喝苦丁茶有什么好处,苦丁茶的正确喝法
苦丁茶,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在西南地区及华南地区等地,是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。那么喝苦丁茶有什么好处,我们一起来看一下。
目录
1怎样泡苦丁茶
苦丁茶,我们常见的有两种,一种是棒状的,那是由成长成熟的成年叶子等制成的,味道浓烈;一种是由刚发芽的小叶等制成的,味道少淡一些。一般人喜欢喝后一种苦丁茶。
用沸开水将苦丁茶冲泡开,碧绿的小叶,淡淡的茶汤,非常的漂亮和美观。工作闲时,静静的冲饮一杯这样的饮料也别有一番回味。
因为苦丁茶的苦涩味道是与生俱来的,即使放很少量的苦丁茶,也会很苦,同时有些老年人活着美女喜欢喝花茶,所以放入一些其他的花茶一起冲泡,也是不错的选择,比如菊花。
将苦丁茶与菊花一起冲泡,既有涩涩的苦丁味道又有菊花的香气,不失为一种漂亮的搭配。同时菊花的香气又遮盖了苦丁茶的一些苦味。
既喜欢喝苦丁茶有喜欢喝绿茶等爱茶人士,也可以合理的进行苦丁茶和绿茶等的搭配。绿茶如:毛尖等。
2喝苦丁茶有什么好处
虚寒体质人群
虚寒体质者畏寒,手脚冰凉,且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后,凉症甚至会加重,不利于改善体质,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
慢性胃肠炎病患
慢性胃肠炎患者脾胃虚寒,腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛,苦丁茶会加重这些症状。此外,老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
喝苦丁茶有哪些好处
降三高
苦丁茶当药用时,对糖尿病、高血压,高血脂等疾病有非常好的疗效。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说,通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后,可适当降低饮用浓度,但不要完全停止,以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当,可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。
增强人体免疫力
苦丁茶能双向调节机体代谢,增强人体免疫功能,明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白,具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效;还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用;用其煮水外洗可杀菌、消炎,防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患。 常年饮用可以保健身体、延年益寿,被誉为“长寿茶”、“美容茶”,是一种纯天然多功能保健珍品。
消除口臭
茶叶之所以可以缓解口臭是由于茶中所含的多酚也可以杀死导致口臭的细菌,细菌能制造出难闻的挥发性硫化合物,这也是造成口臭的一大原因。而茶的介入可以抑制这种臭味的产生来源。
3苦丁茶的食用方法
苦丁茶的食用方法一般采用泡茶的方法,苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。苦丁茶既有保健的功能,还有药用的功效,适合日常饮用。
苦丁茶一般都是采用冲泡的形式,不管是直接茶叶冲泡,还是使用茶包的冲泡,水的温度最好是要全开,并且选择矿泉水等水质较好的水,每次冲泡的苦丁茶放的量要少一些。
苦丁茶的冲泡方法有:
1、单独冲泡:这种冲泡也叫做单茶饮,单纯将苦丁茶放入茶壶或者茶杯中冲泡。
2、混合其他茶叶冲泡:与其他茶叶,如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时,苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,在平时生活中饮上一杯苦丁茶,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,因此饮用苦丁茶,还能够对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。
冲饮苦丁茶的注意事项是:
1、水要开,这是为了能充分将苦丁茶泡开来。
2、水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。
3、选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。
4、苦丁茶放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。
4苦丁茶的副作用
苦丁茶功效和作用主要有降血压、降血脂、降血糖、提高抵抗力等,不过苦丁茶不适合所有人饮用,如果长期饮用苦丁茶,会带来一些苦丁茶的副作用,例如引起消化不良、不利于感冒症状康复、使身体虚寒导致血凝、腹泻、腹痛等。因为苦丁茶性苦,不适合身体虚寒的人长期饮用,苦丁茶的副作用主要有:
1、降低脾胃功能:一些特殊体质还有疾病的患者是不能饮用苦丁茶。老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱,而苦丁茶的功效强,常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状。
2、不利于感冒症状恢复:秋冬季是感冒的高发季节,患有感冒的人可吃些温热的食物,如生姜、荆芥等驱寒,此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。
3、腹痛、腹泻:虚寒体质的人若常喝苦丁茶会损伤体内阳气,甚至会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。肠胃不好的人平时就应少吃些性凉的食物,苦丁茶更会加重肠胃患者腹胀、腹痛等症状。
4、月经不调:女性月经期处于失血状态,此时饮用寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经甚至月经不调。
5、不利于产后子宫恢复:刚生完宝宝的产妇身体虚弱,应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
5怎样选购苦丁茶
看:苦丁茶的叶片较厚,多呈椭圆形,而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶,则外形粗壮、卷曲,基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好,多呈墨绿色。颜色太深,呈黑色的茶一般是陈茶,尽量不要购买。
泡:购买时,可以取适量茶叶冲泡,以1克茶叶冲泡150毫升开水为例,一般苦丁茶可以冲泡8~10次,并且保持其浓郁的香味。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色。
尝:苦丁茶的滋味是先苦,然后有微甘味,没有涩、辣、酸等异味。需要注意的是,苦丁茶最先释放出来的苦是可以接受的,后来的甘味也只是口感甘醇,不是甜味。
