食用蟠桃的注意事项，食用蟠桃的注意事项和禁忌
蟠桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。花园蟠桃果形独特，个大鲜艳(最大果300—400克)，肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美。下面为大家简单的介绍一下食用蟠桃的注意事项。
目录
1蟠桃的功效与作用
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物
每100克桃子的可食部分中，能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
2食用蟠桃的注意事项
1：未成熟的蟠桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈，即使是成熟的蟠桃，也不能吃得太多，太多会令人生热上火，烂桃切不可食用，蟠桃忌与甲鱼同食。
2：蟠桃不是人人都能吃。平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。因为蟠桃味甘而性温，过量食之则生热。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人，更不宜多吃。
3：最好不要给婴幼儿喂食蟠桃。因为蟠桃中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
4：多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用。因为它会增加肠胃的负担。
5：有人传孕妇和妇女月经期不能吃蟠桃理由似乎不足。桃仁有活血化瘀作用，孕妇和妇女月经期不能多吃，但成熟鲜蟠桃没有明显的破血作用，少量吃食应无大碍。
3孕妇能吃蟠桃吗
孕妇慎吃蟠桃
蟠桃有活血的作用，而且含糖量高，过食会生热，准妈妈食用不当，可能会发生出血情况。另外，对桃过敏的准妈妈和患有糖尿病的女性需要忌食。
产妇能吃蟠桃
蟠桃富含铁、钾元素，产妇适量食用可以补血，改善肤色，消除水肿。但蟠桃含糖量较大，不宜多食，每天至多吃一个蟠桃。
婴幼儿慎吃蟠桃
蟠桃中含有不少大分子物质，婴幼儿的消化系统还不完善，食用后不宜吸收，容易引起过敏反应。如果需要喂食，可以等到宝宝十个月后榨成果汁，同时注意适量。
4蟠桃和水蜜桃哪个好
桃子是一种常见的水果，它的价格便宜，很容易买到，是贴近百姓的大众水果。它口感细腻香甜，又很容易消化，不仅适合大人进食，小孩老人也能轻松咬几口，爽歪歪了有木有?在市面上售卖的桃子有很多，像水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，都是非常常见的。那么蟠桃和水蜜桃哪个好?消费者应该怎么选择呢?不懂的人还真的是非常迷惑呢!
其实每种桃有每种桃的功效，吃什么样的桃要针对什么样的人群，每种桃可以说都是最营养的。下面就来分别让两位桃子做一下自我简述，大家可以根据它们的说辞选择自己比较喜欢的一种哦!
蟠桃的自我介绍：有着"仙果"、"寿桃"的美称，蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，顶部有一片红晕，味甜汁多，味浓香溢、入口即化，不仅受到国人的狂热追捧，也让外国友人异常青睐。有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
水蜜桃的自我介绍：水蜜桃含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，它的蛋白质的含量比苹果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。水蜜桃能抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。
其实并不能说蟠桃和水蜜桃哪个好，或许从口感来说水蜜桃的味道会比较好，因此水蜜桃的汁会比较多，吃起来比较爽口。然而蟠桃的热量比其他一般的桃子要小，而且比其他的桃子有营养，想要吃得健康，选择蟠桃也是非常赞的哦!
5蟠桃的保鲜小秘诀
蟠桃的营养既丰富又均衡，是人体保健比较理想的果品，正因为这样，蟠桃被赋予长寿的寓意，有些老人过大寿的时候，很多人把蟠桃作为祝寿大礼。吃蟠桃是一件常见的小事，但是遗憾的是蟠桃不耐贮运，所以掌握好蟠桃的保鲜技巧非常重要哦。废话少说，蟠桃的保鲜小秘诀get√。
蟠桃里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。
蟠桃在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好。桃子冷藏时间过长，会淡而无味，因此，其贮藏期不宜过长。