巧克力吃多了好吗，巧克力吃多了的后果
巧克力里含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适量摄取对皮肤有益。巧克力不仅能为日常膳食提供能量，而且还含有可满足人体基本需求的矿物质和营养素。黑巧克力因富含类黄酮和苯乙胺，具有放松心情的效用而被人广为称赞。巧克力吃多了会怎样?
目录
1吃巧克力的七大好处
1、缓解腹泻：
黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
2、缓解压力：
巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
3、预防感冒：
英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
4、平稳血糖：
据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
5、预防中风：
美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3。5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。
6、降低血压：
德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
7、有益心脏：
黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
2巧克力吃多了好吗
巧克力吃多了会怎样?下面小编为您介绍巧克力吃多了的五大危害：
1、会发胖
巧克力含脂肪很多，不含可以让胃肠刺激正常蠕动的纤维素，所以会让胃肠道的消化吸收功能受到影响。孩子多吃后会让身体里面堆积很多的脂肪，让心脏负担增加，体质会慢慢变得衰弱。大人多吃容易患高血压、动脉硬化、胆石症等疾病。
因为糖分太高，通过体内新陈代谢，不少糖分会转变为脂肪储藏，也会让人发胖。因为蛋白质含量太少，小孩子蛋白质缺乏，生长发育会受到影响，成人会觉得肌肉软弱无力，容易疲劳。
2、容易头疼
巧克力中富含酪胺酸，而酪胺酸是造成血管痉挛的主要诱因。这种物质会造成机体产生可以收缩血管的激素，而血管又在不停扩张以抵抗这样的收缩，烦人的头疼就出现了。
所以如果你有偏头疼的病史，那么最好少吃这些食物。所以下次头疼又犯，就千万别再被巧克力诱惑，最好能避开。
3、导致经期紊乱
假如你患有月经期综合征——这是1/3到1/2的育龄妇女的常见病，建议你巧克力还是少吃。人们已注意到，巧克力尽管会让人产生短暂欣快感，不过女性在经期吃太多巧克力会让经期烦躁还有乳房疼痛加重。
“经期吃巧克力可以治疗痛经”这种说法是没有科学依据的，只是造成某些女性自我感觉的改变，缓解交感神经的敏感度，让人心情愉悦，起到缓解痛经症状的作用。但绝对不能说可以治疗痛经。
4、会影响胎儿发育
因为巧克力内含咖啡因，每块标准大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕妇每日摄取300毫克以上的咖啡因可能会导致流产，使胎儿体重下降，也有可能导致早产。另外，过多食用巧克力会使一些必需的营养素缺乏，这就会影响孕妇的身体健康，不利于胎儿的生长发育。而且有的巧克力所含糖分太高，可能诱发孕妇患妊娠期糖尿病。
产妇在产后是需要给新生儿喂奶的，假如巧克力吃得太多的话，对婴儿的发育会造成不良的影响。巧克力所含的可可碱，很容易渗入母乳里面被婴儿吸收，并会在婴儿身体里面蓄积。可可碱可以损伤神经系统还有心脏，并容易让肌肉松弛，增加排尿量，很容易让婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。因此为了胎儿的健康成长，准妈妈还是少吃点巧克力吧!
5、会产生饱腹感
饭前不要吃太多巧克力，原因是会产生饱腹感，会让食欲受到影响。不过在饭后非常快又会觉得肚子饿，这会让正常的生活规律还有进餐习惯被打乱，会让儿童的身体健康受到影响。
并且因为饭菜吃得少，会导致蛋白质、无机盐还有维生素等人体必需物质的缺乏，对健康非常不利。因此家长最好控制儿童进食巧克力的量，不然会让生长发育受到很大的影响。
3巧克力减肥的正确方法
1、要使用可可含量70%以上的黑巧克力。注：这样才不会吸取过多的热量。很多人都是因为使用牛奶巧克力而减肥失败。
2、每天要吃50g。注：这是专家规定的数量。
3、巧克力可以仰止食欲，所以尽量饭前吃。
4、喜欢吃零食的人可以随身携带巧克力，嘴馋的时候就服用一些，这样可以减少热量。
巧克力含有丰富的食物纤维，对于便秘很有好处。而且专家认为巧克力对美容也很有效。注：少数人对大量服用巧克力会感到恶心，专家认为这样的人不适合使用巧克力减肥法。
4如何制作立体空心巧克力
立体空心巧克力的制作在复活节的时候，人们一般要制作巧克力彩蛋和兔子邦尼;在圣诞节的时候，又要制作巧克力圣诞老人、圣诞钟、靴子和马车等等。而这些巧克力成品都是立体的、空心的。那么，怎样用模具来制作立体和空心的巧克力呢?
先看看这种巧克力模具。制作这种巧克力的模具通常有手掌般大小，由分开的两半组成，有各种各样的形状，使用时将两半合在一起，用铁夹子固定，即形成了一个完整的模具。制作时先将模具擦干净，将模具的两半合在一起，用铁夹子固定好，再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具中灌满，然后将模具翻转过来，将模具中的巧克力倒出，只让模具内壁沾上薄薄的一层巧克力。
这时，再用抹刀从外面轻轻敲打模具，一方面使模具内壁上的巧克力层尽可能地薄一些，另一方面也可以避免成品出现气泡。然后将模具放在网架上，下面用盛器接着，让模具里多余的巧克力流到盛器里。等到模具里的巧克力快干时，用小刀将模具下端溢出来吊着的巧克力刮平。在保证成品不破碎的前提下，这种立体空心的巧克力还是薄一些的好，当然也不能太薄。因此，如果模具内壁的巧克力层挂得太薄，就需要再挂一次，以免成品破碎。等一切都弄好了，再将模具放入冰箱中冷藏。
等到巧克力刚刚脱模时，取出，去掉夹子和模具，即成立体空心巧克力。这里顺便说一下，用巧克力还可以制作各种装饰物，用来装饰蛋糕和甜点，如巧克力片、巧克力网、巧克力树叶、巧克力缎带、巧克力烟卷等。巧克力的制作是一门精深的艺术，我们很难用三言两语将它说清楚。巧克力的制作发展很快，虽然现在所用的设备已经越来越先进，但仍以手工制作的巧克力为贵。如今，巧克力的口味也发生了很大变化，因为传统口味的巧克力已经过时，而新型的口味，如茶叶味、香料味、水果味等新款巧克力正在成为流行时尚。但是无论怎样发展和变化，巧克力总是以它精致细腻、充满魅力的特点长期受到人们的喜爱。因此，制作甜点的厨师，掌握一些制作巧克力的常识，对今后的工作肯定是有帮助的。
5巧克力虽好但是老人吃它需警惕
老人吃巧克力要注意什么
1、巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。因为大家都知道糖尿病患者在饮食方面是有自己的禁忌的，如果这个时候吃了巧克力或者吃了过多的巧克力是会对自己的身体造成很大不良影响的。
2、面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。所以说，无论是糖尿病患者还是一般的老年人我们都不建议这样来搭配饮食。
3、芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。
4、牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
5、巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。