喝茶好还是喝咖啡好,喝茶好还是喝咖啡好对身体健康哪个最好
常常有人会把喝茶喝咖啡这二者来做比较,确实是,这二者中西方的摩擦和对抗一直在我们的生活中出现,那么关于这个命题是否有了最终的答案呢?
目录
1千万别在喝茶的时候失礼
一、“酒满敬人,茶满欺人”
因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
二、“先尊后卑,先老后少”
到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:
↑ 喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;
↑ 小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、“先客后主,司炉最末”
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、“强宾压主,响杯檫盘”
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五、“喝茶皱眉,表示弃嫌”
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”
主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、“新客换茶”
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
八、“暗下逐客令”
主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
九、“无茶色”
主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。
十、“茶三酒四秃桃二”
在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。
2喝茶好还是喝咖啡好
1.研究发现,白茶中抗氧化剂的浓度更高,预防各种疾病,白茶的效果可能比绿茶更好。
2.研究表明,绿茶可以让女性食管癌的患病风险降低60%。饮酒、吸烟、食用酸菜、不按时就餐、生活条件差、进食过快、喜食酸辣烫等刺激性强的食物的人均较其他人群易患食管癌,以上人群可多喝绿茶来保健和预防病变的发生。不过喝茶不要太烫,太烫会增加食管癌患病风险。
3.喝白茶能预防肥胖,研究表明,白茶可以抑制新脂肪细胞的生长。白茶中的抗氧化剂有潜在的抗衰老作用,可以预防某些癌症,还能预防炎症和心脏病。
4.绿茶中含有咖啡因,可以促进脂肪氧化,此外,绿茶还有产热作用,也能促进脂肪氧化。
5.研究发现,咖啡中含有的某种物质能增加胆固醇含量。
6.长期饮用咖啡,可以降低心脏病的死亡风险,并且晚年患阿尔兹海默症的几率更低。也就是说,常喝咖啡,到老了你就不容易忘记你的老伴是谁啦!
7.科学家在烘焙咖啡中发现了超过1000种化学物质,其中有19种由致癌作用,远离烘焙咖啡,从今天做起吧!
8.咖啡饮料中咖啡因含量排名:煮制咖啡>滴滤咖啡>速溶咖啡>红茶>绿茶,咖啡因会刺激神经,让你莫名兴奋,想要好好睡觉,就少在晚上喝煮制咖啡吧!
工作了几小时,不管是茶还是咖啡,先给自己来一杯合适的吧!
3四个时间段千万别喝茶
空腹时
因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说,老人的肠胃更为脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶,尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良或便秘。
喝醉时
茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说,酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。
睡觉前
茶中的茶碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的绿茶,作用更明显。并且茶有利尿作用,老人睡前饮茶还容易夜间尿频,影响睡眠质量。
服药期
有些患慢性病的老人需要长期服药,很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用,因此,服用镇痛药物时也不宜喝茶。
可以说,茶如果喝不好,不但起不到保健作用,还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。我们特邀中国中医科学院研究生院教授杨力和中国农科院茶叶研究所副所长江用文,帮您排出最佳的喝茶养生时间表。
4喝茶的坏处
喝茶要看体质,中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。
1、经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化。
一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、茶阻碍人体对铁的吸收。
茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
3、喝浓茶易产生便秘症。
茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
4、浓茶致使血压升高和心力衰竭。
浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。
5吃药能喝茶吗
无论是服药时用开水送还是吃完药之后再喝茶,都是不可以的。
茶叶里含有大量单宁酸,能与很多药物发生化学作用。如奎宁、苏打等含有碱,和酸碰在一起不能溶解,因而不能被身体吸收,所以自然就不能充分地发挥药效了。当用茶叶水送服药物时,这些成分在胃中起化学变化,使这些药物成分变成不溶解的沉淀,这些沉淀在小肠内不能被消化吸收,就随粪便排出,以致这些药物起不到应有的效能。还有些药物具有安静作用,有些补药要在人体处于安静状态时才发挥最佳功效,茶叶含有咖啡因,使人兴奋,所以用茶叶水服药会减弱药物的应有功效。
更不能因为贪方便而用茶来水来吞服,对于吞服补药尤其如此。补药中一般都含铁,与茶叶中的酸会发生化学作用,他们发生的化学反映不仅会失去其药效,反而还会导致胃部不适,甚至可能会引起肠胃绞痛、腹泻或带来大便秘结等副作用。
吃药过后的短时间内也最好不要喝茶,服药后至药物发挥疗效也有一定的间隔时间,一般在服药后1-2小时开始发挥作用,2-4小时后作用就渐消失。同样茶水在体 内发生作用也有一定的间隔时间,所以一般在吃药时和吃药后一小时内不要喝茶,就可避免“茶叶水解药”。
吃药最好是用白开水送服,除了不能喝茶之外,也最好不要喝其他的饮料。
