草莓怎么洗最干净健康，草莓怎么洗才能洗得干净
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓一般生长在拥有温暖天气的地区，不耐寒冷。草莓是春季的时令水果，不少人都爱吃，但对于草莓怎么洗这个问题，相信很多人都不知道。草莓若是没洗干净就吃，容易引发腹泻，甚至农药中毒!那么草莓怎么洗最干净呢?小编为您介绍。
目录
1吃草莓的注意事项
草莓清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
清洗草莓的注意事项：
1、先摘掉叶子，在流水下边冲边洗，随后放入清洁的容器内，将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释，将草莓放入消毒液中浸泡5～10分钟(若无高锰酸钾，用食盐溶液也可)，最后再用凉开水浸泡1～2分钟后即可食用。
2、一般人常会用盐水清洗草莓，这其实是不正确的方法，因为泡盐水会加快损坏的速度，使草莓变得咸咸烂烂。如果是要马上品尝，用淡一点的盐水稍微洗过无妨，但一定要再用清水冲过。建议可以使用市面上贩售的蔬果专用清洁剂加以洗涤。
3、另外，清洗时千万不可去蒂头，因为这样草莓会很容易受伤，也不要浸泡。因为草莓一旦去蒂头，放在水中浸泡，可能造成农药因水分而进入草莓内心，因此反而受更多污染。
2草莓怎么洗最干净健康
草莓怎么洗?
每百克草莓含维生素C50～100mg，比苹果、葡萄高10倍以上。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红、有细小绒毛且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
草莓怎么洗?草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，多数人为了图简单省事，简单地用水冲冲就吃。或者说，其实多数人根本就不知道如何正确清洗草莓。
其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
1、要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。此外，洗草莓尽量避免用手搓揉，导致草莓表皮破裂流失营养。
2、洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉。许多人都习惯洗草莓时，将草莓的叶片摘掉，再放在水中浸泡5分钟，此方法是不正确的。因为草莓一旦去掉叶头，放入水中浸泡后，大量留存在草莓表面的农药残液会随着水溶解，可能造成农药借着水流进入草莓内心，反而会带来更多污染。
3、另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
3如何挑选草莓
外型与硬度是辨别草莓新鲜度的最佳方法。刚采下来不久的草莓表面亮亮的、具有光泽;冰过的草莓看起来则雾雾的，就像上了一层蜡似的，叶子也会比较枯萎;过度成熟的草莓拿在手上则会有烂烂的感觉。
1、看形状。太大的和过于水灵的草莓不能买;不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。正常生长的草莓外观呈心形。
2、看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的“芝麻粒”也是红色的，那有可能是染色的。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。再者，喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。
3、看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。
4草莓干的做法有哪些
草莓干
方法一、
1、备材料，草莓的蒂我没去掉，不喜欢的就摘去吧
2、把草莓用淡盐水泡10分钟左右，晾去水份
3、在盛草莓的盘里倒入适量的糖
4、静置4小时左右
5、把锅放上炉子上小火煮草莓15分钟
6、把煮好的草莓晾凉
7、把草莓糖液过滤去(不要倒掉，留着做果冻或饮品)，用烤盘盛好草莓，放在150度的烤箱内烤1小时后取出，中途取出翻动一下
8、把烤去大部份水份的草莓放在通风有阳光的地方晒晒，直至草莓含水量只有20%即可
方法二：
1、草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。
2、取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下
3、将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右
4、将草莓捞出控干汁液，平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中
5、烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可。
5草莓的营养价值
草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的"草莓胺"，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多,口味特佳.