豆腐的营养分析，豆腐的营养和种类有哪些
我自己是做办公室工作的人，有很多的闲暇时间，我自己休息的时候最喜欢的就是专研各类食品的营养价值，这样自己用的时候，可以直接使用，营养搭配好了自己的身体健康就不是问题，而且家人健康也有保障。
目录
1长期爱吃豆腐会对精子有害么
我非常爱吃豆腐，今年25岁了，基本上每天都要吃一次豆腐，之前大人们都说吃豆腐有很多好处，可是最近在一个看到一个研究报告中说吃太多豆腐会对精子有害，有可能会杀死精子，我非常紧张看到之后，赶紧查阅了很多资料，了解了一些，下面跟大家分享下。
1首先据国外研究调查说大豆中含有一种植物化学物质-染料木素，这种成分可能会使精子失去活力，影响男性生育能力。
2证实是大豆及其制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素,使用过多会导致男性体内激素不均衡，可能会破坏精子，同时若是女性也大量使用大豆制品，也会加大男性精子损害的概率。
3但是这些都只是还在研究阶段的东西，还没明确表明，任何事物都只要适量使用即可，保持营养的均衡。
查看详情>>2豆腐的营养分析
第一、豆腐的营养十分多，因为豆腐是大豆产生，所以有很好的营养成分，豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品，对于健康益处很大。
第二、因为豆腐含有一张特殊的草酸物质，所以可以改善人体脂肪结构，而且更重要的是豆腐可以预防和抵制癌症，特别是乳腺癌一类。
第三、豆腐还具有很强的钙含量，而且有氨基酸成分，对于预防更年期病症有很好的作用，也可以抵制更年期疾病。高质量的钙含量，是的豆腐可以预防和抵制骨质疏松症;
第四、科学家研究的时候发现豆腐含有轻质微量元素，具备提高记忆力的作用，还有一定的精神集中力的功效，另外豆腐可以预防和抵制老化和痴呆，适合老年人食用。
第五、豆腐的功效很多，特别是酱豆腐和臭豆腐可以健脑，而且作用十分明显，另外豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，一些身体比较虚的人，可以经常吃一些豆腐比较好。
3豆腐牛奶减肥餐做法及原理
牛奶和豆腐都是我们日常生活当中经常会吃到的，那么你知道它们两者结合还有很好的瘦身效果吗?朋友介绍了一款豆腐牛奶减肥餐，只要三天就可以从肚子看出明显的效果。你心动了吗?心动了看完下面的做法以后就赶快行动吧。
1做法：将200克豆腐放入200毫升的牛奶当中煮，牛奶加入少许水，等沸腾以后，加入适量的盐、味精、葱花和一汤匙糖。
2豆腐含有丰富的蛋白质，吃过以后可以增加饱腹感。豆腐还可以帮助身体排出多余的水分，提高消化功能，消除脂肪，是很好的减肥食物，特别是针对腰腹部。
3牛奶可以帮助我们减少食欲，减少主食的摄入量。但是要记得喝了牛奶就不能在过多的摄入其它高热能的食物，特别是甜品和高油脂类食物。如果是身体肥胖的人最好选择餐前喝牛奶，餐后和睡前不易喝。
注意事项：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始可以适量加入西红柿等水果。
查看详情>>4与豆腐相克的食物
豆腐与芹菜;
忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿;
不可与黄瓜同吃;
豆腐与茭白，同吃易形成结石;
豆腐与蜂蜜，蜂蜜与豆腐同食易腹泻;
豆腐与橘子，严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿;
豆腐与南瓜;
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;
不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症);
豆腐与韭菜;
不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火;
豆腐与竹笋，同吃易生结石;
不可与糖、羊肝同吃;
豆腐与甘薯;
不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;
不宜与香蕉同吃;
豆腐与芥菜;
不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
5豆腐食用过量会有哪些坏处
肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
促使动脉硬化
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。
导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。