秋葵的三个认识误区你犯了吗，秋葵好吗
秋葵中含有大量的胡萝卜素以及维生素，同时微量元素的含量也不少。虽然服用秋葵之后可以促进身体健康营养含量高，但市面上大多数的蔬菜都具有这些营养物质，平时服用的时候千万不能够挑食，最好可以均衡的搭配。秋葵的三个认识误区你犯了吗？我们一起看看吧。
目录
1秋葵泡水喝的功效有哪些
第一：保健肝脏
现代科学研究发现，秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素以及果胶等，这些物质服用之后可以保健肝脏健康，同时还可以增强体力，对于一些脾胃损伤情况都有不错的缓解作用。
可以将秋葵和竹笋以及烹饪，不仅方法简单，同时其中所含有的营养也可以被身体所吸收。这道食谱味道鲜美，外表也非常的不错，可以令我们食欲大开，可以作为一种常见的具有健胃消食功效的菜谱来使用。
第二：清热去火和缓解疲惫
平时生活中如果生活以及压力过大，同时饮食比较喜欢辛辣的朋友，在夏日的时候很容易出现过度疲劳的情况，同时身体中的内火也会增加。如果这些症状没有得到及时的缓解，身体不仅疲劳的情况加重，同时还有可能出现便秘以及四肢乏力的情况。
如何缓解这种症状呢，服用秋葵是一个很好的选择，同时也可以制作熏煮火腿炒秋葵的食谱来服用。这两种荤素的食材搭配一起，不仅味道好吃同时也不油腻，具有健胃消食、增强身体抵抗力以及缓解衰老还有疲惫的作用。这种食谱可以充分发挥秋葵的作用，同时味道也非常的不错。
第三：美容养颜
秋葵服用之后美容养颜以及缓解衰老的作用也很好，建议爱美的女性平时可以多吃。将秋葵和鸡蛋一起搭配，这是生活中常见的一种家常菜。操作简单用时也不长，但营养价值却不差，服用之后不仅可以让身体变得更加年轻延缓衰老，同时还可以起到健脑益智以及预防癌症、防止肝动脉硬化等情况，有效促进身体健康。
秋葵是生活中常见的一种蔬菜，这种食物中海含有特殊的作用，特别是减肥、补肾、健胃的作用非的不错。另外，现在市面上很多黄色的秋葵，这种不仅含有大量的硒元素以及锌元素，不仅可以美容养颜，还可以防治癌症。食物知识
秋葵中还含有大量的维生素C以及可溶性纤维，这两种物质不仅可以保健皮肤，同时肌肤也会变得越细腻以及白皙，是众多女性保护肌肤的最好选择。
2秋葵的三个认识误区你犯了吗
秋葵各项营养指标很“平庸”
如果真像网上所说，秋葵的营养如此丰富，那没有登上“寻常百姓家”的饭桌岂不可惜?
秋葵里含有低聚糖和多糖，每100克秋葵含糖6.2克。李倩解释，低聚糖能促进肠道有益菌群增加，可以调节肠胃功能。多糖中的纤维素有降血糖作用。“秋葵确实可以调节肠胃功能。但从含糖量上看，和其他富含纤维素的蔬菜没多大差别。”她认为，秋葵和普通绿叶蔬菜一样，适合糖尿病人吃，但“有降血糖作用”则无从说起。
强肾壮阳?用它败火还差不多
在网上，秋葵号称“男人吃了能壮阳，女人吃了能强肾美容”。
从成分上看不出秋葵还能有此功效。但从中医角度来说，秋葵属寒性食物，不适合做补品。想清咽利喉、通便，治疗上火，吃些秋葵会有好处。
维C含量丰富?还不及大白菜
据说秋葵还含有丰富的维生素C和蛋白质，能美容养颜。
而成分表上写着，每100克秋葵的维生素C含量只有7.2毫克。而100克大白菜的维生素C含量却有44毫克。
蛋白质含量高更无从说起了。“根本没有高蛋白蔬菜，只有肉类才是高蛋白食物。”李倩说。
秋葵的“爆红”反映了大家在饮食上存在诸多误区。人们总觉得物以稀为贵，实际从营养学上来讲，平衡五谷杂粮、多吃应季蔬菜才是养生之道。
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
3红秋葵与黄秋葵有什么区别
红秋葵我们大家应该都不陌生，它是一种很有营养的食物，它含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质，有助于帮助胃部消化，促进食物营养的吸收。而红秋葵与黄秋葵又有什么区别呢?
黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。
黄秋葵的嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
红秋葵和黄秋葵的区别：
1.红秋葵和黄秋葵的颜色不一样。红秋葵的植株颜色是红色的，黄秋葵的植株颜色是绿色的。
2.红秋葵的市场价格要比黄秋葵的高。
3.红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致，但在人们的印象当中，红秋葵要比黄秋葵更适合食补。
4秋葵的营养分析
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物VIAGRA”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
5秋葵怎么挑选最新鲜
1.闻：清香。
新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。
2.看长度：比比你的中指。
因为基本上来说秋葵越小越嫩，一般在花谢后3-5天采摘，过迟纤维多了就失去了食用价值。长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，再长的秋葵只适合留种了。
3.查表面：饱满鲜艳，脊上有毛的。
新鲜的东西总是很饱满的，秋葵也一样，表面应平而无皱，没有斑点和伤痕。再看色彩是否匀称鲜亮，常见的是绿秋葵，以自然鲜绿色为好，带点嫩黄色的更嫩，是我们的首选。表面皱缩或褪色的，就不新鲜了。而颜色发暗发干则是老了。秋葵的表面有一层细毛，这也是它鲜嫩的一个标志，如若每条脊上的绒毛都在就更好，说明没受什么挤压。
4.划：手划即破。
这种方法对于瓜果类是百试不爽--指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。
5.捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。
秋葵不像黄瓜，越硬越新鲜。相反，越硬的秋葵说明它越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉里纤维已过多，吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。