鸡蛋果有什么功效，鸡蛋果有什么功效与营养
鸡蛋果也叫百香果、西番莲，具有清热化痰止咳、安神降压等功效，富含人体所需的各种氨基酸、维生素和微量元素，是保健养生佳品。鸡蛋果有什么营养价值?鸡蛋果有什么食用禁忌?下面为大家介绍。
目录
1鸡蛋果怎么吃效果更好
01将百香果对半切开，
取适量的红茶，往壶中倒入红茶叶及少量的开水，摇晃壶后，将水倒掉，这叫着温茶。
温茶后倒入开水，放入百香果颗粒，加盖焖泡5分钟。
然后取一个杯子放入少量的百香果然后倒入百香果红茶。
02准备好排骨和百香果，
将排骨放入锅中加入水煮开过水三分钟捞出用凉水冲洗干净沥干水分，
百香果对半切开把里面的百香果汁用勺子挖出倒入碗中备用，
锅中加入少许油放入生姜片蒜头干辣椒炒香放入排骨翻炒炒干水分。
炒干水分放入生抽、盐、等继续翻炒。
然后倒入百香果汁翻炒几下。
然后加入适量水和少许的糖煮开用小火焖至二十分钟。
焖二十分钟后用大火煮五分钟收汁即可。
03自制水果鸡尾酒。
百香果取一头切开。
用勺子把里面的颗粒挖到杯子里去。
倒入鸡尾酒。
搅拌一下，放上柠檬片和薄荷叶装饰。
2鸡蛋果有什么功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，还可以提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了惊人的效果，他们从鸡蛋中卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。三个月后，血清胆固明显下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.美容护肤：鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在雪中运输养和营养物质的作用。人的颜面乏出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人脸色萎黄，皮肤也失去美的光泽。由此可见，鸡蛋确实维护皮肤鲜嫩的主要食品之一。
3鸡蛋果的基本介绍
百香果，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，原产于巴西，属西番莲科。
因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美称，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。是西番莲科西番莲属植物，是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。
目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。全属有400余种，大都原产美洲热带地区，我国原产13种。它们喜光，喜温暖至高温湿润的气候，不耐寒。生长快，开花期长，开花量大，适宜于北纬24度以南的地区种植。
4如何挑选鸡蛋果
外观
种在山上的鸡蛋果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。
好的鸡蛋果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，鸡蛋果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。
听声音
摇一摇，有水声的鸡蛋果是不新鲜的。
果肉
山上成熟的鸡蛋果果肉为深黄色，平地的果为浅黄色。
气味
先闻一下，优质的鸡蛋果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。
形状
鸡蛋果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则可能是用激素催熟的。
5孕妇吃鸡蛋果的好处
好处一，百香果中所有的膳食纤维可以对我们的肠道起来润肠通便的效果，可以用来缓解孕期孕妈妈便秘的症状。
好处二，在怀孕期间孕妈妈都多多少少会有妊娠反应，会出现呕吐的现象，就会想要吃酸的来缓解。那么百香果就是一个不错的选择，不仅可以缓解妊娠反应给孕妈妈带来的呕吐反应，也能增强孕妈妈的食欲。
好处三，其实百香果中有着非常不可思议的养颜效果。