吃瓜子的好处，吃瓜子的好处和功效与作用
葵花子当中含有的维生素蛋白质以及各种各样的油类，它可以有效地增强我们人体的记忆力，是儿童大脑发育必不可少的一种坚果，嗑瓜子的价格又便宜又经济实用，当然会花子也会给我们带来坏处，那么下面小编就详细的为大家讲解一下，吃葵花子的好处和坏处是什么呢?
目录
1只需一招教你辨别染色瓜子
如何辨别染色瓜子
最近不少市民反映，绿茶瓜子掉色严重，也因此有市民怀疑绿茶瓜子根本没有“绿茶”，而是添加了染色香精。
而且，有些绿茶瓜子，还是用非食用色素染的，吃了这样的染色瓜子，轻则出现肠胃疾病，重则可能引发癌症。那么，染色的绿茶瓜子，从肉眼上如何分辨呢?
在实验开始前，我们首先用冷水浸泡茶叶。十分钟后，我们可以看到绿茶呈现出淡淡的黄色。
绿茶瓜子是用茶水蒸煮来的，按理说在蒸煮时叶绿素慢慢消失，而瓜子则不应该呈现绿色。那么今天用于实验的三款瓜子样品，会发生什么样的变化?
1号样品是普通瓜子，在包装袋上，我们可以看到配料中含有茶叶。而内部的瓜子颜色不均，有的偏灰，有的偏红。
2号样品是茶瓜子，配料中同样含有茶叶，瓜子色泽与1号样品相似。
而样品3是从网络上购买的，除了标出了净重、厂址、电话等信息外，并没有看到相关的配比成分。而瓜子的颜色是均匀的绿色。
实验员抓取一把瓜子，分别放入三个杯中，用等量的清水浸泡5分钟。
5分钟后，我们可以看到三份瓜子样品在水中的变化：1号和2号样品的情况基本上一致，水比较清澈，略微有一点点发灰，而3号样品的整杯水都变绿了，瓜子也从原来的绿色慢慢褪成了白色。
所以基本上可以判定，3号瓜子是染过色的。至于使用什么染色的，还需要做检测。
长期超量地摄入色素对人体有一定危害，最明显的就体现在色素长期堆积对人体肝脏功能的损害。
市民在挑选时可以轻搓瓜子的表面，然后凑近闻一下，如果瓜子表皮容易掉色最好不要购买，而颜色过深却没有茶香味的瓜子也要谨慎购买。
2吃瓜子的好处
葵花子当中含有的维生素蛋白质以及各种各样的油类，它可以有效地增强我们人体的记忆力，是儿童大脑发育必不可少的一种坚果，嗑瓜子的价格又便宜又经济实用，当然会花子也会给我们带来坏处，那么下面小编就详细的为大家讲解一下，吃葵花子的好处和坏处是什么呢?
瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物 (每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等疾病)。
嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种 消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭 前嗑，促进食欲;饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。 饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。 因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。
如果数种瓜子混合嗑效果更佳。多吃易口干、上火。
葵花籽的好处和坏处你上已经为大家做出了详细的讲解，吃少量的葵花籽可以给我们带来好处，但是物极必反，吃太多的葵花籽。反而容易造成口干上火的症状，尤其是在炎热的夏天，吃太多过于咸的，回花子不能够及时的补充水分，还会导致一些口腔性的疾病。
3瓜子磕太多小心磕出胃病
瓜子吃多的危害
1、瓜子嗑太多易引起胃病
时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。其主要塬因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。
2、瓜子嗑太多易消化不良
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。
过量磕瓜子的其它危害
1、瓜子的香味也会不停刺激胆囊收缩，引发腹痛。
2、嗑瓜子太多持续时间太长，瓜子与舌尖部的摩擦加剧会引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等。
4瓜子嗑太多有什么危害
首先，就是会引起胃病。据医学研究，嗑瓜子会引起肚子痛等并，是由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。所以，这个是第一点需要喜欢瓜子的朋友们注意的地方。
其次，容易造成身体消化不良。瓜子中含有的热量比较高，比同等重量的米饭、猪肉、鸭肉、鸡肉等热量还要高，吃太多的话，会造成血糖、血脂等升高。更严重的是，一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。
然后，也会损害舌头。嗑瓜子的同仁们就知道了，嗑瓜子的过程中，持续的时间长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。
最后，可能导致中毒。现在很多味道的瓜子都会添加香料、食盐等，如果吃多了，可能会引起中毒或者肝脏病变。
各位喜欢嗑瓜子的读者，如果你发现嗑瓜子的过程中出现身体的不适，一定要及时到医院就诊。当然，最重要的还是一定要适量，尽量少选用炒瓜子。如果真的喜欢吃，那么最好就是用手剥壳，或使用工具协助剥壳，以免因为经常用牙齿嗑瓜子而损伤舌头。在文章的最后，笔者还是要告诫喜欢“嗑瓜子”的人，一切美食，都应适可而止，失去了健康，吃再多美食也没用。
5糖尿病人可以吃瓜子吗
糖尿病人可以吃瓜子，但是要计算量，尽量减少油脂的摄人。特别想吃时，每天也不要超过150克。而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除，如果少吃一个100克的熟馒头，则可以吃不多于70克的带壳葵花子，而且还要定期到医院检查血糖。
不加限制地食用瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。除了糖尿病人慎吃瓜子外，以下四类人不宜多吃瓜子：
1、高脂血症患者：瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2、胆囊切除者：瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。
3、胃病、肝病患者：瓜子含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用后，会加重病情。