鸽子汤的功效与作用，绿豆鸽子汤的功效与作用
俗话说的好，一鸽胜九鸡。鸽子的营养价值非常高，尤其是用鸽子煲汤喝，能使它的营养充分发挥出来，那么你知道鸽子汤到底有哪些营养价值和食疗功效吗?今天小编就为你解密鸽子汤的8大食疗功效，不仅美容养颜，而且又可以帮助调节内分泌，赶紧来学习一下吧!
目录
1鸽子汤要怎么炖最有营养
银耳陈皮炖乳鸽
特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
制作方法：
乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
山药鸽子汤
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。
配料：红枣3个、枸杞少许。
调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：
鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
2鸽子汤的功效与作用
一、美容美颜，强身健体，常葆青春活力
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。
吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
二、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能
乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。
吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复，是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。
吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。
三、加快身体康复、促进伤口愈合
红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。
适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
四、增智补脑、延年益寿
鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增，对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。
五、治疗失眠和神经衰弱
药疗方：鸽子炒洋葱，有安眠、镇痛的良效，增强消化，治疗神经衰弱和失眠症等功效。
3孕妇可以喝鸽子汤吗
首先，对于25岁以下的女性，千万不可以多吃啊!鸽肉会直接影响到子宫收缩，干扰人体正常发育。食用时间长，若出现不适，建议立即就医。
其次，对于中老年人，也建议不要作为日常补品。网上说鸽肉所含营养价值“极高”，但比起其他肉类，例如牛肉，猪肉，其实也“高”不到哪里，反而鸽肉中缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且，有的人宣扬鸽肉、甲鱼中含有“优质蛋白质”。现代科学表明，人体内含有20种以上构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分。只吃鸽肉，反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康，进而造成身体虚弱。
所以，想靠多吃鸽肉来“补”身体，建议您还是放弃为好。
4鸽子汤下奶吗
鸽子汤营养丰富，有增强体质、降低血压、提高免疫力的作用，还有养颜美容的功效，是女性的滋补食品。但是鸽子汤下奶吗，目前仍没有足够资料证明鸽子汤对奶水有促进分泌的作用。
鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，所以对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。
产妇在产后可以喝鸽子汤进补，对于促进产后康复大有裨益。但不建议为了下奶而大量和鸽子汤，因为鸽子汤的下奶效果并未有足够科学依据，且鸽肉所含营养价值高，但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物，大量进食鸽子汤而忽略其他饮食的话，容易导致人体营养失调。产妇应合理膳食为上。
5喝鸽子汤会回奶吗
鸽子是一种非常好的滋补品，尤其是针对贫血的患者来说，乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。而且鸽子肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉的消化率可达97%。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。尤其是对于想要回奶的妈妈们来说。食用鸽子汤可以起到回奶，断奶的效果。
鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。然而对于产后的孕妇来说，尽量不要食用鸽子肉，鸽肉会直接影响到子宫收缩，干扰人体正常发育。出现回奶，奶少的现象。若长时间食用，可能会出现不适。
鸽子汤
鸽子汤是回奶的，但是怀孕的时候喝一些和之后是没有什么关系的吧，不过这个也说不大好，如果亲觉得没有把握的话，可以改喝鱼汤或是鸡汤。月子的时候多喝这样的汤汁对于下奶还是很有好处的哦!鸽子汤是回奶的，但是怀孕的时候喝一些和之后是没有什么关系的吧，不过这个也说不大好，如果亲觉得没有把握的话，可以改喝鱼汤或是鸡汤。月子的时候多喝这样的汤汁对于下奶还是很有好处的哦!