西梅果酱的功效与作用，西梅果酱要去皮吗
相信听过西梅的人非常的多吧，而且吃过西梅的人也是非常的多，那么在我们的生活当中西梅除了因为是水果所以我们可以直接生吃之外，那么西梅还可以怎么吃呢?今天，小编就来教大家西梅怎么吃，希望大家在看完了之后可以尝试一下新的西梅吃的方法，利用这些方法将西梅是制作方法多样化，最后让西梅的味道可以更好的释放出来。
目录
1西梅怎么保存
1、冰箱内保存
若是西梅的量比较少的话，可以把其放置冰箱中冷藏(但西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。)，这样可以避免潮湿，造成西梅变皱变烂，但是在冰箱中保存的时间也是有限的，尽量在两三天内吃完吧!
2、制作成西梅干保存
若是西梅的量较大的话，可以制作成西梅干或者腌制成零食保存。西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。在各类零食中，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。
3、制作成糕点冰箱中保存
若是个吃货的话，可以把西梅西梅制作成各种糕点或制作成西梅酱或西梅泥放冰箱里保存。
在这三种保存方法中，第2种保存方法的保鲜时效是最长的，而第1种的保存时间是最短暂的。但不管是哪种保存方法，都要记得及时吃完，不然西梅的营养价值就会丧失。
2西梅果酱的功效与作用
1、西梅果酱能润肠通便
西梅果酱中人大量纤维素存在，它们进入人体以后能加快肠道蠕动，能促进人类大便的生成与排出，另外它西梅果酱中还含有一些山梨糖醇，它们能调节肠道菌群，能提高肠道健康，平时人们食用西梅果酱，对便秘的肠炎都有很好的缓解作用。
2、西梅果酱能美容
西梅果酱是一种可以美容的食品，它含有多种维生素，其中维生素C和维生素E的含量都比较高，人们食用以后能消除皮肤炎症，也能促进皮肤细胞代谢，还能淡化色斑，能让人们的皮肤变得细嫩白皙而有弹性。
3、西梅果酱能保护骨骼
西梅果酱中含有多种对人类的骨骼有益的成分，特别是钾、铜以及硼等微量元素的含量都比较高，这些物质被人体吸收以后能提高骨密度，预防骨质流失，平时经常食用可以有效减少骨质疏松和骨关节疾病的发生。
3西梅怎么洗
1、食盐搓洗
洗西梅的时候可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着西梅来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
2、牙膏清洗
将牙膏涂在西梅表面当清洁剂，然后用手来回轻轻搓洗，最后用自来水冲洗干净即可。
3、盐水浸泡
将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
4西梅怎么做
西梅酥饼
材料：中筋面粉150G、西梅干40G、色拉油80g、鸡蛋1个、苏打粉3g、糖60g
步骤：
1、将西梅干用剪刀剪成小块;
2、将色拉油、鸡蛋、糖混合，搅拌均匀;
3、往鸡蛋液里筛入面粉、苏打粉，再放入西梅干;和成稀面团;
4、取小剂，搓圆压扁，再用拇指在中间轻按一下;
5、烤箱预热175度，中层，烤15分钟，出炉。
西梅蛋糕
材料：自发粉200g、鸡蛋4个、黄油(或芝麻油)适量、白糖适量、西梅
步骤：
1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀;
2、加入西梅肉(可用刀切成小块);
3、在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲;
4、插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。
这样美味的西梅蛋糕就做好了，大家快来试一试哦。
5西梅的功效与作用
西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。
西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。
西梅可以用来加工制作其他食品，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。
西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。古方中医食疗专业人士介绍：吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
此外，西梅还有缓解便秘、预防贫血、保持肌肤活力、抗氧化等功效。