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适当喝啤酒有10种保健功效,喝啤酒有什么功效

意大利研究发现,适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升),相当于1.4罐。适当喝啤酒有10种保健功效,我们一起来了解一下吧!

目录 啤酒热量多少 ?适当喝啤酒有10种保健功效 啤酒的热量使人发胖 喝啤酒的副作用 喝啤酒的注意事项

1啤酒热量多少

  啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。

  啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。

  有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。

  啤酒介绍

  啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

  现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒(德语:Bier)外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。

  喝啤酒的好处

  含二氧化碳,饮用时有清凉舒适感,促进食欲。

  啤酒花含有单宁、维生素、酒花油、苦味素等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。

  适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。

  啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料,据医学和饮料专家们研究,啤酒含有4%的酒精,能促进血液循环。过度饮用冰冻啤酒伤脾胃,加重体内湿气,影响健康。

2?适当喝啤酒有10种保健功效

  1、有益大脑和记忆。

  美国研究发现,参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒,有助提高测试成绩。

  2、保护心脏。

  意大利研究发现,适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升),相当于1.4罐。

  3、有益肾脏健康。

  芬兰研究发现,每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示,啤酒具有利尿作用,有助于保持肾脏健康。

  4、预防2型糖尿病。

  荷兰研究发现,每天适度喝啤酒(1~2杯),患2型糖尿病的危险明显降低。

  5、提升自信。

  英国研究发现,饮用啤酒后,参试者表示,自己更加自信。

  6、加速锻炼后恢复。

  西班牙研究发现,1品脱啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养,同时还含有丰富的钾和B族维生素。

  7、降低血压。

  美国研究发现,适量饮用啤酒的参试者比喝葡萄酒的参试者罹患高血压的几率更低。

  8、预防白内障。

  加拿大研究人员发现,每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性,预防白内障。

  9、预防骨折。

  每天喝两杯啤酒的参试者,骨密度会增加4.5%,但超过两杯则会导致骨密度降低5.2%。

  10、抗击感染。

  每天喝一两杯啤酒可以提高免疫力,抗击感染。

3啤酒的热量使人发胖

  您知道么,为什么通常喝啤酒的人会有“啤酒肚”,而喝葡萄酒的人总能保持苗条的身段?为什么没有听说过什么“威士忌肚”以及与其他任何一种酒精饮料有关的“某某酒肚”?难道真的是因为啤酒的热量特别高而使人大腹便便吗?呵呵,其实不。这跟卡路里没有什么关系,因为任何一种酒精饮料所包含的热量实际上是差不多的。

  爱喝啤酒的人都有一个共同特点:他们中的大多数不仅是大腹便便,而且胸部也明显肥大,显露出典型女性性征。这为我们指出了一条明路来寻找答案:可能与性激素有关?的确,啤酒花与它的一个近亲——大麻一样,都含有丰富的“植物性雌性激素”,这是一种有着与雌性激素功效相近的植物活性物质。

  事实上,啤酒——主要是啤酒花——与性方面的关系,在民间智慧里算不上是什么新知识。比如:在过去依靠手工采摘啤酒花的年代,收获季节刚刚到来,采摘的女工们就来月经了;年轻小伙子被建议,经常喝啤酒花泡的茶可以消除手淫的毛病,因为啤酒花可以抑制性欲;坐月子的妈妈们则会叫人给她们端来半升啤酒用以催奶,当时已经得到证实,半升至一升的啤酒确实可以使血液中的泌乳激素含量增加一倍,顾名思义,这种激素可以刺激乳汁的分泌。只不过,这些民间流传的说法尚未得到医学界的认可。

  但是,激素怎么会使肚子和胸部臃肿起来呢?您恐怕还能想起前几年发生的一起牛饲料丑闻吧?是的,那件事涉及雌性激素和其他一些化学衍生物。雌性激素在构造肌肉组织方面的代谢功能要比雄性激素弱,但是,它可以增加脂肪,而脂肪在器官组织里的贮存使人或动物看起来丰满些。您现在该明白为什么通常喝啤酒的人都会有“啤酒肚”了吧!

  至于那些不得不接受雌性激素饲料的“公牛们”,它们得到的只是一句安慰:没关系,只要不吃,肚子和小胸脯立刻就会瘪下去的——然而,公牛们会舍得让自己忍饥挨饿么?就像您,您放弃得了美味可口、泛着泡沫的啤酒吗?

4喝啤酒的副作用

  啤酒被称为“液体面包”,适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化有一定作用。但是,狂饮啤酒的危害是很大的,可能诱发以下疾病。

  急性肠胃炎:

  短时间内大量饮用啤酒会冲淡胃液,使肠胃酸性环境受到破坏,降低消化道免疫力,容易感染病原菌,引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病;同时因增强了胃肠道的蠕动速度,加快食物的排泄,易出现腹胀、腹泻。

  酒精肝:

  啤酒本身营养丰富、产热量大,所含营养成分大部分能被人体吸收,因为酒精要通过肝脏代谢,肝脏长期大量受酒精损害,会导致酒精肝。

  结石:

  酿造啤酒的大麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且含有大量的嘌呤,大量饮用,产生热能过剩,尿酸生成增加,促使结石的发生。

  心血管疾病:

  大量饮酒易致短期内血容量增高,加重心脏和血管的负担,给心血管、肾脏、肝、肺等器官带来损害,有些人会出现头昏眼花、血压增高、心率加快甚至导致心血管疾病发作。

  感冒:

  喝大量的冰冻啤酒,将导致毛孔骤然遇冷收缩,中止出汗,使身体散热受阻,从而诱发感冒等疾病。

  加重药物的毒副作用:

  如正在服用以下药物的人不宜饮酒,如抗癫痫药、降糖药、抗抑郁药、镇静药、抗生素、硝酸酯类药、止血药、降压药、抗结核药、抗过敏药等,因为酒精会加重这些药物的毒副作用。

5喝啤酒的注意事项

  夏季来临,很多人都喜欢喝些啤酒解渴消暑,但是,有以下十个方面你可要注意了:

  1、不宜同吃熏烤食品。

  喝啤酒后血液中的铅含量增加,铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。

  2、不宜同食海鲜。

  资料显示,食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分,啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂,会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时,就会以钠盐形式沉积起来,使人出现痛风或形成结石。

  3、不宜和白酒混喝。

  各种酒的酿造方法不同,原料也不一样,各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝,就会加速白酒中的酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害,也影响体内消化酶的产生,使胃酸分泌减少,加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等,对脑血管也有危害。

  4、患有胃炎的人不宜饮啤酒。

  大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎,已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重,还可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质,这种物质有调节胃酸的作用,保护胃黏膜不因胃酸而受损害。

  5、肝病患者不宜饮用啤酒。

  其基本道理同不能饮用其他酒一样,主要因啤酒里含有酒精,酒精经胃肠吸收到体内后,需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常,解毒能力弱,不能及时发挥解毒作用,易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞,使肝病症状加重。

  6、服药者不宜饮用啤酒。

  因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用,既增加酸度也影响药物的分解和吸收,影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等,影响更明显。

  7、痛风患者不宜饮用啤酒。

  尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的最终产物,尿酸增多可引起高尿酸血症,发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。啤酒内含大量的嘌呤、核酸,痛风患者饮用啤酒后,可使血中尿酸增多,引起痛风。

  8、糖尿病患者不宜饮用啤酒。

  啤酒中的酒精会产生一定的热量,影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。

  9、不宜饮用过期的啤酒。

  啤酒的主要成分是麦芽糖,长期贮存会变质,啤酒中的二氧化碳也会消失,饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒。一般来说,普通啤酒可保存两个月,优质的可保存4个月,散装的只能保存10多天。

  10、不宜经常喝啤酒。

  啤酒本身含丰富的氨基酸。氨基酸在体内可生成糖,再转变成脂肪。如果脂肪过多,腹部会隆起,形成“将军肚”。心脏中的脂肪过多,造成心肌损害,若不能及时修复,可加速心脏衰老和功能衰竭,并出现供血不好和心动过速等。

  成人每次饮啤酒不宜超过300毫升,饮用温度最好在8℃左右,饮用时爽口感最为明显。不宜与腌熏食品共餐,宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒菜。