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上班族最佳咖啡饮用时间表,上班族一般喝什么咖啡

你喜欢怎样度过清晨的时光,浓烈抑或温和?无论新的一天以哪种方式开始,一杯符合你心意的咖啡会让这一天更加美好。但是,你是否能在正确的时间饮用适宜的咖啡呢?不同的时间不同的情绪下,享用不同的咖啡,可以产生提神、放松、舒缓或刺激的不同作用。跟随着上班族一天的生活轨迹及情绪变化,让“咖啡时间表”告诉你应该怎样选择咖啡。下面为大家介绍一下上班族最佳咖啡饮用时间表。

目录 咖啡的种类有什么 上班族最佳咖啡饮用时间表 影响咖啡味道的八大因素 老年人喝咖啡一定要注意这些 喝咖啡有何注意事项

1咖啡的种类有什么

  白咖啡:马来西亚特产,颜色较黑咖啡淡得多,故以「白咖啡」命名,咖啡豆并不加焦糖,经低温烘培加工後大量去除咖啡碱,焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少,咖啡因含量亦较低,不加入任何添加剂来加强味道,保留原始的咖啡香味,对肠胃道的刺激较一般咖啡小。

  加味咖啡:依据各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。

  意式浓缩咖啡:以热水藉由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。

  卡布奇诺:蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶,有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为「Double」。

  拿铁咖啡:咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称「咖啡牛奶」-中文释意,由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为「Double」。

  焦糖玛奇朵:在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最後淋上纯正焦糖。

  摩卡咖啡:咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油,有时加入冰块。

  美式咖啡:浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。

  爱尔兰咖啡:在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油。

  维也纳咖啡:由奥地利马车夫爱因?舒伯纳发明,在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油,并洒上糖制的七彩米。

  越南式咖啡:将咖啡粉盛在金属特殊的泡制过滤器,倒入滚水,让咖啡一滴一滴流到杯子里;等咖啡滴完,随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用,在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡,人们主要在冬天喝的,泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用,是咖啡泡制後再加上冰块的。

  鸳鸯:咖啡加奶茶,香港独创。

2上班族最佳咖啡饮用时间表

  上班路上07:00-09:00

  轻松惬意——卡布奇诺Cappuccino

  一天中第一杯咖啡的最佳选择。轻啜一口,如同裹着柔软的毛毯般,温暖、舒缓和沉静、它轻柔地唤醒你,让闲适自由伴你一天。口感丰富的奶泡,温暖你的心情,让你长久品尝,一路上都心情欢畅。

  紧张忙碌——浓缩咖啡Espresso

  一杯小小的浓缩咖啡却具有充足的能量振奋起你的精神。它所蕴藏的层层味觉与丰盈口感能唤醒你的大脑。让舌尖体会到的浓烈咖啡香激发出你体内愉悦、乐观、自信的情绪,充满活力的开始新的一天。

  工作中09:00-17:00

  轻松惬意——拿铁Latte

  一天中的这个时刻,拿铁是让你放心工作的理想选择。它柔和醇厚的丰富口感,爽滑的奶香,令你心情平静下来。细细品味这轻柔舒缓的时光,如同一位值得信赖的密友相伴左右。

  紧张忙碌——美式咖啡Americano

  一杯不添加牛奶的美式咖啡,最适合会议时的气氛。它恰如其分的芳香和温和令人振奋,以芬芳活跃思维,乐观而又不自大。而纯正口感正是你内敛、自信、有涵养的展现。

  上午11:00-12:00

  轻松惬意——浓情焦糖咖啡Caramellato

  浓情焦糖咖啡给你带来一天里最自在的轻松时刻,让工作日也拥有周末般的轻松。层层叠加的奶油,让好心情无限延续。在忙碌的一天中,让自己逃离片刻,沉迷在只属于你的时间里。

  紧张忙碌——玛其朵Macchiato

  玛其朵是在上午时分振奋精神的完美选择。它劲力十足,让你在做出决策是充满自信。爽滑又略带苦涩的口味,加入少许牛奶,让你镇定思绪,重新恢复充沛精力,带来自信和愉悦。

  午餐后13:00-14:00

  轻松惬意——香草拿铁Vanilla Latte

  香草拿铁以咖啡的纯正味觉唤醒你午后昏昏欲睡的大脑,让你精神振奋。添加香草糖浆的香甜口感更能激发出隐藏在你内心的种种奇妙感觉,富有深度的味觉刺激你的味蕾,迎来精神饱满的整个下午。

  紧张忙碌——浓缩咖啡Espresso

  忙碌了一上午,午餐后来杯浓缩咖啡补充能量,精力充沛的从容应对接下来的工作。浓缩咖啡持久浓烈的口感对味蕾极具挑战,使你在急需休憩是能够尽情放松,精神焕发的再次全心投入工作。

  下午茶歇16:00-17:30

  轻松惬意——低脂拿铁Low Fat Café Latte

  拿铁同样具有纯正咖啡的丰盈口感,却又更加细致。它以其温暖、幼滑、平和的特质,让人全身心的放松下来。在一天的工作即将完结之际,它带给你足够的能量,让你高效地完成工作,低脂配方控制了热量的摄入,享受美味的同时不必担心身材。

  紧张忙碌——美式咖啡加牛奶Americano with Milk

  如果你无法拥有正常的下午茶时间,一杯暖暖的美式咖啡加牛奶,它所带来的强劲、积极和乐观,让你忙里偷闲享受近似下午茶的放松感。添加的牛奶使得效力更加持久,助你恢复精力,投入到剩下的工作中去。

  下班前17:30-19:00

  轻松惬意——玛其朵Macchiato

  结束了繁忙而又充满成就的一天工作,渴望寻求到一份兴奋与舒适间的平衡。带着一天的荣耀,让少许的咖啡因为你的下一场的活动储备动力,引领你从工作转换到生活的心路旅程。

  紧张忙碌——卡布奇诺Cappuccino

  此时此刻,工作结束之后,马上要去参加下一场活动。卡布奇诺能迅速充当起转换器的角色,快速予你以活力。在专属于你的欢乐时光里,每一秒都不会被浪费,保持整晚的活力四射。

  晚餐后20:00-22:00

  轻松惬意——摩卡Mocha

  美好的一天结束时,口感柔和的摩卡能安抚你的情绪,保持你身心的愉悦。在慢慢细品摩卡的过程中,充足的热巧克力使你从白天的疲劳中挣脱出来,稍作停留与思索。摩卡爽滑、柔和,让人沉淀,尽情享受这种安宁平静的心绪。

  紧张忙碌——浓缩咖啡Espresso

  对深夜加班的人来说,浓缩咖啡再适合不过了。流经疲惫的唇齿间,浓烈的味觉刺激味蕾的强烈反应,从而促使你困顿的大脑重新运转,令你积极、振作、清醒的坚持到入睡,不管你想要到多晚。

3影响咖啡味道的八大因素

  温度

  为何将温度列为第一讨论重点。因为其它的因素较好解决且存在有咖啡豆品质,品种不同之分别。但是温度对一般的机器来讲却是最难掌握的。由于咖啡本身含有上百种很复杂的物质,且这些物质将随不同的萃取温度被萃取出来不同的物质,造成咖啡千变万化的口感。所以建议咖啡萃取温度最好在90°C~92°C之间为最理想之萃取温度。

  磨度

  磨度牵涉非常广泛,一般来讲,与咖啡豆品种、烘焙度有关。100%ARABICA豆之磨度一般比混合豆要来的粗一点。要煮出一杯完美的Espresso有其一定范围的磨度。磨度太细将造成冲煮咖啡时,流出液以滴状流出,热水停留太久,造成过度萃取,磨度太粗将造成咖啡奔流状,造成萃取不足,影响咖啡口感。正常的磨度,配合正常的压挤度时,萃取咖啡流出的状态应是细而不间断,并于25秒内流完30C.C.~35C.C.之Espresso咖啡。

  萃取压力

  又称为冲泡压力。一般皆使用8~9 bar之压力。为何使用此压力?因为此为实际操作所得之经验值。因为太高压力将击穿咖啡粉,造成孔洞,形成不平均萃取,且压力太大,热水通过速度太快,将造成萃取不足。压力太小将造成过度萃取。

  粉量

  这点因素常影响一杯咖啡的品质与口感。一般之适当粉量,建议在7.5g/每杯Espresso左右,因为太多粉量将造成咖啡粉饼顶到出水网,让咖啡没有充份的膨胀空间,造成过度萃取。若粉量太少则造成粉饼之厚度不足,易被热水击穿,形成不平均萃取。

  压挤度

  填压是为了使咖啡粉能均匀地被萃取。因为没有经过填压的咖啡粉,容易被热水击穿,造成不平均的萃取。填压太密,将使热水不易通过,造成过度萃取。适当的填压将是配合咖啡豆的特性及磨度。

  水质

  这项因素常被忽略而且在往后日子里将愈形重要。咖啡豆内所含的精华物质欲被萃取出来,其中水的矿物质占了很大因素,另外冲煮咖啡最适宜的温度为90~92°C,尚无法达到沸腾之热水,故完善之过滤系统将是非常重要。一般煮沸的 水或RO水皆不适宜拿来冲煮咖啡。水质的重要性亦牵涉到隔夜水的问题,故一般初开机时,空冲泡3分钟让隔夜水流掉,实有其必要性。

  机器硬体设备

  选用一台合格的Espresso机器将是非常重要的。何谓合格与否?就是说,可调冲泡温度高低及冲泡压力为最重要因素,接着再评估机器大小、锅炉大小、售后服务、价格。

  人的问题

  综合以上所有因素,为被动式因素,最后剩下的问题为操作者的问题。一个好的操作人员,能够随时注意以上几点关键点,随时注意,避免犯错,另外牛奶发泡之成效亦是个人因素。故欲制做一杯成功的咖啡,端赖一位成功的咖啡操作人员。

4老年人喝咖啡一定要注意这些

  咖啡中含有咖啡因,饮后能使人振奋精神,消除疲劳,提高脑的活动能力,并能增进食欲,促进消化等。

  经常适量饮用咖啡,还有减肥、提高运动能力、提高学习效率等作用。但老年人如饮咖啡不当,也可对身体健康产生不利影响。因此,应注意以下几点:

  1、老年人所饮咖啡,不宜过浓。浓咖啡能使人心跳加快,引起早搏、心律不齐及过度兴奋、失眠等,从而影响休息和恢复体力。晚上更不宜喝咖啡。

  2、患有动脉硬化、高血压、心脏病的老年人,最好不要喝咖啡。美国科学家研究表明,心脏病患者平均每天饮用1~5杯咖啡,发生心肌梗塞的机会要比不喝咖啡者增加50%左右;平均每天饮用6杯以上者,其发病机会,还要增加1倍。

  日本学者研究也证明,喝咖啡的人,饭后2小时,其血中的游离脂肪酸增加,同时血糖、乳酸、丙酮酸也都升高,这是因为咖啡因有升高血脂的作用。

  3、患有溃疡病的老年人,也不宜喝咖啡。因为,咖啡有刺激胃酸分泌的作用,而胃酸又可引起溃疡病的加重,导致疼痛、出血等。

  4、常饮咖啡的老年人,应注意补钙。据测定,喝2杯咖啡将损失15毫克的钙。因此,研究者指出,常饮咖啡的成年人,每天需补充100毫克的钙,或喝牛奶1~2杯,也可吃豆类、黄花菜、芝麻酱、虾皮、海带等含钙丰富的食物,以弥补因喝咖啡引起的钙损失。

  5、有饮酒习惯的老年人,饮酒后不宜喝咖啡,因为咖啡因能增加酒精引起的损害。酒后用咖啡醒酒,对健康很不利。

  6、患有糖尿病的老年人,喝咖啡则不宜放糖。

5喝咖啡有何注意事项

  【尽量不要使用咖啡伴侣】

  咖啡伴侣味道香浓,但是对身体无益。如果你仔细观察它的配料表,你会发现其中都含有“植脂末”,它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成,其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。而氢化植物油中含有反式脂肪酸,,反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险,这一点目前在营养学界是公认的。反式脂肪酸有四大危害:增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成;提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),促进动脉硬化;增加II型糖尿病和乳腺癌的发病率;影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。

  如果习惯喝咖啡,尽量不要使用咖啡伴侣,可以在咖啡中直接加入热的全脂牛奶和适量的糖,这样不仅口味同样香浓,而且营养价值更高。

  【咖啡加糖要适量】

  有许多地方报道说喝咖啡可以帮助减肥,这是因为咖啡中的咖啡因能让人更加爱兴奋,从而促进热量的燃烧,起到减肥的作用。但是许多人在尝试“咖啡减肥法”后却发现,自己不仅没有瘦,反而胖了!其实这是因为大多数人在喝咖啡时,要加入大量的咖啡伴侣和糖,而伴侣和糖都能带来不少的能量,所以咖啡因帮助机体燃烧的那点热量就有些微不足道了。因此,要想防止摄入过多的热量,最好在喝咖啡时少放糖。

  【紧张时不宜喝咖啡】

  如果在紧张时喝咖啡,往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力,但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感,反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

  【饮用咖啡不宜过量】

  适量饮用咖啡可以提神,但是饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,会让人过于兴奋,甚至会造成神经过敏。所以,尽管咖啡对人体有好处,但也不能多喝,每天以不超过2杯为宜。

  【高血压人群不宜饮用咖啡】

  咖啡因能使人兴奋,使血压上升。而高血压人群本身血压偏高,再加上咖啡因的作用,若情绪上再一紧张,危险性就会急剧上升。因此,高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝咖啡因以及其他一些含有咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人,以为他们对咖啡因的效果已经免疫,然而事实并非如此,一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时。

  【喝咖啡要掌握好时间】

  喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,防止对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能会在不知不中喝过量,对身体不好。

  爱好喝咖啡的人士一定要注意,喝咖啡要适量,不能一天好几杯的喝,更不要过量饮用,掌握好喝咖啡的时间,健康喝咖啡。