哪些人不适合吃辣椒，哪些人不适合吃辣椒
不管是辣椒食品还是在饮食上现在都离不开辣，很多人都喜欢吃有辣味的食物，其实有很多人是不适合吃辣椒的。那么哪些人不适合吃辣椒？下面为大家简单的介绍一下。我们一起看看吧。
目录
1吃辣椒的好处和坏处
绿油油的青辣椒，红彤彤的红辣椒，是许多人都爱吃的蔬菜。
一般人喜食辛辣带甜的辣椒;有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒;北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒。辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中就含维生素cl05毫克。
辣椒是一种很好的食物，为众人所喜爱。从营养学的角度来看，它具有众多的保健功效：辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。为什么辣椒能健胃、助消化呢?原来它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处。
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。在日本市场上，已有多种适合女性食用的辣椒制品。
辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
2哪些人不适合吃辣椒
服用中药者：食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。除此之外，有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜、辣椒、洋葱等刺激性强的食物，否则会容易胆绞痛，病情更加严重。
心脑血管疾病患者：辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
肾病患者：辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
孕产妇：这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳婴儿使之患病。
甲亢患者：因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。
红眼病、角膜炎患者：专家解释，辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，让人容易感染红眼病。而且夏天本该禁食辛辣，饮食应清淡。因此，有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣味食物容易上火，从而加重病情。
痔疮患者：俗话说“十人九痔”。有痔疮的朋友要注意了，虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
3辣椒对人体有什么作用
营养丰富
辣椒中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。
开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲，这时适当吃点辣椒，能让人食欲大振。
暖胃驱寒
《食物本草》中说辣椒“消宿食，解结气，开胃门、辟邪恶、杀腥气诸毒”。因为遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时可以适当吃些辣椒。
促进血液循环
《药性考》中说辣椒能“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰，祛湿。”辣椒能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
美容肌肤
辣椒含有丰富的维生素C，同时还能促进荷尔蒙分泌，因此对皮肤非常有益。许多人觉得吃辣椒会长痘，其实并不是辣椒的问题。如果本来是爱长痘的体质，吃完辣椒才会“火上浇油”。
降脂减肥
辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。同时，因为辣椒含丰富的膳食纤维，所以降血脂的作用也很明显，并有一定的抗癌作用。
止痛散热
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒中的辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
4吃辣椒对皮肤有什么好处
关于辣椒的美容功效，众说纷纭，就嗜辣的人来说，可以说是无辣不欢，尤其是在美丽的重庆，在火锅和江湖菜的熏陶之下只要看到青青白白的菜式就要皱眉头。
看看周围的朋友熟人，即便不吃火锅，成天嚷嚷的不是水煮鱼就是香辣虾，再不然就是烧烤夜啤酒，哪天吃了两次食堂，简直就是“嘴里淡出鸟来”。尽管如此，还是要奉劝大家一句：少吃辛辣。
在重庆，曾经流行一种奇怪的论调，说重庆女人为什么普遍皮肤较好?那都是吃火锅吃出来的!辣椒一下肚汗水淋漓，毒也就排出来了。对这个说法明显不够科学，重庆女人的皮肤，一是靠环境，“泽国多美女”，水源充足的地方女人气色也较好，再加上爬坡上坎锻炼身体，健康的运动养出健康的身体;二是重庆湿度较大，相对而言对皮肤有一定润泽的作用，而辣椒，对重庆人的负面作用着实不小。
其实，给火锅做宣传的自己就没什么常识，与其把“辣椒帮助排毒”当作辣椒有助于美容的理由，还不如拿辣椒富含维生素C说事，据说辣椒含维生素C之丰富，在蔬菜里是第一位的。但是，这个好处远远比不上它对五脏六腑的影响。
旧时穷苦人家衣不蔽体，有食辣抗寒的习惯，而且辣椒也有增进食欲、帮助消化的效果。但是按照中医的观点，辣椒吃多了容易使肺气热盛，从而出现咽喉肿痛、口舌生疮、流鼻血、牙痛等“上火”症状，而且容易使体内原本的湿热加重，在皮肤上的直接表现就是长痘痘。
甲亢患者辣椒吃多了会使病情加重，肝火重的人、油性皮肤者更不宜多吃。有些脂溢性脱发的患者也要尽量少吃，因为辛辣成分要通过肾脏排泄，而肾可是会直接影响头发质量的。肠胃不好的人，最好还是不吃。
我们总是说某物“不宜吃得过多”，那么，辣椒的好处和坏处都如此明显，这个“多”和“少”的分寸在哪里?很遗憾，虽然一百克辣椒维生素C含量高达198毫克，但是一个人如果要靠吃辣椒来达到维生素C的一定积累，那估计他的胃已经千疮百孔了。再者，维生素C这个东西也并非辣椒独有，所以，奉劝那些皮肤敏感、易长痘痘和油皮的朋友们，还是能不吃就不吃吧。
辣椒素是一种碱性物质，如果直接作用于皮肤，本身就是一种刺激性极强的东西，我曾经有切完辣椒后没彻底清洗导致手整整痛了四五个小时的经历，领教了它的厉害之后，从此只要一切完辣椒第一件事就是洗手，并且用肥皂洗，连指甲缝都仔仔细细地洗。据说，辣椒之所以会辣手，是因为辣椒素沾在皮肤上之后会使毛细血管扩张，加快代谢率，同时，它还对神经末梢产生直接的刺激，使之发生化学变化，所以才导致皮肤发红，产生灼热的感觉。
有的人手上沾了辣椒之后马上用冷水冲洗，但其实冷水所带来的缓解感觉非常短暂，因为辣椒碱是不溶于冷水的，但是它可溶于酒精，所以，如果手被辣得受不了，可以涂抹酒精来缓解。另外，醋是酸性物质，能够跟碱性物质中和，如果你嫌酒精对皮肤的刺激太大，可用食醋来涂手，然后搓洗片刻再清洗掉也是不错的法子。
这里说的少吃为妙的辣椒，是指那种辣味很强的辣椒，如朝天椒、七星椒等，辣椒里也有一些不辣的品种，如青椒、甜椒等，青椒比它的这些兄弟姐妹要温和得多，并且，它治口腔溃疡非常好。
如果实在戒不掉辣椒，那也记得一定不要空腹食辣，食辣之前吃点不辣的先垫垫肚子，据说这样做的好处是唤醒体内的新陈代谢系统，让食用辛辣食品后产生的“毒素” 更快地通过新陈代谢排出。
5辣椒的种类有哪些
辣椒种类一是樱桃椒类。这种辣椒的植株一般不高，为中等且较矮小。同时有着分枝性强的特点。在该种辣椒中，叶片是比较小的，形状为圆形或椭圆形且先端较尖。该种辣椒结出来的果实是朝上或斜生的，从形态上来说为樱桃形状。该类辣椒胡果实在颜色上有红、黄、紫且极辣。这类辣椒制干椒或者用于观赏。
辣椒种类二是长椒类。该类辣椒多为中早熟且植株和叶片中等。同时需要注意的是该类辣椒分枝性强。结的果实多下垂。在形状上来说为长角形且向先端尖锐。同时还有常稍弯曲与辣味强的特点。在按果形之长短上可以分为三个品种群。这三个品种群是：一为线辣椒。该种辣椒的果实呈现出线形且较长大，还具有辣味很强的特点。二为长羊角椒。该种辣椒的果实呈现出细长的形状且座果数较多，也具有味辣的特点。三为短羊角椒。该种辣椒的果实呈现出短角形的形状且肉较厚，还有味辣的特点。这三种辣椒群都可以在干制、腌渍之外，还可用做辣椒酱。
辣椒种类三是簇生椒类。该种辣椒的特点是枝条密生且叶子是狭长的。此外还有分枝性强的特点。这种辣椒为晚熟且耐热，更重要的是具有抗病毒的特性。在辣椒树上结的果实为簇生而且是向上直立的。在辣椒中可见到的是细长红色的。辣椒的果色为深红且果肉很薄。同时还有着辣味甚强与油分含量高的特色。这种辣椒一般用于椒栽培。