夏季吃哪些水果对身体好,夏季应该吃的水果
夏天的水果品种繁多,不仅有色泽宜人的草莓、菠萝,还有汁多味美的西瓜、桃子等。各种水果有什么不同的营养素?夏天吃什么水果最好呢? 接下来我们一起来看看吧!
目录
1水果的营养价值
1、荔枝
荔枝是生长在南方的一种水果,它的味道甘甜略酸,最好鲜食。由于荔枝中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、维生素C以及柠檬酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸,因而对治疗思虑过度、健忘失眠者具有很好的疗效。
2、龙眼
龙眼又叫桂圆,是一种很美味的水果,龙眼具有养血安神的作用。
龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,无论是吃鲜果肉,还是泡酒饮用都能起到补血安神的功效,尤其是治疗神经衰弱特别有效。
3、奇异果
一项最新的研究表明,每天食用两颗奇异果,就可以将睡眠品质提高百分之四十!睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起、交感神经过敦鹚奋或是与压力导致荷尔蒙大量分泌有关。
奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递,此外,它还含有其它水果中极为少见的钙质,具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。
4、桑葚
《本草纲目》里记载,桑葚具有“补五脏,通气血,久服不饥,安魂镇神,令人聪明”的功能,所以失眠患者平时可以多吃一些桑葚果。
5、橘子
橘子是维生素非常丰富的水果,含有葡萄糖、柠檬酸、钾、锌等多种营养元素,此外,芳香成分中醇类含90%,这种浓郁的芳香味对人的神经有很强的镇静作用,能催人入眠。
6、香蕉
香蕉中含有让人远离忧郁情绪的维生素B6和使人精神愉悦的5—羟色胺物质,还有大量的钾元素,对人体有保健作用,可以有效的使人远离忧郁症状,促进睡眠。
7、草莓
矿物质元素含量较多的食物都有镇静安神的作用,而草莓也含有非常多的钾和镁,这两种元素能够有效地缓解紧张神经,稳定情绪,有催眠作用。
8、梨子
梨子属于碱性水果,含有大量的天然水分、蔗糖、对抗疲劳的效果十分明显,此外,梨可加速体内器官组织的运作,促进新陈代谢,经常吃梨可以缓解失眠的症状。
2夏季吃哪些水果对身体好
1木瓜能治疗蛋白质消化障碍 木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因,其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
2西瓜富含维生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
3草莓汁能减少日晒痛 草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品占有一席之地,其叶部煮沸后可当作一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。此外,草莓汁还是一种美容盛品,昔日少女以它来减少日晒引起的疼痛。
查看详情>>3营养专家教你如何吃水果
例如杨梅吃起来酸甜可口,是不错的消食水果。杨梅还含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。挑选杨梅时,要选个头大、颜色呈深红色,拿起来手感干爽的,这就是又熟又好的杨梅。必须注意的是,鲜红色的杨梅其实没熟透,味道还是酸的。而颜色太深的杨梅是过熟了,不好吃。杨梅如果长期存放或存放不当则可能有发出一股淡淡的酒味,这说明它已发酵,不能再食用。
此外,夏日当季的桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃子的含铁量相对较高,铁是人体造血的主要原料,有助于防治贫血。此外,由于桃子富含果胶,经常食用可预防便秘。因此,桃子堪称保健水果、养生之桃。必须注意的是,在干燥的冰箱中,会使桃子的甘味不断挥发,因此应该把桃子存放在室温中即可。
专家支招
李思锐:国家高级公共营养师、国际注册高级营养师自然疗法医生及讲师
羊城晚报:为什么吃当季水果的营养价值相对要更高?
李思锐:当季水果,顾名思义就是该水果在适合它生长的气候、环境里成长,它能适应当时的自然生态,就能承受大自然磨炼。例如柑,它在秋天最干燥的时候上市,也就是说明柑能抵挡如此干燥的环境,还能保持自身的水分充足,也肯定有利于我们人体抵挡干燥的自然环境。
羊城晚报:哪些当季水果吃多了反倒对人体有一定伤害?为什么?
李思锐:只要是吃当季的水果一般都不会有什么伤害。况且,身体其实会有个机制,你吃多了,自然就会饱了,不想吃了,没胃口了,你就会停了。很少会真的吃多了。很多水果都适合餐前吃或饭后一个半小时后吃。也许人们想到的就是荔枝、龙眼和榴梿等水果不能多吃,吃了会上火。这其实也跟你身体代谢能力的有关。凡事适可而止。
羊城晚报:一天当中,怎样适当搭配食用当季水果更健康?
李思锐:夏天,容易让人没有胃口吃饭和肉,这个时候你可以选择去市场每样水果都买一些回家,这样一方面可以吸收多样的水果带给你的营养,同时可以很好地消暑。还可以榨果汁喝,饿了就吃水果,即方便,又美味,身体又轻松。更有益于减肥一族,营养充足的同时不至于让胃负担过重,也能很好地补充身体在炎炎夏天流失的水分。
4巧吃7种水果可缓解身体疾病
木瓜可缓解消化不良
木瓜是女性的营养美容佳品,木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用,所以食用木瓜有丰胸、洁肤等功效。
不过科学家最新研究还发现,木瓜中的乳状汁液中含有木瓜酵素,可以帮助人体分解肉类蛋白质。
所以如果感到消化不力,可以在饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。
TIPS:太平洋女性网小编提醒您,饭后适量食用木瓜可助消化,但是饭后即刻吃水果会导致有机酸与食物中的矿物质相结合,影响身体的消化吸收噢!
而且由于水果当中有果胶,果胶会吸收水分加重肠胃负担,所以吃水果的好时间是餐后两小时。
过度用脑宜吃香蕉
香蕉是最好的水果之一,它有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压等功效。
同时香蕉还对失眠或情绪紧张者也有疗效,香蕉所含的蛋白质带有胺基酸,具有安抚神经的效果,因而在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
也可以通过食用香蕉补充所需营养物质,进而并缓解用脑过度是产生的疲惫感及消极情绪。
TIPS:虽然香蕉营养价值高,但是并非适合每个人食用。香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃。
建议这些病人要注意食用的数量,最多不要吃超过半条。另外,香蕉含有的糖分很高,所以糖尿病者也要注意适量。
芒果可防皱洁肤
我们知道,皮肤中所含的胶原蛋白如果不足就会出现弹性不足,进而皮肤就容易出现皱纹。这个时候,首推食用芒果。芒果是预防皱纹的最佳水果。
因为它含有丰富的β—胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出,有助于保持胶原蛋白弹性,有效延缓皱纹出现。
TIPS:芒果虽然好,但是食用起来也要注意,例如吃完饭的时候最好不要食用芒果,也不要跟大蒜等辛辣物质共同食用,否则,会引发疾病。而体质湿寒的人吃了芒果,可能会令情况恶化。
5吃水果的最佳时间
早上最宜:苹果、梨、葡萄
早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。
香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了,不能贪图瘦身反而损害身体健康。
柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。
