核桃仁的营养价值与功效，核桃仁的营养价值和药用功效是什么
核桃是生活中常见的一种坚果，它的可食部分就是里面的核桃仁，核桃仁的功效与营养非常丰富，因此得到了很多人的喜爱。那么核桃仁的营养价值到底有哪些呢?它有哪些功效呢?下面小编就给大家介绍一下核桃仁的相关知识吧。
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1核桃山楂饮
核桃，与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果，有“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”、“长寿果”之美称。中国中医科学院西苑医院老年病科张国玺研究员说，核桃是传统的补肾佳品，也是治疗肾虚的药膳中常用的主料，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效，尤其对于肾虚引起的腰痛有着很好的治疗效果。此外，唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃、通润血脉，使骨肉细腻。
核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症。山楂酸甘健胃，可促进胃消化酶分泌，与核桃合用效果更佳。
专家推荐一款“核桃山楂饮”，做法是：取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克，核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，装入容器中，再加适量凉开水调成稀浆汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一二汁合并，复置火上，加入白糖搅拌，待溶化后，再缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。早晚各服1次，温服为宜。
2核桃仁的营养价值与功效
核桃的营养价值
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。
专家建议
科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。
专家建议大家，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。
1、核桃含有丰富的蛋白质脂肪
每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷 329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、 E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E
可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁
是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素
是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
5、《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气的上品
唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻
3核桃怎么吃丰胸
核桃怎么吃丰胸?都知道吃核桃可以丰胸，但是核桃要怎么个吃法可以起到丰胸的效果呢?对于急速想让胸部变丰满的朋友，看看下面的几种不同的核桃吃法合不合你得胃口呢?
核桃怎么吃丰胸，现在推荐三种营养美味的吃法，让你得胸部再次发育。
核桃粥
原料： 核桃2两，红枣10粒，米半斤。
做法：在锅里加适量水少开，放入核桃，红枣和米，煮成粥。
吃法：早中晚都可当主食吃。
功效：补气血丰胸，美容养颜。
核桃花生浆
原料：核桃2两，花生2两，水2杯。
做法：把核桃和花生用温开水泡一夜，在第二天早上把核桃和花生捞出，放入榨汁机，加2杯水一起打成汁，倒在锅里烧开，加适量糖，即可饮用。
吃法：早晚各一杯，既丰胸又养颜。
核桃豆腐羹
原料：核桃2两，芝麻，莲子适量，豆腐一盒，高汤一大碗。
做法：将核桃，芝麻，莲子分别用小火干炒后压碎。豆腐切丁放入高汤炖15分钟。
最后将豆腐出锅，撒上核桃，芝麻，莲子的碎末即可。
上面3种核桃不同吃法的介绍之后，相信你现在知道核桃怎么吃可以丰胸了吧!
4核桃补脑最佳食物一把核桃睡个好觉
作为补脑的首选产品，核桃的功效那是不用多说的。那么，核桃在吃的时候需要注意些什么呢?一天吃几个核桃是最好的呢?核桃是食疗佳品。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。
但这样一来，由于核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。因此，食用时应注意以下几点：
1.应该适量、长期服用：核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。
一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4—5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
2.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3.核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
核桃的功效与作用
一把核桃睡个好觉
你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项最新研究指出，吃一把核桃能帮你睡好觉。
据报道，失眠已经成为当今社会最严重的健康挑战之一。研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。
白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
5核桃仁炒韭菜治疗勃起功能障碍
勃起功能障碍病因是什么呢?男性勃起功能障碍的病因很复杂，所有严重的全身性疾病、慢性疾病、过度疲劳，都可以降低性兴奋，导致性欲低下。最主要是勃起功能障碍严重影响了夫妻间的性生活，也间接影响了夫妻间的感情。勃起功能障碍使得夫妻生活不能正常，甚至会破坏夫妻之间的感情，那么勃起功能障碍的食疗偏方是什么?
核桃仁炒韭菜
核桃仁50克，韭菜、香油、精盐各适量。将核桃仁用香油炸黄。"将韭椠洗净，切成段后，放人核桃仁内翻炒，调入精盐即可。佐餐随量食用。功效补肾助阳，适用于阳痿。
桂花羊肉
桂花扔克，羊肉500克，鸡蛋清3b毫升，黄瓜、湿淀粉、葱、婪、蒜、鸡汤、精盐、味精、植物抽、香油各适量。将桂花用清水洗净;羊肉洗净切成2厘米厚、4厘米长的大片，加入精盐，加鸡蛋清、湿淀粉抓匀;黄瓜切片;葱、姜切末;蒜切薄片。炒勺中放植物油烧至六成热时，倒入羊肉片，用筷子不断搅动，待羊肉片变白时用漏勺捞出。炒勺中留底油少许，加葱、妻、蒜爆锅，放入鸡汤、精盐、味精、湿淀粉，待芡汁烧开后倾人黄瓜片、羊肉片、桂花及香油，翻炒均匀即可。佐餐食。
功效补气养血，益肾壮阳。适用于久病体虚，腰腹冷痛，寒疝酸痛等症，另外通过狗鞭、泥鳅，鹿肉、韭杞茶等食物是没有作用食疗方法，因为这些食物通过高温后里面的海绵体就不存在了。