微量元素对身体机能很有益,加之苦瓜与柠檬中糖分含量都较低,所以血糖高的人很适合喝苦瓜柠檬水来辅助降低血糖。
2、可以减肥
饮用柠檬苦瓜水可以从中摄取一些纤维素,帮助促进肠道运动,更好的排出体内垃圾,且苦瓜和柠檬还具有抑制人体吸收脂肪、分解体内毒素的功能,所以喝苦瓜柠檬水对减肥也很有帮助。
3、清热消暑
苦瓜柠檬水具有非常好的清热消暑的功效,在夏天喝最为适宜,能够有效预防中暑、暑湿、感冒等情况,而且柠檬和苦瓜中都含有丰富的维生素及营养物质,能够起到排毒养颜的作用,对去除皮肤色斑和暗黄都有很不错的效果。
3柠檬是降压果预防心血管疾病
1、柠檬是个开胃果:柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。
2、柠檬是降压果:预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
3、柠檬是化痰果:常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、柠檬是消炎果:具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、柠檬是美容果:延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、柠檬是止吐果:柠檬“宜母子”消除晨吐
两广地区中医著述《粤语》记载:“柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。”就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。
4柠檬泡水有窍门
1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。
2、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。
因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
3、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。
这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
4、带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
5、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝
但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。
对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
5苦瓜泡水喝的禁忌
第一:不适合和苦瓜一起服用的食物
苦瓜虽然在生活中适用范围非常的大,但并不是可以和所有的食材一起搭配制作成美味的食物。在制作食物的时候,我们不仅仅需要考虑味道好不好吃,也要知道食谱是否健康。专家告诉我们,苦瓜不适合和猪大排以及猪小排一起服用,因为两种食物中的物质结合之后会产生草酸钙,这种物质会影响身体对于钙质的吸收,长期如此容易缺钙。
苦瓜也不适合和山竹一起服用,避免出现副作用令身体不舒服。
第二:脾胃虚寒的人群不适合服用苦瓜
上面小编和大家说了,苦瓜性寒味苦,所以建议一些脾胃虚寒的患者最好不要服用苦瓜,避免身体状况来越来糟糕,肠胃健康也会变差。
第三:孕妇不适合服用苦瓜
研究发现苦瓜中含有奎宁,这种物质会刺激孕妇的子宫出现收缩的情况。如果子宫收缩比较严重,那么孕妇就有可能流产,不利于胎儿以及孕妇的健康。
第四:低血压以及低血糖的人群不适合服用苦瓜
低血压以及低血糖的患者不适合服用苦瓜。这是因为苦瓜具有清火以及降血压的作用,如果这类型的患者服用了苦瓜,身体的心经会受到危害,不利于身体健康。
第五:缺钙患者不适合服用苦瓜
苦瓜中含有一定的草酸,这种物质会和钙元素结合产生草酸钙,严重影响了身体对于钙质的吸收。想要避免苦瓜对于身体吸收钙质的影响,那么在烹饪之前将苦瓜放入开水冲焯一下,这样可以有效的去除草酸。
第六:学龄前小朋友不适合服用苦瓜
专家通过实验发现,学龄前的小朋友最好不要服用苦瓜。这是因为孩子的体质大多都是纯阳,但由于脾胃发育没有完全所以消化能力比较差,同时孩子的保护能力也是比较差的,这个时候服用苦瓜会严重损害孩子的脾胃健康。
