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可以吃菠萝吗,咳嗽可以吃菠萝吗

菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。可以吃菠萝吗?

目录 吃菠萝前要用淡盐水浸泡 可以吃菠萝吗 孕妇吃菠萝会上火吗 吃菠萝的注意事项 如何挑选菠萝

1吃菠萝前要用淡盐水浸泡

  吃菠萝前要用淡盐水浸泡

  即使是正常人在食用菠萝前,也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃,因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶,大大减少过敏反应的发生。

  其实在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡,也可避免菠萝病的发生。

  这样处理一下,适当的吃一些菠萝,也就是一次吃大概一两片的样子,还是能起到补充蛋白质的作用。当然,也不主张一次吃的过多,因为含有五羟色胺,有收缩血管、升高血压的作用。

2可以吃菠萝吗

  很多孕妈都是新妈,都不知道在饮食上到底有些什么需要注意的,也不知道这些食物能不能吃。其实,每次看到这么香甜的菠萝时,都会不自觉地咽一下口水吧?那么,孕妈吃菠萝好吗?菠萝又叫凤梨,是热带和亚带地区的著名水果。而且,它的美味相信是很多人都无法拒绝的,所以爱吃的人还是很多的。作为一名孕妈,是可以吃菠萝的哦!欧耶,此处应该有欢呼声!

  每次到了菠萝大量上市的季节,一个个香甜的波萝,让人看着就直流口水了,而且菠萝外形美观汁多味甜。菠萝体内含有有机酸和B族维生素、维生素C等营养成分,具有清热解暑、生津止渴、开胃消食、利大小便的作用,所以,是非常适合孕妈妈吃的热带水果哦。如果是有过敏史,或者孕后第一次吃有过敏现象的孕妈们最好就是不要吃菠萝哦!

3孕妇吃菠萝会上火吗

  可能有些孕妈很爱吃菠萝,想吃的时候就会大吃特吃,特别是在南方,气候还是较为温暖的,这样会不会容易上火?

  其实,菠萝是属于性平的食物,一般不是过量地吃孕妈是不需要担心上火这个问题的哦。而且,菠萝还具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,是夏天医食兼优的时令水果哦,一般正常食用不会上火,孕妇也能吃,适量食用也不会上火,不过一次也不宜吃太多。

  菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质。少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。另外,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,直接食用会使我们感一种麻刺痛的感觉。所以,吃时要适量哦。

4吃菠萝的注意事项

  菠萝既可鲜食,又可加工,可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,可以达到脱敏的作用。沾一些盐水,会使味道更好,而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性,避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用,以避免引起腹痛。

  吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内,如果菠萝个儿比较大,应控制在1/6以内,而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。

  出现上火现象时,应停止食用菠萝,多喝白开水,也可喝些绿豆汤,以消除上火现象。眼、鼻上火的,可用淡盐水冲洗。

  和菠萝搭配相宜的食材

  1、茅根:菠萝和茅根同食可治疗肾炎。

  2、鸡肉:菠萝和鸡肉同食有补虚填精,温中益气的功效。

  3、猪肉:菠萝和猪肉同食可以促进蛋白质吸收。

  4、冰糖:菠萝和冰糖同食,可生津止渴。

  和菠萝搭配相克的食材

  1、牛奶、鸡蛋:菠萝和牛奶;鸡蛋不可同食,会影响消化吸收

  2、白萝卜:菠萝和白萝卜不可同食,会破坏维生素C。

  3、香蕉:菠萝和香蕉不可同食,会增加血钾浓度,破坏体内平衡。

5如何挑选菠萝

  新鲜成熟的菠萝结实饱满,果皮黄中略带青色,表皮凸起物没有磨损,散发清新果香。如果发现叶片容易折断或松脱,表示已经过熟。

  1、切开后,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

  2、用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。

  3、通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味,果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分明显不足,食之无味。

  菠萝的储存方法

  买回来的菠萝只要放在常温下、通风处的地方即可,但是不宜长期贮藏。已经削皮的菠萝必须放进冰箱冷藏。