八种人吃醋最易要命，人吃醋有什么坏处
现在很多人开始把食醋保健作为一种潮流的趋势，并且已经流行在每个家庭之中，但是什么事情都是有两面性的，所以说食醋也是未必对每个人都可以起到一定的保健作用的，也会有一定的副作用的。有八种人吃醋会引发各种不适，吃醋的时候可要小心了!
目录
1醋的几个妙用
醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的。
醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收。用少量醋加水浸泡海带，可缩短涨发时间，煨牛肉前加点醋，可使牛肉易酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味。
另外醋还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。
2八种人吃醋最易要命
1.正在服西药者不宜
正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。
2.正在服碱性药者不宜
正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。
3.正在使用抗菌素药物者不宜
使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
4.服“解表发汗”的中药时不宜
中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
5、空腹者不宜吃醋
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。
在我们每一餐与餐之间的时候，或者是您吃完饭一小时之后再喝醋的话，这样是不太刺激您的胃肠的，也是可以顺道帮助您的消化。
6.骨折的人避免吃醋
在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。
醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
7.对醋过敏者及低血压者忌用
食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。
除此之外，一般低血压的病人在食醋的时候是可能会导致自己的血压再次的降低，并且还会出现头晕眼花以及全身疲软等副作用的。
8.胃溃疡和胃酸过多患者不宜
醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。
再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。
3怎样挑选优质醋
怎样挑选优质醋?专家指出，挑选优质醋方法介绍如下：
首先，应该看标签查明醋的“身份”。购买食醋时首先查看配料表。看看有无添加剂、是否是勾兑醋。尽管现在很多勾兑醋是用酿造醋勾兑的，但如果没有写“酿造”两字，就说明该产品有可能是勾兑的。查看产品标准号，如果注明是GB18187即为酿造食醋。
其次，看泡沫辨别醋的好坏。摇一摇的方法是最简单有效的。品质好的醋会有一层细小的泡沫浮在上面，能持续较长时间;而劣质的醋则会有大泡沫泛起，而且很快消失。
再来，看总酸，勾兑醋酸度低。根据国家标准，酿造食醋总酸不得小于3.5度(每百毫升总酸含量为3.5克)。粮食纯酿的陈醋一般酸度可以达到4.5度到5度，不用添加任何防腐剂。而勾兑的醋酸度一般都在3.5度左右。稀释的醋容易变质，容易长毛，就需要添加防腐剂。
最后，可以尝口感，勾兑醋酸味刺鼻。直观醋的成色，质地醇厚、颜色浓重者品质较好，不必追求透明。在口感上，发酵成熟的醋口味更回味悠远，勾兑醋味道尖锐，酸味刺鼻。
4用醋热敷可以治颈椎痛
很多人都有颈椎痛的小毛病，甚至会因颈椎疼痛影响工作、学习。现有一小经验可有效缓解颈部疼痛，又比较适宜家庭操作，介绍大家一试。
操作方法：老陈醋一瓶，取干净棉口罩一块，用陈醋浸透。取热水袋一个，装入80摄氏度的热水，用干毛巾包好。将浸醋的口罩敷在颈部疼痛处，用热水袋放在口罩上面，热敷30分钟。每日敷2-3次，一周后颈部疼痛将明显缓解。
但是，此法不适于有严重颈椎病的患者。民间疗法自然是适合比较轻微的症状，对于因颈椎疼痛而引起的头晕、手足麻木、恶心、呕吐等症状的患者，不可轻视大意应及时就医。
如果出现颈椎痛应及时做好预防，应从病因及发病诱因两方面采取措施，以有效地降低发病率和防止已治愈患者的复发。
5用醋洗头能防止脱发吗
用醋洗头能防止脱发吗?我们很多人以为脱发离自己很远很远，所以许多人对于脱发并不是很熟悉。然而，近几年来，脱发的患者越来越多，尤其是青年男女，经常会出现脱发的情况，这严重的影响到了他们正常的生活，因此不少人都很是烦恼。有人说，醋可以防脱发，这让很多脱发的患者都有所好奇，这是真的么?用醋洗头能防止脱发吗?下面专家对此作出了介绍。
专家表示，醋是我们生活中经常食用的一种调料，其可以分为米醋，白醋，红醋等等，我们常常知道醋是可以调味和消毒的，其实，醋还有很多的功效，比如醋可以洗头，可以防止脱发的症状。醋可以促进血液循环，减少脱发;醋性温，有活血化瘀、消肿解毒的功效，现代医学研究认为，醋对皮肤有柔和的刺激作用，可扩张毛细血管，改善血液循环。醋除了可以防脱发外还有很多的好处。
用醋洗头，可以抑制头屑;有些女性头皮屑多，各种去屑洗发液都不管用;因此头屑的问题，许多的女性都非常的烦恼，不知道如何去屑。如果在每晚睡觉前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治，用加入食醋的温水洗发也有效果。
用醋洗头，可以杀灭脂溢性皮炎患者头皮的卵圆形糠枇孢子菌，因而具有止痒、去头屑的好处。 相比一般的洗发水，醋中的杀菌成分效果更好，但是刺激性也相对更大。因此在这里建议，用醋洗头不应太频繁，一般一周一次即可达到去头屑的功效。此外，用醋洗头，可以改善头皮环境;醋中含有醋酸，是一种天然的弱酸性溶液，用醋偏方洗头具有去除头发油腻的好处;另外，坚持用醋偏方洗头发还可以有效改善头皮环境的作用，有利于头发生长。