杏仁吃多了有什么副作用,杏仁吃多了有什么害处
杏仁是种含有丰富营养物质的蔷薇科植物,外壳坚硬,种子表面带有凹纹,两端尖而中部饱满,表皮多呈浅褐色,味有甜苦之分,我国杏仁一般分为两大类,即南杏仁和北杏仁,南杏仁较甜,适合当做零食,而北杏仁偏苦,一般用于入药,但由于其带有微毒性,不可多食。下面来了解一下杏仁吃多了有什么副作用。
目录
1杏仁的禁忌人群
杏仁的禁忌人群主要有产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用。杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后,释放出氢氰酸与苯甲酸。过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合,可阻止呼吸酶递送氧,从而使组织细胞窒息,严重的会抑制延髓中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡,所以在食用杏仁时应慎重,不宜过量。
值得引起注意的是:
1、杏仁不宜与猪肉同食,同食会引起肚子痛。
2、服用杏仁时,不宜进食狗肉,同食会产生对身体有害的物质。
3、杏仁与小米同食, 易使人呕吐、泄泻。
4、杏仁与猪肺同食,会产生不良反应,对身体不利。
5、服用杏仁时,不宜同时进食栗子,同时食用会生成对身体不利的物质。
2杏仁吃多了有什么副作用
杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种,苦杏仁一般当做药用,苦杏仁与其它中药搭配,对于治疗感冒咳嗽、气喘、老年慢性气管炎及产妇、老人便秘等症状有这极好的疗效。甜杏仁主要有滋补养肺的功效。苦杏仁不宜多吃,否则易中毒。吃杏仁时一定要了解一下关于杏仁的副作用,下面小编就来一一列举一下杏仁都有哪些副作用。
副作用一、杏仁内含的氰化钾是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对治疗便秘有很好的疗效。杏仁主要是用来做药,不可当成花生果来食用。
副作用二、阴亏、郁火者不宜长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰患者忌单味药久服。
副作用三、杏子味酸性大热并有滑胎作用,由于孕妇妊娠期胎气胎热较重,应遵循“产前宜清”的药食原则,而杏仁的热性及其滑胎特性实为孕妇大忌,因此孕妇忌食。
副作用四、杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能使组织窒息而死亡,儿童食用7~10个杏仁即有致命可能,因此为了避免杏仁中所含毒性物质通过胎盘影响胎儿,孕妇最好不要食用杏仁。
副作用五、杏仁含有的大量脂肪酸,婴儿及腹泻人群食用后则可造成或加重腹泻。对于杏仁导致的这些不适症状,可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服,或喝一些梅子汁来缓解。
3吃杏仁的注意事项
吃杏仁要注意营养搭配,和相宜的食物搭配起来更有利于我们补充杏仁里的营养。
与红枣搭配:红枣和杏仁都属于上好果品,二者搭配更有助于我们活血补血,可以养颜益气,适合女性。
与海带搭配:海带可以帮助我们减少色素沉淀,与杏仁相配,可以有效帮助我们的皮肤抗氧化抗衰老,保持皮肤健康和年轻。
与猪肺搭配:猪肺可以帮我们清肺,杏仁和猪肺搭配可以更好地帮助我们清出五脏毒素,帮助我们拥有健康的五脏。
4杏仁应该如何保存
杏仁保存的环境应该保持干燥,凉爽或低温,未拆封食用过的杏仁可置于干爽的环境里,而拆封食用过的杏仁最好置于冰箱冷冻,并且杏仁拆封后应尽快吃完,不宜存放太久以免变质发霉。杏仁如果置于潮湿的地方容易受潮和蛀虫,容易变质,杏仁如果置于阳光暴晒的地方会流失营养,不利于保鲜。
购买杏仁时应注意挑选颗粒饱满,颜色较浅,体积正常而非干瘪微小的,气味香而新鲜的杏仁,而不要挑选颜色过深,看起来干瘪的杏仁,这类杏仁多数用化学物品加工过,或者营养流失,发霉变质,不宜食用。
5孕妇能吃杏仁吗
关于孕妇能不能吃杏仁的说法在网上是众说纷纭,没有定论,有说不能吃的,有说能吃的,而且双方的论点、论据都很充足。不能吃有不能吃的理由,吃货想吃东西当然也有吃货的理由。
关于能吃,也有许许多多的说法,人们认为吃杏仁有利于自身孕妇的健康发展,有利于孕妇的营养均衡,有利于宝宝的智力发展,也因此很多人认为可以吃杏仁,从上面的数据显示,说可以吃杏仁的网友占了大多数,其中不乏有许多吃货为了吃自己想吃的东西什么也不管的 。但是关于不能吃也有不能吃的理由。
关于不能吃是因为杏仁中所含有的部分物质能够渗透过胎盘影响胎儿的发展从而使婴儿发育不好,因此很多网友认为不应该吃杏仁,需要禁止使用杏仁。笔者在网络上找到的句子是“杏仁:杏仁中含有毒物质氢氰酸,为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇应禁食杏仁。”
综上所述,杏仁中的物质对婴儿的影响是影响胎儿,因此当你量过多的时候,对孕妇及胎儿是有影响的,但是如果是微量,在可接受的水平下还是可以吃那么几个的。
