吃糙米的做法，糙米的10种吃法教你糙米怎么做
吃糙米成了一种时尚养生方法，糙米做的饭口感比较硬一些，但是，吃糙米有很多好处，它可以为人体提供热量、能有效调节新陈代谢、还能防癌，关于糙米营养难以吸收的问题也是错误的。下面我们来看看吃糙米的好处及糙米饭的做法。
目录
1吃糙米的7大好处
吃糙米的7大好处
1、糙米能治疗贫血。
2、糙米可以短时间内可以为人体提供大量的热量。
3、常吃糙米能够促进血液循环，并有降低脂肪和胆固醇的作用。
4、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。
5、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。
6、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
7、能够增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
2吃糙米的做法
1、糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。维生素能维持健康气色与肤色，对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症亦有疗效。维生素B族还能防止白发、脱发，美发效果佳
2、维生素B能促进肠胃蠕动，增强消化及吸收功能，防止胀气、腹痛、便秘，避免肥胖，并强化神经系统、防治脚气病
3.虾皮糙米粥
做法详细介绍菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 骨质疏松食谱
原料：糙米100克、猪小排(猪肋排)200克
辅料：虾皮20克
调料：盐2克、胡椒粉1克
做法：
1、糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分
2、小排骨洗净，氽烫去腥，捞起沥干
3、虾皮以冷水浸软，去杂质
4、将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥
5、中间多搅拌几次，以免烧焦
6、待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火
7、撒上胡椒粉，即可盛起食用
4.五豆补益糙米粥
做法详细介绍菜系及功效：精品主食 幼儿菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱益智补脑食谱
原料：糙米100克
辅料：黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克
做法：
1、将五种豆类分别淘洗干净。
2、黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右，捞出沥干水分。
3、红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时，捞出沥干水分。
4、锅中倒入6碗水，放入沥干水分的豆类煮滚开锅后，再改用小火煮约半小时。
5、待米、豆都成花糜状时即可熄火，继续焖约五分钟后，即可食用。
3吃糙米的注意事项
1、牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。
2、有肠胃病的人则不适宜吃糙米，糙米的膳食纤维颇多，如果常年腹泻的人吃糙米，可能会导致更严重的腹泻正装，而且糙米不易消化，如果常年肠胃消化功能差的人吃糙米，可能会导致肠胃滞涨，更不适合吃糙米。
3、在吃糙米的时候也要注意控制分量，不要多食过食，以免造成肠胃负担。
4、对糙米过敏者不宜食用，以免造成过敏反应。
4糙米和哪些食物搭配相宜
糙米的营养很丰富，吃糙米可以促进对营养物质的吸收，保持酸碱平衡的正常，促进新陈代谢，糙米也要和相宜的食物搭配，才能更好地发挥其营养及功效。
1、 和番薯，红薯搭配。糙米和番薯，红薯搭配着吃，可以更好地摄入膳食纤维，而且糙米不含淀粉，和番薯，红薯搭配，注意控制分量就不必担心淀粉摄入过多，还可促进肠胃更好地消化，促进排毒排便，适合患有肥胖症的人食用。
2、 和鸡肉搭配。吃糙米不利于钙及铁的吸收，将糙米和鸡肉搭配，可以既补充膳食纤维又补充钙和铁，促进全面化地吸收营养。
3、 和青椒搭配。糙米和青椒搭配着吃，可以促进对维生素的吸收和消化。
5糙米粉的功效
糙米粉很好的保留了糙米的营养物质，富含维生素B族和维生素E，能提高人体免疫力，其中的维生素B族能将葡萄糖转化为能量，能缓解疲劳，令注意力集中，对大脑很友好，吃了糙米粉那个是神清气爽，干活不累。
糙米粉对稳住血糖，是糖尿病患者的福音，其含有含有的淀粉物质被粗纤维组织包裹，进食后人体消化吸收慢，因此能很好的控制血糖;糙米粉食用后容易令人产生饱腹感，如果想要减肥的朋友可以多吃点糙米粉，能让体重得到很好的控制，妈妈也再不用担心我长胖了。
台湾杂志《康健》也载文表示吃了糙米粉能很好的对抗痘痘，因为糙米粉富含纤维素，能有效降低血糖指数，降低血糖反应，从而改善长痘痘情况。如果用发芽的糙米碾压成粉末，能提高记忆力，预防老痴呆。早餐可以煮一碗糙米粉糊，比“金”水果还要“金”。